Quando e perché gli orsi attaccano l'uomo

Donald Trump, la reazione di Melania al processo: "Vive da separata in casa"Il messaggio di pace del patriarca russo Kirill per la Pasqua è spiazzanteDonald Trump incriminato: quali sono i 30 capi di imputazione

Incoronazione di Re Carlo, c'è stato un assente eccellente: il fratello di Lady DianaA Milano c’è già Nori Way,VOL dove l’offerta di sushi è tutta declinata in chiave vegetale (ne abbiamo parlato qui). A Roma, tra le nuove aperture del mese di luglio, segnaliamo l’approdo di un indirizzo con un’offerta che si pone nella stessa direzione. Colors Vegan Sushi ha infatti aperto i battenti il 2 luglio in zona Ostiense, giorno in cui la saracinesca si è aperta su questa proposta inedita per la città. E così contribuisce a rinfoltire l’offerta di locali vegani e vegetariani della città (la nostra mappa qui).Come cresce l’offerta di ristoranti vegani in cittàIl locale, annunciato già all’inizio di maggio di quest’anno, è arrivato con la sua offerta solo all’inizio dell’estate in Via del Gazometro 30, nel quartiere Ostiense. Un piccolo localino dai colori vivaci e con una proposta attenta ma contenuta che vuole ampliare i confini della cucina vegana a Roma. Anche se qualcuno potrebbe storcere il naso alla notizia, l’offerta è già presente in molte città del mondo, così anche a Milano. E di realtà che utilizzano alternative vegetali al latte, alla carne, al formaggio, al pesce, ormai è piena anche Roma. Citiamo ad esempio Julietta non molto distante (con il suo laboratorio di fermentati) con il fratello Romeow, oppure la riapertura di Impact Food (ne abbiamo parlato qui), che è la prima bisteccheria con carne stampata in 3D e si trova proprio a Roma in zona Parioli.Cosa si mangia da Colors a Roma, nel quartiere OstienseMa vediamo più nel dettaglio di cosa si tratta. Prima di tutto, caso vuole che il locale apra proprio laddove prima c’era un ristorante di sushi, Sushi Doku, che oggi si è spostato in un’altra zona di Ostiense. Poi troviamo i piatti nella formula alla carta (rigorosamente non All You Can Eat), dove compaiono alternative vegetali al salmone, al tonno, al formaggio. Ma anche tante verdure, salse e ingredienti della cucina internazionale.Visualizza questo post su InstagramUn post condiviso da Simona | Social Designer Vegan (@simonaballini2.0)Il menu di Colors a Roma, i piatti e i prezziLa proposta si struttura con maki, uramaki, sushi, tartare e onigiri (i piatti arrivano con diverse quantità di pezzi, siamo tra gli 8 e i 18€), rendendo possibile e facile la condivisione al tavolo. Qualche esempio: il Laka Smoked Maki, con peperone arrostito, formaggio allo zafferano e pepe, tofu affumicato, sesamo nero, shichimi e germogli di rapa rossa. Oppure il Dark Wave con formaggio spalmabile al sesamo nero, carota viola in tempura, crema di peperone giallo arrostito e germogli di cipolla. Si chiude in bellezza con pannacotta allo yuzu e tiramisù. Il posto è piccolino, dunque, la prenotazione è obbligatoria e si può fare tranquillamente online.

Guerra in Ucraina, respinti 58 attacchi russiPrimo Maggio di proteste a Parigi, molotov lanciate contro la polizia: almeno 40 persone fermate

Travolto ed ucciso da una "mucca volante" mentre fa pipì

Il dramma di una donna che ha avuto mani e piedi amputati dopo il partoTrova una pietra gialla col metal detector: scopre che è una pepita d'oro da 150mila euro

Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 247Covid, il Giappone prevede nuova ondata

William e Harry, la regina Elisabetta contribuì all'astio tra i due fratelli: ecco perchéRussia, Medvedev: "Meglio spartirsi l'Ucraina che una guerra mondiale"