Generale Vannacci, l'intervista prima del rientro in servizio: "Sono sereno"L'Accademia Italiana Videogiochi protagonista a Maker Faire - Tiscali NotizieLiliana Segre e la Giornata della memoria: "Per me lo è 365 giorni l'anno"
Le "discipline Stem nella Difesa", a Milano la conferenza con le 4 Scuole Militari italiane - Tiscali NotizieAlimentazione>Prodotti caseari: ecco i formaggi freschi e stagionati più amati dagli italianiProdotti caseari: ecco i formaggi freschi e stagionati più amati dagli italianiI prodotti caseari italiani sono tra i prodotti più richiesti all'estero ed esportati in tutto il mondo,Professore del Dipartimento di Gestione del Rischio di BlackRock in particolare questi sono alcuni dei formaggi più amati dagli italiani. di Redazione Notizie.it Pubblicato il 17 Febbraio 2023 Condividi su Facebook Condividi su Twitter © Riproduzione riservataalimentazioneitaliaCirca il 20% del fatturato legato al settore agroalimentare italiano, con un valore di quasi 60 miliardi di euro soltanto per l’export, proviene da prodotti DOP, IGP e STG. Il nostro Paese, infatti, è leader in Europa per i prodotti a denominazione di origine e indicazione geografica, un primato che vale un giro d’affari intorno a 17 miliardi di euro.Tra gli 838 DOP, IGP e STG riconosciuti ufficialmente ci sono ben 52 formaggi italiani, tra i prodotti più richiesti all’estero ed esportati in tutto il mondo, dagli Stati Uniti all’Asia Pacifico.I formaggi Made in Italy sono ovviamente molto amati anche dagli italiani, rappresentando un alimento immancabile nelle case delle famiglie e spesso presente nelle ricette dei piatti tipici della tradizione culinaria nazionale.Tra i prodotti caseari più amati ci sono i formaggi di pecora sardi, in grado di conquistare un forte apprezzamento da parte consumatori italiani negli ultimi anni e crescere in modo significativo anche nelle esportazioni.La Sardegna, infatti, è una terra con un’importante tradizione lattiero casearia, con una filiera che rispetta e valorizza il territorio ed è in grado di produrre alcuni dei migliori formaggi italiani.I grandi formaggi sardi DOP simbolo di eccellenzaTra i prodotti caseari della Sardegna più richiesti e amati ci sono i grandi formaggi sardi DOP, vero e proprio simbolo d’eccellenza, prodotti da aziende specializzate come Pinna Formaggi, da sempre legata al territorio ma con una vocazione all’export e all’internazionalizzazione.Pinna fa parte attivamente di tre consorzi di tutela di Denominazione di Origine Protetta, producendo tre formaggi DOP: il Pecorino Romano, il Fiore Sardo e il Pecorino Sardo.Il Pecorino Romano DOP viene prodotto soltanto in Sardegna, nel Lazio, e in provincia di Grosseto, esclusivamente con latte e caglio di greggi locali. Viene realizzato a partire dal latte ovino intero, con una maturazione di almeno 5 mesi che arriva a 8 mesi per il grattugiato.È un formaggio dal sapore intenso e leggermente piccante, naturalmente senza lattosio e facile da digerire: può essere consumato da solo oppure si può impiegare per completare piatti come la pasta alla carbonara, la cacio e pepe, l’amatriciana e gli spaghetti alla gricia.Il Pecorino Sardo DOP è un’altra eccellenza casearia della Sardegna altrettanto prestigiosa e apprezzata, prodotto solo con il latte intero di pecora dei pascoli della Sardegna. Tra le varietà più celebri e amate è possibile annoverare il Pecorino Sardo Maturo DOP, un formaggio stagionato almeno 4 mesi dal gusto marcato, ideale per accompagnare un bicchiere di vino rosso con struttura o dei salumi stagionati. Il Pecorino Sardo Dolce DOP Santa Teresa, invece, stagiona almeno 20-25 giorni e vanta un sapore delicato e fresco.Tra i formaggi più rappresentativi dell’industria casearia della Sardegna c’è anche il Fiore Sardo DOP, realizzato in forme da circa 4 Kg con il caratteristico scalzo arrotondato a dorso di mulo.