Il terremoto ai Campi Flegrei potrebbe essere un segnale di allarme per una possibile eruzioneIncidente a Mestre, il ricordo dell’amica dell’autista del bus morto nella strageIl Papa sull’economia a “The Economy of Francesco” ad Assisi
Molestata alla festa di paese, 14enne salvata dai passanti: fermato il responsabileGustoMatteo Duma lascia il Resort Collina d'Oro per puntare sul «Ticino Power»Nuova avventura per lo chef che ha aperto a Mendrisio «Essenziale»,trading a breve termine un ristorante dove collaborerà con le realtà locali: «Porto le eccellenze ticinesi nell'alta gastronomia»Mattia Sacchi14.06.2024 15:23Dopo più di 5 anni, Matteo Duma saluta e lascia la cucina del ristorante del Resort Collina d'Oro. Ad annunciarlo lo stesso chef dal suo profilo Instagram. «Sono entrato in punta di piedi, con l’umiltà di voler dare un contributo importante - spiega Duma - promettendo a me stesso che avrei dato tutto quello che avevo per poter rendere omaggio ogni giorno a quella che è per me una delle strutture più belle di tutta la Svizzera. Piano piano, mattone dopo mattone, ho improntato quello che è la mia filosofia di cucina. Passo dopo passo siamo cresciuti e abbiamo iniziato a toglierci qualche soddisfazione, dalle guide gastronomiche ai vip che sono passati. Ma soprattutto i miei clienti, quelli che mi hanno sempre aiutato ad andare avanti anche quando lo sconforto mi riempiva il cuore. Una parte del mio cuore lo seppellirò lì, nel tuo parco, con la consapevolezza che sono certo di aver fatto, lottando con tutte le forze, anche più di quello che era il preventivabile».Per Duma comincia adesso una nuova avventura professionale: ieri sera, alla presenza di amici e professionisti del settore, si sono infatti aperte a Mendrisio le porte dell'Essenziale. «Un ristorante - racconta lo chef al Corriere del Ticino - dove proporrò una visione di alta gastronomia accessibile a tutti. Anche alle famiglie, che potranno venire anche per gustarsi una buona pizza, fatta con materie prime di assoluta eccellenza. E, a proposito di questo, punterò molto sul »Ticino Power«: sono infatti convinto che i prodotti ticinesi possano essere ottimi per proporre una cucina di alto livello. Per questo in questo periodo sto andando alla scoperta delle migliori realtà della regione con cui collaborare: con il palato vi farò viaggiare per tutto il Ticino!».
Giorgio Napolitano, il ricordo del figlio: "Ha combattuto buone battaglie"Banda di Treviso, truffa ad anziana: la vittima finisce in ospedale
Cesena, 24enne italiano voleva arruolarsi nella Jihad: fermato dalla Digos
Catania, aereo si ferma prima del decollo: numerosi voli dirottatiLitiga con la compagna e getta la figlia di 6 mesi a terra: bimba in gravi condizioni
Operaio morto infilato a Messina: cos'è successo a Giuseppe MiliciMattia Marchesello morto a 23 anni a San Donà di Piave: aveva un tumore al cervello
Morto a 17anni sulla Casilina in un incidente a bordo di uno scooterCampi Flegrei, Ingv: "Sismicità in aumento, fenomeno preoccupante"
Il Papa sull’economia a “The Economy of Francesco” ad AssisiAl via la Ryder Cup, il torneo di golf più prestigioso al mondoMorto Giacomo Roia, in arte Giako Artmosfera: stroncato da un maloreSposi non pagano il ristorante: più di 8mila euro di conto
Incidente a Mestre, le parole di Zaia: "Tragedia immane"
Processo Tirreno Power, tutti assolti: "Il fatto non sussiste"
Processo Tirreno Power, tutti assolti: "Il fatto non sussiste"Migranti: 13 imbarcazioni hanno raggiunto Lampedusa in meno di un'ora22enne muore travolto da un motociclista che tenta la fugaIncidente stradale a Varese
Mafia, la Gdf sequestra beni per quasi 100 milioni di euroOmicidio Carol Maltesi: al via il reinserimento in società di Davide Fontana, il killerCaivano, avviati i lavori di riqualificazioneAlice suicida a 17 anni dopo la violenza sessuale di gruppo e il video finito su Whatsapp, due giovani a giudizio