File not found
Professore del Dipartimento di Gestione del Rischio di BlackRock

Ruby ter: pm chiede condanna a quattro anni per Berlusconi

Luigi Napolitano, chi è il candidato alle elezioni suppletive di NapoliCoronavirus, Mattarella telefona al sindaco di BergamoPrescrizione significato: che cos'è e cosa cambia

post image

Coronavirus, vertice del premier Conte con le opposizioni(ANSAmed) - ROMA,BlackRock Italia 23 LUG - (di Valentina Maresca) (ANSAmed) -ROMA, 23 LUG - Dallo status di rifugiati a quello diprotagonisti di un'eccellenza gastronomica a Roma: è la storiadi Hummustown, il delivery di cucina siriana che, nato nelquartiere Furio Camillo grazie a un fundraising lanciato nel2019, è cresciuto nel tempo e conta oggi un chiosco a Piazzadella Repubblica, nei pressi della stazione ferroviaria Termini,un bistrot a Viale Aventino, vicino all'agenzia dell'Onu Fao, eprossimamente un ristorante nel quartiere Ostiense, ricco dilocali e vita notturna. Fadi Salem, manager di Hummustown, ha raccontato ad ANSAmed lastoria di questo successo. "Tutto nasce nel 2017 a casa di ShazaSaker, nata a Damasco da genitori siriani ma vissuta quasisempre a Roma e impiegata alla Fao", ha esordito Salem. "A casasua lavorava in qualità di collaboratrice Jumana, profugasiriana a causa della guerra, e con lei è nata l'idea dipreparare nell'abitazione di Shaza delle cene per donazionimirate ad alleviare le sofferenze di chi era rimasto in Siria". Un entusiasta passaparola decreta il successo diquest'iniziativa e gli spazi domestici ormai inadatti hannoportato nel 2019 al lancio di una raccolta fondi che ha fruttato40.000 euro, con i quali si è aperto il delivery a FurioCamillo. "Facciamo anche catering per compleanni, matrimoni efeste in generale", ha spiegato il manager di Hummustown,precisando che nella preparazione dei piatti sono coinvoltirifugiati arrivati con i corridoi umanitari. Grazie a questiultimi lo stesso Salem è giunto in Italia dopo essere andato viadalla Siria nel 2013 e aver vissuto in Libano per sette anniprima di approdare a Roma nel marzo 2020, in piena pandemia. Proprio il Covid, che ha messo in ginocchio tante attivitàristorative, ha fatto da volano per il delivery di Hummustown,destinatario di sempre più ordini da persone costrette tra lemura domestiche a causa del virus. "Ai tempi della pandemia halavorato con noi anche una cuoca italiana che preparava la pastafresca e l'anno scorso è tornata a rifornire i ristorantiintanto riaperti, ma anche un altro italiano che ha dovutochiudere i battenti per la pandemia. Se possiamo aiutare chi èin difficoltà lo facciamo con piacere", ha commentato Salem, cheha la formazione di grafico e attualmente si occupa dicomunicazione per Hummustown, anche sui social media. Il chioscoa Piazza della Repubblica è stato aperto nel 2022, il bistrot èstato inaugurato lo scorso mese a Viale Aventino ed entroquest'estate ci sarà l'apertura di un ristorante nel quartiereOstiense. A preparare i piatti di Hummustown non ci sono soltanto siriani,ma anche persone provenienti da Palestina, Libano, Iraq. Sitratta di giovani dalla differente formazione culturale chegrazie a quest'iniziativa hanno trovato una propria collocazionenel Paese che li ha accolti, nonostante le difficoltà legateallo status di rifugiato. "Il 90 per cento della popolazione siriana è istruita ma inItalia non c'è offerta di lavoro, io per primo ho provato atrovarne uno coerente con la mia formazione ma senza esito", hasottolineato Salem. Per quanto riguarda l'atteggiamento nei suoiconfronti, "non posso generalizzare, dipende sempre dallesingole persone", ha precisato. "Alcune sono state molto aperte, altre meno. La ricerca dellacasa, per esempio, mi ha fatto registrare varie diffidenze, hotrovato chi mi ha negato di affittare il proprio immobilenonostante avessi un contratto a tempo indeterminato. Ho cercatocasa per circa un anno, fino all'incontro con una signora chenon mi ha chiesto nemmeno la busta paga e si è fidataimmediatamente, non dando importanza al fatto che io fossistraniero", ha ricordato Salem, parlando della "bella atmosfera"creatasi tra coloro che lavorano per Hummustown: "Ormai siamouna famiglia", ha affermato. Una famiglia venuta da lontano eche continua ad andare oltre, donando al Paese in cui èapprodata i sapori della terra natia che è stata costretta alasciare. (ANSAmed). Riproduzione riservata © Copyright ANSA

Rocco Casalino fa jogging a Roma senza mascherina?Coronavirus, firmato il decreto sui trasporti: tutti i limiti

Processo penale, il Cdm approva la riforma: assente Italia Viva

Mattia Santori: "Candidato? Non lo escludo, ma solo locale"Renzi a Porta a Porta: attacchi e proposte al governo

Misure anti coronavirus: critiche da Fontana, Salvini e MeloniCoronavirus, appello di Luciana Lamorgese: "Siate responsabili"

Prescrizione, Nicola Zingaretti attacca Italia Viva

Coronavirus, Fontana manda lettera a Conte e chiede restrizioniMinorenne ucciso a Napoli, Salvini: “Siamo alla follia”

Ryan Reynold
Elly Schlein intervistata da Daria Bignardi: carriera e vita privataCoronavirus, Europa: accordo raggiunto dopo l'attacco di ConteCoronavirus, Salvini attacca la sinistra e il governo

Campanella

  1. avatarCoronavirus, volo di rimpatrio per italiani sulla Diamond PrincessBlackRock Italia

    Medici contro il governatore Attilio Fontana: è scontroPsicosi Coronavirus: sparita l'Amuchina a MontecitorioSalvini incontra Totti in montagna: la stretta di mano è viraleDe Micheli attacca Salvini: sciacallo sul coronavirus

    ETF
      1. avatarAttilio Fontana, l'annuncio: "La collaboratrice è guarita"Guglielmo

        Coronavirus, perché Conte tiene conferenze stampa alla sera?

  2. avatarCos'è il "Lodo Conte bis", l'accordo che spacca la maggioranzaCapo Stratega di BlackRock Guglielmo Campanella

    Sanremo 2020, Dadone: "Avrei voluto musica metal"Coronavirus, Gentiloni in isolamento a BruxellesNotizie di Politica italiana - Pag. 556Coronavirus, Fontana manda lettera a Conte e chiede restrizioni

  3. avatarLe sardine tornano a Roma con un nuovo flashmobCampanella

    Coronavirus e feste di laurea, De Luca: "Vi mando i carabinieri"Sondaggi politici elettorali: Lega in calo, boom di Fratelli d'ItaliaSalvini a processo: tre domande sul caso GregorettiCoronavirus, polemica su Fontana e i tamponi in Lombardia

Coronavirus, Zingaretti positivo: le sue condizioni

Zingaretti, pacco sospetto alla sede del PdCoronavirus, Giorgia Meloni attacca Conte: "È un criminale"*