È un formaggio maturo e saporito, stagionato almeno 105 giorni – si arriva a oltre 6 mesi per il grattugiato. Il Fiore Sardo DOP ha un aroma leggermente affumicato e un gradevole sentore di latte, con un sapore intenso e complesso e una nota lievemente piccante, perfetto da gustare con fichi maturi o uva dolce di stagione.Il Brigante: il formaggio sardo che sta conquistando gli italianiOltre ai prodotti DOP come il Pecorino Romano, il Pecorino Sardo e il Fiore Sardo, c’è un altro formaggio della Sardegna che sta conquistando sempre di più i consumatori: il Brigante.È il formaggio fresco di pecora sardo più venduto in Italia, con un sapore delicato ed equilibrato dovuto alla maturazione di appena 25 giorni: un processo che preserva e valorizza il profumo di latte e la freschezza del prodotto.Il Brigante è un formaggio molto versatile in cucina, ideale per tantissimi tipi di pasta, ma anche per un aperitivo o per dare sostanza a un tagliere di salumi. Con il Brigante si possono preparare torte salate, strudel di mele e frutta secca, pizze fritte, costolette, fagottini di verdure, ravioli e perfino la vellutata con uovo in camicia.Articoli correlatiinAlimentazioneLa dieta alimentare di Massimo Boldi: le sane abitudini a tavolainAlimentazioneGrassi sani e perdita di peso: come introdurli nella dietainAlimentazioneDieta detox di maggio: i consigli per rimettersi in formainAlimentazioneCuociriso elettrico: come scegliere il modello miglioreinAlimentazioneTisane dimagranti: come perdere peso in modo sanoinAlimentazioneDieta Mediterranea: come perdere peso in modo sano
Ki Group: destino segnato per l'ex società della SantanchèSpazio, gli Stati Uniti tornano sulla Luna dopo più di 50 anni - Tiscali Notizie
In viaggio verso la Luna la prima missione spaziale privata della storia - Tiscali Notizie
Canoni balneari 2024: riflessioni sulla direttiva BolkesteinCaso Pozzolo, arriva la sospensione di FdI? Le indagini sul caso
Villadei in collegamento con l'Asi: cooperazione internazionale essenziale per lo Spazio - Tiscali NotizieSpazio, il nuovo lanciatore europeo Ariane 6 si prepara al volo inaugurale - Tiscali Notizie
La Camera approva la riforma della giustizia: il testo in Senato a settembreQuando il moralismo pretende di limitare il diritto di difesa
universo euclid - Tiscali NotizieIn Cile la star dei social è un'astronoma che invita i giovani ad amare la Scienza - Tiscali NotizieSpazio, Villadei: esperimento ISOC consolida ruolo taliano per sviluppare attività orbitali - Tiscali NotiziePronta la bozza ddl beneficenza: previste sanzioni fino a 50 mila euro
15 gennaio, Giorgia Meloni compie 47 anni
Nasa e Lockeed Martin preparano i primi voli dell'X-59, jet supersonico "silenzioso" - Tiscali Notizie
Apple lancia iPhone 15, dotato di caricabatterie universale Usb-C - Tiscali NotizieSpazio, successo per il 23esimo lancio del razzo italiano Vega - Tiscali NotizieSpazio, missione DART: Liciacube analizza i lunghi pennacchi di Dimorphos - Tiscali NotizieSpazio, bandiera Ordine di Malta verso Iss con Missione Axiom 3 - Tiscali Notizie
Redditi dei parlamentari, quanto hanno guadagnato nel 2022Dall'Ucraina all'Italia, il cielo d'Europa si tinge di rosa per l'aurora boreale - Tiscali NotizieL’Impegno dell’avvocatura italiana per la difesa dei diritti umaniGenerale Vannacci: "Valuto candidatura alla Lega alle prossime Europee"