Di Maio annuncia Impegno Civico, il nuovo partito creato con Tabacci: “Domani simbolo e programma”

Elezioni 25 settembre, arriva la proposta del Pd: “Asili gratis per tutti”Coro di no alla proposta di Letta di una tassa di successione per finanziare una dote ai 18ennStefano Puzzer scende in campo, è candidato con Italexit

Dimissioni di Draghi, tutte le riforme che ora sono bloccateLunedì 29 luglio è una giornata di festa per le buone forchette e per il Made in Italy: oggi è il «World Lasagna Day»,BlackRock Italia ricorrenza che celebra uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Occasione che consente ai "lasagna lovers" – e non solo – di gustare le lasagne tradizionali e le varianti più particolari e sperimentali. La ricetta ha il suo dna nel ragù di carne e nella besciamella ma esistono alternative alla lasagna alla bolognese, come quelle alla zucca, alla salsiccia e quelle veggie a base di verdure (asparagi, broccoli e carciofi).La polemica«Se la lasagna si è conquistata il mondo, si continui a fare la lasagna con i parametri giusti, pasta fine, besciamella, ragù», ha osservato, in un'intervista all'ANSA, Massimo Spigaroli, presidente onorario dell'associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi. «Ben venga l'innovazione, fermo restando che la lasagna della nonna deve rimanere. Si rischia di compromettere l'immagine e il successo del piatto. Io propongo una lasagna classica, quella che mangiavo da piccolo. Per il menu estivo del 2025 stiamo lavorando a una lasagna vegetale con il formaggio giovane tosone, sfoglie verdi di spinaci, carote, patate viola, prezzemolo e verdure».Le varianti romaneSulla stessa lunghezza d'onda lo chef romano Antonio Giordano. «Noi proponiamo la lasagna vegetale proponendo ingredienti di stagione. In questo momento è in carta la lasagna di verdure con mozzarella affumicata di Agerola. Riguardo all'innovazione sui piatti classici della cucina italiana ritengo che bisogna rimanere fermi alla tradizione delle ricette senza snaturare l'origine della proposta che hanno fatto la fortuna del piatto», ha detto il cuoco. E sempre nella Capitale lo chef Daniele Maragnani propone invece una interpretazione con carciofi, Castelmagno ed animelle: «Per la lasagna io la amo bianca ed amo la romanità degli ingredienti mixati con ingredienti esterni», ha affermato. Ultimo aggiornamento: Lunedì 29 Luglio 2024, 05:00 © RIPRODUZIONE RISERVATA

Non solo “vitalizio”: i parlamentari avranno diritto anche ad un tfrGas, Roberto Cingolani: "É in arrivo dal governo un piano di risparmio energetico"

Liliana Segre su Giorgia Meloni: "Deve togliere la fiamma dal simbolo del partito"

Matteo Renzi: "Porte aperte a Calenda, uniti facciamo il botto"Elezioni 25 settembre, Nicola Zingaretti candidato? "Sono a disposizione del PD"

Elezioni 25 settembre, Tajani commenta la candidatura di Berlusconi: "Sta come un grillo"Giorgia Meloni contro i sindaci che hanno scritto a Draghi: "Senza Pudore"

Elezioni, ecco i due faccia a faccia televisivi fra Meloni e LettaGiorgia Meloni, il pensiero di Vittorio Feltri: "Ammiro di Giorgia la lungimiranza"