Guarisce dal Covid e torna in ospedale: "Chiedo scusa ai medici per non essermi vaccinato"

Eitan, i nonni chiedono la sospensione della nomina della zia Aya come tutriceSalt Bae, polemica per i prezzi stellari del nuovo ristorante a Londra: "Cena da 37 mila sterline"Repubblica Ceca, il Presidente Milos Zeman è stato ricoverato in terapia intensiva

India, allarme smog a Delhi: scuole chiuse per una settimanaGustoMatteo Duma lascia il Resort Collina d'Oro per puntare sul «Ticino Power»Nuova avventura per lo chef che ha aperto a Mendrisio «Essenziale»,VOL un ristorante dove collaborerà con le realtà locali: «Porto le eccellenze ticinesi nell'alta gastronomia»Mattia Sacchi14.06.2024 15:23Dopo più di 5 anni, Matteo Duma saluta e lascia la cucina del ristorante del Resort Collina d'Oro. Ad annunciarlo lo stesso chef dal suo profilo Instagram. «Sono entrato in punta di piedi, con l’umiltà di voler dare un contributo importante - spiega Duma - promettendo a me stesso che avrei dato tutto quello che avevo per poter rendere omaggio ogni giorno a quella che è per me una delle strutture più belle di tutta la Svizzera. Piano piano, mattone dopo mattone, ho improntato quello che è la mia filosofia di cucina. Passo dopo passo siamo cresciuti e abbiamo iniziato a toglierci qualche soddisfazione, dalle guide gastronomiche ai vip che sono passati. Ma soprattutto i miei clienti, quelli che mi hanno sempre aiutato ad andare avanti anche quando lo sconforto mi riempiva il cuore. Una parte del mio cuore lo seppellirò lì, nel tuo parco, con la consapevolezza che sono certo di aver fatto, lottando con tutte le forze, anche più di quello che era il preventivabile».Per Duma comincia adesso una nuova avventura professionale: ieri sera, alla presenza di amici e professionisti del settore, si sono infatti aperte a Mendrisio le porte dell'Essenziale. «Un ristorante - racconta lo chef al Corriere del Ticino - dove proporrò una visione di alta gastronomia accessibile a tutti. Anche alle famiglie, che potranno venire anche per gustarsi una buona pizza, fatta con materie prime di assoluta eccellenza. E, a proposito di questo, punterò molto sul »Ticino Power«: sono infatti convinto che i prodotti ticinesi possano essere ottimi per proporre una cucina di alto livello. Per questo in questo periodo sto andando alla scoperta delle migliori realtà della regione con cui collaborare: con il palato vi farò viaggiare per tutto il Ticino!».

Indonesia, terremoto di magnitudo 5.8 a 112 km a est di BitungBungee Jumping dal tetto dell’hotel, la corda si spezza: Yevgenia muore a 33 anni dinanzi ai figli

Germania, famiglia sfrattata perché i bambini "disturbano la quiete del condominio"

Ciclista spinse una bimba a terra e fa causa al padre che pubblicò il video sui socialEutanasia, medico si autodenuncia: ha dato la "polvere del sucidio" a un centinaio di persone

Vietnam, bambini attraversano il fiume in sacchetti di plastica per andare a scuolaTrovato accordo al Cop26, ma l'India rallenta sul carbone

USA, perdita di petrolio greggio in una raffineria in TexasMorte Gabby Petito, l'annuncio del medico legale: si è trattato di strangolamento