Uomo vestito a ninja ferisce con una spada in metro il giovane che piazzò false bombePadre vuole usare lo sperma del figlio morto per avere un nipoteLa Corea del Nord ha lanciato un altro missile verso il mar del Giappone
Missili russi su Zaporizhzhia e civili colpiti: due donne morteI cibi ultra processati sono legati a diversi rischi per la salute,criptovalute ma secondo uno studio due categorie andrebbero limitate in modo particolare E. S. 12 luglio - 10:03 - MILANO Se mangiar bene può allungare la vita, mangiare male... può accorciarla. A scolpirlo nella pietra non è un antico proverbio, ma la conclusione di un imponente studio scientifico, presentato alcuni giorni fa al meeting annuale dell'American Society for Nutrition a Chicago e secondo cui una dieta ricca di cibi ultra elaborati aumenta del 10% il rischio di morte. 30 anni di ricerca— La scoperta è frutto di una ricerca lunga 30 anni, che ha coinvolto 540.000 individui di età compresa tra i 50 e i 71 anni. Gli autori hanno osservato che le persone che consumavano maggiori quantità di alimenti altamente elaborati erano più esposte al rischio di morte per malattie come il diabete e le patologie cardiache. Un aspetto interessante è che non tutti i cibi ultra-processati sembrano avere lo stesso impatto. Erikka Loftfield, ricercatrice principale dello studio, sottolinea che le carni molto lavorate (come würstel, salsicce e affettati) e le bibite gassate sono particolarmente associate al rischio di mortalità. Non a caso, le linee guida dietetiche di diversi Paesi già consigliano di limitare questi alimenti. Per classificare il livello di lavorazione dei cibi, i ricercatori hanno utilizzato varie strategie, tra cui l'analisi dettagliata dei questionari sulla frequenza di consumo degli alimenti e il sistema di classificazione NOVA, che categorizza i cibi iin quattro gruppi, in base al loro grado di lavorazione. Un aspetto fondamentale di questo tipo di studi è che tengono conto di altri fattori che potrebbero influenzare i risultati. In questo caso, sono stati per esempio presi in considerazione anche variabili come il fumo e l'obesità, che possono aumentare il rischio di morte. Ma, ecco la scoperta, anche in chi non era soggetto a questi fattori, persisteva l'associazione tra consumo di cibi ultra-processati e maggior rischio di mortalità. Parti con un gruppo di sportivi come te, scopri i viaggi di Gazzetta Adventure e Tribala all'insegna dello sport e del divertimento nel mondo Leggi anche Il segreto per una buona memoria? Limitare gli snack... poco sani Questo non significa che esista una relazione di causa-effetto diretta tra le due cose. E come ammette la dottoressa Loftfield, l'offerta alimentare e le preferenze dietetiche negli Stati Uniti, dove è stato realizzato lo studio, sono cambiate notevolmente dagli anni '90 ad oggi. Ma i dati emersi, con tutti i limiti del caso, aggiungono un tassello importante al complesso puzzle della nutrizione umana e del rapporto tra cibo processato e benessere. Alimentazione: tutte le notizie Active: tutte le notizie © RIPRODUZIONE RISERVATA
Bottiglia molotov lanciata contro la sala di ricevimento del partito di MedvedevQuanti e quali danni sono stati fatti ai russi dall'inizio del conflitto
Cinque leoni fuggono dalla loro gabbia allo zoo di Sydney: visitatori evacuati
India, quattro writers italiani arrestati ad Ahmedabad Terremoto di magnitudo 5.2 in Cile
Uccide i genitori della fidanzata perché gli avevano imposto norme di distanziamento CovidLa risposta di Usa e Corea del Sud a Kim: lanciati 4 missili
Mamma chiama la figlia Lockie in ricordo del lockdown: "Era un periodo felice per me"Gli invitati al matrimonio danno buca all'ultimo, la sposa chiede 100 euro di rimborso
Caccia russi nello spazio aereo della Nato: decollo immediato degli Eurofighter italiani in PoloniaLascia il figlio di 5 anni da solo in casa per andare al bar: mamma arrestataBimba di un anno morta per un infarto in casa: ipotesi maltrattamenti, due persone accusateLascia il figlio di 5 anni da solo in casa per andare al bar: mamma arrestata
Nancy Pelosi parla dell'aggressione al marito mentre la destra complottista la attacca
Putin fa entrare in azione il sommergibile nucleare Belgorod
Talebani torturano e uccidono 22enne gay e inviano un video al compagno: "Sei il prossimo"La Slovenia legalizza matrimoni e adozioni per coppie omosessuali Rivolta in un carcere dell'Ecuador, almeno 15 morti fra i detenutiAttivisti imbrattano il quadro di Monet dal valore di 110 milioni di dollari
Crolla la moschea di Jakarta per l'effetto di un devastante incendioAggredisce con frasi razziste e picchia una compagna di colore all'università: arrestataMamma chiama la figlia Lockie in ricordo del lockdown: "Era un periodo felice per me"Morto a 26 anni per un'infezione all'orecchio: medico rifiuta di visitarlo per paura del Covid