Guerra in Ucraina, intelligence: “Italia capace di resistere allo stop del gasdotto dalla Russia”Guerra in Ucraina, Lamorgese: “Rischi per la tenuta sociale del Paese”Salvini sul sindaco polacco: "Un po' maleducato, polemiche ridicole"
Notizie di Politica italiana - Pag. 238- MILANO - Si chiama "Perledellago" ed è la nuova sfida della Perla del Garda,Guglielmo cantina di Lonato (Brescia) guidata da Giovanna Prandini che consolida la crescita sostenibile guardando a nuove opportunità di mercato. Lo fa con il vino in lattina, snobbato in Italia, ma molto diffuso all'estero. La novità guarda alle giovani generazioni di consumatori che hanno un difficile approccio al vino, anche se lo apprezzano, ad esempio come ingrediente della mixology. Dal punto di vista enologico, si tratta di un vino a base di uve Turbiana, identitario del territorio e certificato. Non rientra nella denominazione perché il disciplinare non contempla, al momento questo formato. "Lo abbiamo concepito - spiega Giovanna Prandini - in omaggio al "pirlo", il classico aperitivo bresciano che secondo la ricetta De.Co, approvata recentemente dal Comune di Brescia, prevede l'utilizzo di un vino fermo: in questo caso un prodotto a grado alcolico contenuto, pensato per un pubblico prettamente giovanile fin dal packaging, studiato e disegnato da mia nipote Alessia Prandini, con un dosaggio da 0,25 che si ricollega al quartino consumato un tempo nelle osterie in un mix fra tradizione e contemporaneità". L'obiettivo dell'azienda è quello di accettare senza snobismi le sfide poste da nuovi target che si affacciano sul mondo del vino. La produzione attuale è di 20mila lattine con l'obiettivo di quintuplicarla aggiungendo al formato da 25cl un secondo formato da 20cl per il vino frizzante. "L'auspicio - aggiunge Prandini - è che il prodotto possa essere inserito nel disciplinare Garda Doc e crediamo che la confezione in alluminio possa veicolare un nuovo messaggio di freschezza, di praticità e di sostenibilità, dato che la lattina è riciclabile al 100%". L'azienda, che di recente ha ottenuto la certificazione Equalitas, aggiudicandosi anche nel campo della sostenibilità il posto di pioniera sul territorio, produce 250mila bottiglie (tra Garda, Valtenesi e Lugana Doc) su 45 ettari per un fatturato di circa 2 milioni, in crescita di 300mila euro nel 2023. Riproduzione riservata © Copyright ANSA
Draghi: “Vogliamo eliminare le restrizioni al più presto”L’idea che piace a Berlusconi: ospitare a Villa Gernetto i profughi ucraini
Per Tajani “il centrodestra non si fonde a freddo, restiamo uniti e un modo si troverà”
Congresso Italia viva, Renzi sul riformismo: "Non saranno i 7 nani a riempire questo spazio"Inchiesta Mondo di mezzo: Alemanno condannato in appello a un anno e 10 mesi
Covid, De Luca: "A Pasqua senza la mascherina solo per mangiare la pastiera"Speranza: "Vaccinare il 70% della popolazione mondiale entro metà anno"
Ucraina, Draghi: “Impossibile creare no fly-zone in sede UE e NATO”Sondaggi politici, Fratelli d'Italia continua a crescere: giù PD e Lega
Notizie di Politica italiana - Pag. 228Notizie di Politica italiana - Pag. 240Riforma pensioni, ecco come avere fino a 500 euro in più al meseGuerra Ucraina, Meloni: "Giusto mandare le armi come supporto"
Riforma pensioni, ecco come avere fino a 500 euro in più al mese
Covid, il governo studia le nuove misure di riapertura tra Green pass, mascherine e isolamenti
Salvini torna in aula a Palermo nel processo “Open Arms”Il piano di Cingolani: “In un anno e mezzo stop al gas russo”Tensioni nel Movimento 5 Stelle, Conte: "Nessuno è indispensabile, nemmeno io"Il governo si gioca la carta degli impianti LGN per uscire dalla spirale russa
Comunali Milano, Paragone perde il ricorso sul riconteggio dei votiLo sfogo di Sileri: “Io in Tv a difendere Speranza? È la linea del governo”Notizie di Politica italiana - Pag. 229Costa: “Obbligo di Green Pass fino all’estate e riduzione graduale con le terze dosi”