Arrestato il tiktoker Alfredo "o' chiatto": rubava energia elettricaDecreto autovelox: entrata in vigore, cosa cambiaAnniversario della strage di Capaci: oggi il ricordo per le vittime dell'attentato
Incendio in un appartamento di Roma: 7 evacuati, un ferito graveCecilia Legar Il granchio blu approda sulle tavole dei big mondiali arrivati in Puglia a Borgo Egnazia per il G7 e da spauracchio per i produttori di vongole e cozze diventa un ingrediente gourmet. Lo rende noto Confcooperative-Fedagripesca,analisi tecnica precisando che lo chef modenese Massimo Bottura lo ha inserito in una zuppa di pesce insieme a cozze, cannolicchi, gamberi rossi.Granchio blu, pericoloso per la flora marina ma buono in tavola«Purtroppo in tavola non ci saranno le nostre vongole veraci sterminate dal granchio blu – commenta il vicepresidente Paolo Tiozzo – ma ci auguriamo che valorizzare questo killer da un punto di vista gastronomico in un contesto internazionale così importante, possa spalancare le porte dell'export; al momento per i produttori italiani e solo una minaccia reale e non una risorsa». L'associazione ricorda che, a differenza di quanto avviene in altre parti del mondo, in Italia il granchio blu non ha dato vita a un vero e proprio business.L'allarme nelle acque italianePer gli operatori ittici questa specie, sottolinea l'associazione, è tre volte simbolo dello spreco alimentare, perché ha distrutto dal settanta al cento per cento degli allevamenti e ha una resa in cucina di appena il 15 per cento dove viene utilizzata solo la polpa. «I pescatori sono costretti a buttare via il novanta per cento degli esemplari che catturano – conclude Tiozzo – guadagnando al massimo 1,50 al chilo. Gli esemplari più piccoli, non meno pericolosi per le produzioni ittiche, purtroppo non sono richiesti dal mercato nazionale». Ultimo aggiornamento: Giovedì 13 Giugno 2024, 19:57 © RIPRODUZIONE RISERVATA
Omicidio Yara Gambirasio, indagata la pm Letizia Ruggeri per "depistaggio" dei campioni di dnaNotizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 36
Chi sono i due coniugi morti durante lo schianto frontale con un furgoncino
Vandalizzata la tomba di Enrico Berlinguer, le parole di Elly SchleinMaturità 2024, vietato l'uso di cellulari, pc e smartwatch
Chico Forti ha lasciato il carcere in Florida: torna in ItaliaOmicidio Saman Abbas: dal carcere il padre cambia versione
Clusone, schianto frontale tra due auto: bambina di 8 anni morta sul colpoLa Cassazione: "Non serve più alcoltest per provare ubriachezza". La sentenza
Incidente a Palermo, si schianta contro auto parcheggiate: "Ho evitato un gatto"Chico Forti e l'arrivo nel carcere in Italia: "Mi hanno accolto come un re"Processo Serena Mollicone: la nuova testimonianza di Carmine Belli in aulaOmicidio Giulia Cecchettin: indagini chiuse dopo 7 mesi, Filippo Turetta verso il processo
Fedez, Cristiano Iovino mostra le ferite dopo il pestaggio: i tagli su fronte e labbra
Stati Generali della Natalità, il discorso di Papa Francesco
Incidente a Salerno: un anziano sbanda con l'Ape Car, è in ospedaleLa rivelazione sulla morte di Franco Di Mare: si è spento alle 17:17 di venerdì 17Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 24Incidente nella notte a Gabbiana, 5 feriti: uno è grave
Incidente Costiera Amalfitana, scontro tra moto e auto: feriti soccorsi dall'elisoccorsoPrevisioni meteo, in arrivo temporali e grandinate: allerta gialla in 3 regioniNotizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 24Parco Aldo Moro, l'inaugurazione a Messina: "Momento storico"