Impugnata legge Friuli, Salvini e la Lega: "Senza vergogna"Trattativa M5s-dem: la proposta di un governo Conte BisGoverno M5s-Pd, Salvini: "Ribaltone pronto da tempo"
Sondaggi elettorali oggi: cresce Conte, Lega in calopizza vino umbria solfagnano avpn verapizzanapoletana 25 febbraio 2024aaaDimenticatevi la birra. O almeno per un po’ mettetela da parte. Perché ora alla pizza si abbina il vino. Lo dicono i cuochi e i proprietari delle migliori pizzerie d’Italia che,Professore Campanella con l’Associazione Vera Pizza napoletana – che quest’anno compie 40 anni, si sono riuniti nel castello di Solfagnano in Umbria per presentare un progetto che porterà alla realizzazione di un manuale di abbinamento tra i due prodotti che presto farà bella mostra di sé nei ristoranti. Per aiutare i clienti ma anche i proprietari. Perché il “matrimonio” piace al palato e mettere insieme due eccellenze italiane fa bene anche all’economia. Del resto già da tempo la pizza ha “sdoganato” l’abbinamento con lo champagne (e ci sono locali che propongono quasi unicamente questo connubio) e ora sembra essere arrivato il momento di provare a fare un ulteriore passo in avanti.Sei le pizze portate in degustazione con altrettanti vini, due dei quali prodotti proprio dalla cantina del castello di Solfagnano: un rosato da Pinot nero di bell’eleganza e ottimo equilibrio che si è ben armonizzato con la pizza del Salumaio (Nduja, pomodoro San Marzano, Fiordilatte e Stracciatella) riuscendo (quasi) a domare la piccantezza del piatto, e il Merlot in purezza “Color Vita” 2017, anche in questo caso un vino con un bell’equilibrio, morbido e profumato, unito alla pizza del Bosco (Funghi porcini, tartufo nero, mozzarella e norcino). Due vini fermi che superano l’idea che alla pizza possano essere associate solo le bollicine. Matrimonio perfetto tra la pizza di mare (bufala campana, piemmolo giallo del Vesuvio, filetti di tonno sott’olio, bottarga di muggine e olio Evo) proposta in abbinamento con un Fiano di Avellino Rocca di Principe. “La costante evoluzione delle pizzerie passa anche attraverso un elemento fondamentale come l’abbinamento – ha spiegato Antonio Pace, presidente dell’Associazione Vera Pizza Napoletana – La pizzeria del futuro dovrà necessariamente assomigliare sempre di più ad un ristorante specializzato e proporre una carta dei vini in grado di soddisfare una clientela sempre più esigente. Proprio per questo abbiamo deciso di fornire ai nostri affiliati, e non solo, uno strumento che consenta loro di padroneggiare questa materia che richiede certamente istinto ma anche delle nozioni tecniche. Questo appuntamento in Umbria è stata la premessa del lavoro che verrà presentato a Napoli, nel mese di luglio, durante le giornate di celebrazione del quarantennale dell’Associazione”. Non resta che provare i nuovi abbinamenti.
Meloni si scaglia contro Grillo: "Cosa non si fa per la poltrona"Sanfilippo contro Salvini: parla l'ex compagna del senatore
Conte, il video dell'esultanza per la vittoria M5s
Governo, Conte: la paura segreta sul nuovo esecutivoAccordo Pd-M5s, Salvini: "Governo di poltrone e tradimenti"
Notizie di Politica italiana - Pag. 664Risultato consultazioni Quirinale: chi sono i possibili premier
Lo scontro tra Conte e Salvini finisce su PornhubSalvini a Conte: "Ossessione migranti? È la mia missione"
Conte bis, Salvini salta il passaggio di consegne al ViminaleDébâcle Salvini, come ha reagito il CremlinoCrisi di governo ultima ora, Salvini grida al complottoConte, il video dell'esultanza per la vittoria M5s
Elsa Fornero: "E' un bene che Salvini non sarà più al governo"
Accordo Pd-M5s, l'incontro nella notte è un nulla di fatto
Rossella Muroni ministro? Chi è la fedelissima di Laura BoldriniComizio di Salvini a Soverato, parla l'uomo che ha spento l'audioFedez commenta su Instagram la crisi di governoFeltri su nuovo governo: "Chi vive sperando, muore ca*ando"
Crisi di Governo, ultime notizie: la replica di Salvini a ConteSergio Mattarella: "Da oggi finisce la mia tutela"Gianluigi Paragone: "Non voto la fiducia a un governo con il Pd"Fioramonti: "Se sarò ministro metterò tassa sulle merendine"