Una modella spende 90mila euro per trasformare completamente il suo corpoMorto il senatore Bruno Astorre: aveva 59 anniTerremoto in Turchia: da cosa è stato provocato
L'annuncio di Putin sulle armi nucleari: "Le dispiegheremo in Bielorussia"CucinaGianfranco Vissani: «La qualità dei ristoranti ticinesi in aumento,analisi tecnica ma gli esercenti vanno aiutati»Il noto chef italiano racconta: «L'ossessione per le stelle ha fatto perdere di vista i veri valori della cucina: un buon pane vale più di qualsiasi banalità con l'azoto liquido»©Pontiggia Mattia Sacchi28.07.2024 13:00Sono periodi duri per l'alta gastronomia, che si trova confrontata con diverse sfide, dai prezzi non più sostenibili alla ricerca ossessiva di tecniche che assomigliano più a esercizi di stile che alla volontà di valorizzare le materie prime. È proprio per questa ragione che Gianfranco Vissani, uno degli chef più noti in Italia, ha recentemente aperto TerritOri, un ristorante all'interno della storica Casa Vissani con una proposta di cucina tradizionale a base di ingredienti del territorio a un prezzo ragionevole.Abbiamo incontrato Vissani a Cesena, in occasione della festa dei 40 anni de La Madia Travelfood, la prima rivista italiana specializzata nel settore del Food, dove ha raccontato al Corriere del Ticino la sua visione sul futuro della gastronomia e sullo stato di salute della ristorazione ticinese, che lo chef umbro conosce molto bene.In questo articolo: gusto
In Francia non si arresta la protesta per la riforma delle pensioni di MacronBimbo di sei anni spara alla maestra ma non è imputabile: non può difendersi
Sudafrica: muore rapper durante l'esibizione
Attacchi a Pokrovsk in Ucraina: 3 mortiUsa, abbattuto altro oggetto non identificato in volo: aveva sorvolato siti militari sensibili
Covid: Speranza firmò il Decreto per la zona rossa a Bergamo, Conte noIl dramma di Deborah: non può abortire anche se sa che il bambino è malato
Joe Biden è stato operato per un tumore alla pelle: il presidente USA sta benePer la messa del Papa a Kinshasa ci sono due milioni di fedeli in attesa
Papa Francesco incontra i profughi in Sud Sudan: "Tragedia umanitaria, quattro milioni gli sfollati"Terremoto a Taiwan: due scosse Magnitudo 5.1 e 3.9Nuovo sciopero in Francia contro la riforma pensioni del governo MacronEsplosione vicino Mosca: possibile drone, ma nessun relitto trovato
Giappone, il premier licenzia un collaboratore per dichiarazioni anti LGBTQ
Attentato in Pakistan, aumenta il bilancio delle vittime: 83 morti e 150 feriti
Terremoto in Turchia, il bilancio arriva a 41 mila vittime: si scavaLa terra non smette di tremare in Turchia: scossa di 5.1Giulia Schiff si è sposata in Ucraina: in Italia aveva denunciato il nonnismo Bambino rimane schiacciato tra due auto: morto a 7 anni
Italiano disperso in Turchia, Tajani: "Non è tra le vittime dell'hotel"Putin rischia l'arresto? Cos'è la Corte penale internazionale e cosa faTrema la Papua Nuova Guinea: avvertito terremoto di magnitudo 6.0Nei cieli degli Usa c'è un pallone spia cinese, Pentagono in allarme