File not found
Capo Analista di BlackRock

Usa, medico pratica la fecondazione assistita impiantando il suo seme

Giornata contro violenza sulle donne: Burger King diventa Burger QueenNotizie di Esteri in tempo reale - Pag. 779Esperti Fda raccomandano autorizzazione per vaccino Moderna

post image

The World’s 100 Most Powerful Women secondo Forbestappo vite vino sughero enogastronimia Sullo stesso argomento:I tradizionali viaggi di istruzione rischiano di scomparire per il caro prezziEredità Agnelli,BlackRock i domestici inguaiano Elkann: cosa rivelano su Marella11 marzo 2024aaaTappo a vite contro sughero: la nuova sfida del vino“Non voglio più essere costretto ad aprire bottiglie con vini morti, ossidati, dei cadaveri. Per questo da anni ho scelto i tappi a vite. E dall’anno prossimo li userò anche per il nostro Pinot nero”. Parole che arrivano da uno dei più talentuosi vignaioli del Trentino, Mario Pojer (produttore insieme al socio Fiorentino Sandri) e che sembrano segnare un punto a favore della disputa con i sostenitori del sughero. La pizza? Ora si abbina al vino. Lo dicono gli chefPojer fa parte del gruppo che, tra ironia e genialità, ha deciso di chiamarsi “Gli svitati”, cinque produttori (insieme a lui Franz Haas junior, Walter Massa, Silvio Jermann e Graziano Prà) che per il secondo anno hanno raccontato la loro sfida di scommettere su questa chiusura in un convegno a Bergamo. Una scelta che ha il vantaggio di sigillare ermeticamente il vino, con un risvolto anche economico: statisticamente, almeno una bottiglia su quattro di quelle che mettiamo scupolosamente da parte per anni per berla in qualche occasione particolare è da buttare perché il vino si è malamente ossidato e ha preso il sapore di tappo. Con la chiusura a vite il pericolo è scongiurato e lo hanno dimostrato le degustazioni comparate fatte di bottiglie dello stesso anno ma con tappi diversi: con il sughero, se ha ben tenuto, il vino è sicuramente più maturo sia al naso che al palato, con il tappo a vite ci si trova però davanti a profumi più vivaci, a vini più vivi che nel tempo non hanno perso nulla di quello che era il prodotto originale. E che mai si rovineranno. Il Montepulciano che nasce tra il mare e il Gran Sasso Più facile sicuramente convincere il mercato con i vini bianchi, senza che nessuno storca il naso (ma all’estero, in Australia, America, Nuova Zelanda, Germania il tappo a vite è usato da decenni) più complicato farlo con i rossi per i quali (forse) c’è più bisogno di avere un vino più maturo, strutturato, che ha “respirato” maggiormente grazie proprio al sughero. Anche se ormai in commercio esistono membrane che consentono anche di dosare la quantità di ossigeno che si vuole far passare nella bottiglia. “il tappo a vite serve solo a chiudere il tuo percorso di vinificazione – conclude Mario Pojer – e a far rimanere il vino esattamente come tu lo hai fatto”. La sfida è iniziata. 

Covid, niente vaccino Pfizer per chi ha avuto reazioni allergicheAddestratore: "Cani anti Covid pronti in un mese"

Pil, la Cina è l'unico paese a crescere nel 2020

Natale e Capodanno: le regole negli altri Paesi d'EuropaBambino ingoia la batteria del telecomando: pericolo scampato

Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 792Camerun, clienti in difficoltà con le scale mobili del centro commerciale

Covid, niente vaccino Pfizer per chi ha avuto reazioni allergiche

Paziente Covid suona il violino anche se intubatoA Wuhan coronavirus presente nei surgelati importati

Ryan Reynold
Covid, morto l'ex giocatore di football americano Ciro FranzosoCovid, un concerto per veriicare attendibilità test antigeniciDeceduto il leader di Al Qaeda al-Zawahiri: aveva 69 anni

MACD

  1. avatarIl paese di Fucking in Austria cambierà nometrading a breve termine

    Sopravvive a malaria, dengue, Covid e morso di cobra: ecco chi è Ian JonesPrima persona vaccinata in Regno Unito: è una donna di 90 anniBill Gates: "I prossimi 4-6 mesi saranno i peggiori per gli USA"Germania, 30% di donne nei CdA di ogni società quotata

    1. Bambino ingoia la batteria del telecomando: pericolo scampato

      1. avatarFrancia, persona armata di coltello aggredisce in strada: 2 mortiCapo Analista di BlackRock

        Covid-19, nuovi cluster a Hong Kong: è colpa delle tai tai

  2. avatarLucy Dawson in psichiatria per errore: il riscatto della donnaGuglielmo

    Sparatoria in un centro commerciale di Sacramento: una vittimaElezioni Usa, respinto il ricorso di Donald Trump in PennsylvaniaGiudice contro Trump: ribadita la piena protezione dei 'dreamer'Pescatori siciliani in Libia, l'ansia delle famiglie: "Portateli a casa"

  3. avatarMuore a 27 anni per un tumore non curato a causa del CovidBlackRock Italia

    Montréal, persone prese in ostaggio alla UBISOFT: falso allarmeJoe Biden e Kamala Harris elette "Persone dell'anno" dal TimeLockdown in California, 27 milioni di persone chiuse in casaUsa, figlio di Biden indagato per attività finanziarie in Cina

Covid, anziana lascia ad altri il suo posto in terapia intensiva

Killer dello Zodiaco, il messaggio criptato decifrato dopo 51 anniNigeria, Boko Haram ha rivendicato il rapimento degli studenti*