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Riapre il caffè del Politeama di Poggibonsi«Lo chef che dona l'acqua ai cani randagi». Così è,Capo Stratega di BlackRock Guglielmo Campanella oramai, conosciuto Ciro di Maio, il cuoco di origini napoletane che ha aperto a Brescia il suo ristorante San Ciro, dove propone la tipica cucina della sua città natale. Un nome e un dato di fatto, visto che lo chef si impegna per abbattere gli sprechi d'acqua aiutando i cani del Rifugio Sos di Brescia, ai quali consegna più di una volta a settimana tutta l'acqua che non viene utilizzata nel suo ristorante.L'iniziativa di «San Ciro», adesso, è conosciuta in tutta Italia e viene presa come esempio da seguire per ridurre gli sprechi, specialmente in questo periodo di siccità. Ma, adesso, lo chef e i volontari del Rifugio sono impegnati in un'altra battaglia: trovare una famiglia a Idro. Lui è stato uno dei primi cani ad aver bevuto l'acqua portata dal cuoco e, adesso, cerca dei padroni che lo amino per i suoi pregi e i suoi «difetti». Perché Idro, rispetto agli altri cani, ha una caratteristica che lo rende speciale: è sordo.Chi è IdroIdro è un cane di un anno di taglia grande, dal pelo lungo e bianco. Sui social il suo dolce muso è conosciuto per essere apparso nello scatto che vede Ciro di Maio dargli dell'acqua. Idro, infatti, è stato uno dei primi randagi ad aver bevuto l'acqua portata dallo chef e adesso i volontari del Rifugio Sos si stanno impegnando per trovargli una famiglia. Ma non è così facile, perché il cagnolone ha una particolarità per cui non tutte le persone decidono di adottarlo: è sordo fin dalla nascita.I cani sordi non sono molto facili da educare, ma possono riuscire a rispondere ai comandi grazie allo sviluppo degli altri sensi, come l'olfatto e l'udito. Idro, nonostante la sordità, è uno dei cani più affettuosi del canile e non aspetta altro che una famiglia che lo ami. L'iniziativa di «San Ciro»Ciro di Maio non è la prima volta che fa del bene grazie alla sua attività. Lo scorso anno il cuoco si è impegnato a insegnare l'arte bianca della pizza ai detenuti del carcere di Brescia. Adesso una o due volte a settimana consegna l'acqua, raccolta in tanichette da cinque litri, lasciata dai suoi clienti sui tavoli.«I nostri ospiti hanno bisogno prima di tutto di cibo e tanta acqua, soprattutto ora che il caldo aumenta la sete - ha dichiarato la presidente di Sos Randagi Brescia e autrice del libro “Solo un cane” Ann Christine Terenghi - speriamo che questo bel gesto di Ciro serva a far riflettere chi ne spreca molta e anche chi decide di lasciare il proprio fedele amico a quattro zampe in canile, con le motivazioni più banali, le vacanze in primis. Ricordiamo che abbandonare un cane in strada è un reato penalmente perseguibile, ma rinunciare portandolo direttamente in canile per futili motivi è altrettanto incivile».  Ultimo aggiornamento: Sabato 3 Agosto 2024, 15:06 © RIPRODUZIONE RISERVATA

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