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«Sono un gastroenterologo, se avete problemi di gonfiore addominale inserite questi 7 alimenti nella vostra dieta»"Mentre i viaggiatori scoprono il fascino mediterraneo di questa regione insulare,Economista Italiano con le sue spiagge idilliache e la vivace capitale, la gente del posto spera di evitare la folla che soffoca tante altre destinazioni italiane". Il viaggio in primavera della giornalista del New York Times, Laura Rysman, nel Sud Sardegna è racchiuso in un sottotitolo di un articolo che mette al centro un viaggio fatto di esperienze, ambientali, culturali e gastronomiche, tra Cagliari, il Sulcis e l'interno del Campidano, alla scoperta di quella sardità definita "fragile, come lo è sempre il patrimonio", perché "dipende tanto dalla gente del posto e dai politici impegnati quanto dai visitatori, quelli che affrontano il viaggio come immersione culturale piuttosto che come una lista dei desideri: e in questo tutti possiamo svolgere un ruolo". La scoperta dell'Isola da parte del Nyt prende avvio dal capoluogo - "piccola capitale del Mediterraneo" ma anche "una città che appartiene ai suoi residenti a differenza di Firenze, Venezia o altre città brulicanti di turisti" - con la "stravagante" festa tradizionale di Sant'Efisio, per poi immergersi nei vicoli del quartiere Marina, davanti al porto, per assaggiare piatti tipici a base di pesce e asparagi selvatici.La giornalista chiacchera coi ristoratori che guardano con fiducia al nuovo corso politico in Regione e a Cagliari - oggi guidate da Alessandra Todde e Massimo Zedda - soprattutto per facilitare "l'apertura di piccole imprese, per i giovani e gli immigrati, regolamentare gli affitti per le vacanze e aumentare l'offerta culturale, attirando così i turisti anche oltre i mesi estivi". E se anche l'offerta culturale, "rispetto ad altre città può sembrare più limitata", il Nyt sottolinea la presenza del Museo Archeologico con la sua "fantastica collezione di antichi manufatti nuragici, fenici, romani" e gli "arcieri nuragici scolpiti nella pietra, conosciuti come i Giganti di Mont'e. Prama".Ma cita anche il Giardino Sonoro di Pinuccio Sciola a San Sperate, la reggia nuragica di Barumini e, sul versante ambientale, i fenicotteri rosa nell'area umida di Cagliari, nel parco della Giara con i suoi "ultimi cavalli selvaggi d'Europa" e l'altipiano di sugherete. Anche qui il turismo lento emerge con la visita a un caseificio con annessa guesthouse e la scoperta del lavoro degli artigiani locali. Poi nel Sulcis con il "tentativo di trasformare un territorio ora svuotato dall'industria mineraria in un territorio naturale" e con "il parco circostante diventato parte del sentiero escursionistico di Santa Barbara". In primavera però c'è già caldo e la gente va al mare: il Nyt racconta della spiaggia del Poetto, "lunga chilometri", e di quella di Piscinas con le sue "dune di sabbia più alte d'Europa". Riproduzione riservata © Copyright ANSA
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