Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 181

Marocco, Tajani sul devastante terremoto: "Prego per i morti e i loro famigliari"USA, donna va in bici e scompare: ritrovato cadavere per caso 3 anni dopo11 settembre, Torri Gemelle: identificate altre due vittime a 22 anni di distanza

Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 172Tenuta Planisium Puglia Andrea Bonanni11 aprile 2024aaaI monti Dauni rientrano tra quei luoghi perlopiù sconosciuti. Siamo in Puglia,analisi tecnica nota per le meravigliose spiagge, le città storiche, il cibo, il buon vino. Ecco, il buon vino. Pensando proprio al vino pugliese impossibile non parlare di Primitivo, di Negroamaro, della loro potenza ed impenetrabilità. Sempre più spesso mi è capitato di trovare produttori impegnati a far comprendere a pieno le potenzialità di questo stupendo territorio. Sui monti Dauni, nel crocevia tra Campania, Molise e Puglia, sorge Volturino, piccolo e caratteristico paese che diventa, specialmente nelle calde estati, meta di chi gradisce il fresco all’arsura della pianura o del mare. Sarà per quel vento che spesso soffia e che può essere refrigerio in estate così come lama in inverno. Solo tra le viuzze e le scalinate del paese, strette e accoglienti, si trova sempre riparo. Siamo a 735 metri sul livello del mare. Le colline scendono dolcemente verso la pianura. Su uno dei crinali sorge Tenuta Planisium, una cantina nata nel 2015 con l’intento di produrre vino di eccellenza sfruttando vecchi vitigni e antiche tecniche coniugate con nuovi innesti e giusta tecnologia. Sempre nel pieno rispetto dell’ambiente, dai vigneti alla cantina, struttura questa creata dall’architetto Edoardo Venturini di Cantine Fatte ad Arte in maniera completamente ecosostenibile. Biologico il vino, ecosostenibile la struttura. L’imprenditore è Antonio Valentino che con la moglie Emanuela, la sorella Lucia e la cognata Amelia gestiscono l’azienda con il preciso scopo di valorizzare il territorio. Innovazione, imprenditorialità, investimento. Un percorso che ha portato Tenuta Planisium a produrre vini identitari e unici nel panorama enologico pugliese e nazionale, destinati ad un sicuro successo. Qui si produceva il Nero di Troia e il Susamaniello. Due vitigni diffusi il primo perla grande capacità polifenolica, il secondo per la produttività. La capacità innovativa e la curiosità di Antonio lo portano a desiderare per la propria terra vini di prestigio. Per questo chiama a sé i migliori specialisti come l’enologo Alessandro Leoni e il prof Marco Esti dell’Università della Tuscia. Tutto viene curato nei minimi dettagli. Dal processo di produzione fino alle etichette affidate ad importanti studi di design (Simonetta Doni di Firenze e Spazio Di Paolo di Pescara). Il risultato sono vini di assoluto rilievo. Vini che rappresentano a pieno questo triangolo di Puglia con una precisa identità e riconoscibilità. Mi hanno colpito tutti per le loro epressioni autentiche, fini ed eleganti. Per la capacità di mantenere i sentori e i sapori della Puglia vera senza eccessi. Con eleganza e classe.

Gaza, quasi 3.500 morti dall’inizio del confittoGiappone, a breve il secondo rilascio di acqua radioattiva: la Cina pronta a protestare

Doha-Sydney, donna muore in volo: tardivo l'intervento del personale

Il suolo di New York continua ad abbassarsi: lo studio della NasaGaza City, è iniziato l'esodo: 400mila palestinesi in moto

“Spaccaossa”, il nuovo pericoloso trend di TikTokSpagna, ritrovato il cadavere di Alvaro Prieto: il giovane calciatore aveva solo 18 anni

Papa Francesco: "Penso di avere amici argentini tra le vittime di Hamas"Israele, Hamas libera due ostaggi americani