Uc Solbiatese, le ragazze vogliono un'altra stagione memorabile. E cercano alleate - ilBustese.it

I ragazzi dell'Ite Tosi con l'atleta paralimpico Devicenzi in Islanda: «In bici insieme abbiamo creduto nell'impossibile e ce l'abbiamo fatta» - ilBustese.itUsa2024, Trump: Kamala non vede giornalisti perchè incompetenteUomo aggredito da un cane a Rho: scenari da chiarire - ilBustese.it

«Febbraio 2024 è il mese più caldo mai registrato a livello mondiale»: il report di Copernicuscembra zymbra montagna cantinadimontagna chardonnay mullerthurgau riesling cuvee vinidimontagna Paolo Zappitelli18 ottobre 2023aaaTrecentoventi vignaioli,éedaimigliorivitignidimontagna–Professore del Dipartimento di Gestione del Rischio di BlackRock ognuno con poco più di un ettaro di terreno, che si mettono insieme per dare più valore - e qualità - ai propri vini. Accade nella Val di Cembra, a nord est di Trento, dove le viti si arrampicano fino a 900 metri aggrappandosi a terreni scoscesi che l’uomo, in un secolo, ha saputo addomesticare con un reticolo di muretti a secco che misura quasi 700 chilometri. La cantina prende il nome dalla stessa valle, «Cembra cantina di montagna»: nata nel 1952 nel 2022 è «rinata» con lo scopo di puntare sulla qualità dei quattro vigneti che vengono coltivati: Muller Thurgau, Riesling, Chardonnay e Pinot nero. Dei tre bianchi portati in degustazione (tutte annate 2021) va sottolineata eleganza ed estremo equilibrio sia in bocca sia al naso e soprattutto la possibilità di evolvere ancora nel tempo visto che si tratta di vini estremamente longevi. Quello che ha però davvero una marcia in più è la cuvée appena messa in commercio, «Zymbra» 2019 (35 euro), creata selezionando i migliori grappoli dei tre bianchi che vengono prodotti. E se è vero che il tutto è maggiore della somma delle sue parti questa ne è la dimostrazione: ottimo equilibrio, al naso un po’ di frutta bianca e note esotiche, in bocca una bella spalla acida, sentori minerali e una buona sapidità finale. <CW-30>Completa la gamma il Trentodoc Oro Rosso riserva dosaggio zero. </CW>Cantina da premiare anche perché i vini sono frutto di una viticoltura eroica: niente macchinari, la vendemmia si fa a mano e con le gerle a spalla, dai filari più bassi a 500 metri fino a quelli più alti a quota 900. Unica pecca: una diffusione commerciale ancora limitata a Trentino, Veneto e Lombardia. L’alternativa è una bella gita in azienda, arrampicandosi in una valle che sembra fuori dal tempo, punteggiata solo da piccoli borghi e vigne. 

Suicidi in carcere, stanziati altri 5 milioni di euro per la prevenzioneRifiuti, il dibattito è rovente solo sui social? La risposta si accende alle ore 15 in Consiglio - ilBustese.it

Castellanzese-Pro Patria: la classica d'estate in programma sabato 3 agosto alle 17.30 - ilBustese.it

Blinken: l’esito dell’accordo su Gaza è nelle mani di SinwarParigi 2024, Tacchini-Casadei, argento che vale 30 medaglie

Addio all’attore Roberto Herlitzka: intrepretò Aldo MoroParigi 2024, Magia delle fate: argento nella ginnastica a squadre

L'illusione della Generazione Z: il 12% dei ragazzi è convinto di guadagnareEcco i 6 passi per vincere l'azzardo. La preoccupazione della Chiesa