Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 743Evade dai domiciliari e picchia il genero della compagna, arrestatoCon le nuove elezioni cambierà qualcosa per il gioco online?
Catamarano va a sbattere contro l'Amerigo Vespucci a VeneziaBracevia è il 'food truck' atipico che propone in giro per la Penisola la specialità abruzzese cotta su un'ingegnosa brace gialla con ruote Maurizio Bertera 10 agosto 2024 (modifica alle 13:04) - MILANO Bracevia in una trasferta,Professore del Dipartimento di Gestione del Rischio di BlackRock quella del Messina Street Food Festival In Abruzzo sono famosi come Niko Romito, lo chef di Castel di Sangro che ha portato le Tre Stelle Michelin in regione nel 2013 e le mantiene tuttora al Reale. Agnese Volpone e Maurizio Cutropia da San Giovanni Teatino (CH) non solo vagano per l'Abruzzo con un'originale Fiat 500 gialla con la scritta Bracevia ma sono protagonisti di tanti appuntamenti per l'Italia dedicati allo street food, sempre affollati. Portano in giro la specialità per eccellenza della loro regione, i buonissimi arrosticini. Ormai si trovano ovunque, nelle città del Nord come nelle birrerie del Sud, ma che qui hanno la terra di origine, per la cronaca, l'Altopiano del Voltigno, e rispettando la tradizione come antichissimo cibo pastorale sono fatti con carne ovina, idealmente di pecora giovane (in dialetto 'ciavarra') o di castrato. La migliore carne di pecora è alla base del progetto Bracevia alta qualità— Bracevia è un progetto, nato nel 2005, che valorizza le carni di pecora di alta, altissima qualità. La cura è maniacale, dalla selezione dei capi, la maggior parte da allevamenti bio aquilani e abruzzesi, alla cottura. Gli arrosticini, di pecora o di castrato, sono proposti di diverse grammature, fatti a mano (strepitosi) o a macchina, classici e nella variante di carne di fegato con cipolla e peperoncino. "Sempre freschi e cotti alla brace utilizzando solo carbone cannellino, come la tradizione impone", sottolineano i due artigiani teatini. La 'genialata' è stata far muovere l'insegna con un mezzo speciale, una Fiat 500 d'epoca, di un giallo vivo, trasformata in postazione di cottura. Siamo molto lontani dai food truck classici di ampie dimensioni ma anche dai tricicli, tipo Ape Car, che si vedono in città: la parte centrale del veicolo è stata attrezzata con le classiche 'canaline' (la cottura ideale secondo copione, la griglia è tecnicamente sbagliata) mentre sopra il cofano c'è una piastra di quelle classiche. Al di là della qualità del prodotto, il mezzo attira il pubblico dal vivo e ovviamente spopola sui social. Le tradizionali 'canaline' per la cottura sono il cuore della trasformazione L'OMAGGIO DEL GAMBERO ROSSO— Nel 2008, la coppia ha registrato il marchio 'Bracevia A tutta pecora' e, stagione dopo stagiome, è cresciuto a tal punto da lanciare un e-commerce, che porta le carni fresche in 24/48 h direttamente a casa dei consumatori, e aprire un’osteria a Francavilla al Mare dove nel menu gli arrosticini spadroneggiano, ma ci sono tante cose buone dell'Abruzzo e piatti di carne. Ma è la 500 gialla a essere diventata iconica nel vivace mondo dello street food italiano, tanto che recentemente si sono aggiudicati il premio speciale 'Street Food on the Road' nella guida del Gambero Rosso, autorità indiscussa in materia. Lo ha definito "un grande progetto settato sul simbolo gastronomico d’Abruzzo". In effetti, nella sua apparente semplicità, lo è, quindi se non lo incrociate vagando in provincia di Chieti cercatelo nei maggiori appuntamenti del 'cibo da strada' in Italia e fatevi una scorpacciata di arrosticini. Offerte auto nuove La Mia Auto: tutte le notizie Motori: tutte le notizie © RIPRODUZIONE RISERVATA
I nonni devono mantenere nipoti se genitori non possono: la sentenza della CassazionePalermo: 48enne travolto da un tir mentre attraversa: ricoverato in ospedale
Picchia la moglie 21enne e cerca di cancellare le tracce di sangue dal muro: arrestato
Bimbo di 14 mesi trasportato d'urgenza in ospedale a Palermo per overdose di hashishRoberto Gualtieri sul caso di Alessia Piperno: "Dalla Farnesina massimo impegno per riportarla a casa"
Cliente di un ristorante ha un infarto durante la cena: salvato dall'oncologo Paolo AsciertoSerenata sotto casa della futura moglie, i vicini chiamano la polizia: sposo cacciato e multato
Ragazzina di 13 anni abusata dal padre si confida con la prof: "Ho paura di essere incinta"Sei adolescenti picchiano un 17enne con sindrome di Down e riprendono tutto con il cellulare
In fin di vita, 73enne sposa il compagno 60enne nell'hospiceAlessia Pifferi picchiata in carcere dalle altre detenute, il legale: "Ha molta paura"Prof aggredito in classe dopo una nota, arrestato un parente della studentessaDonna uccisa a Chivasso mentre andava in bicicletta nel giorno del suo compleanno
Bollette da 500mila euro, storica catena di hotel chiude dopo 60 anni di attività
Catania, neonata morta in ospedale per un batterio: la Procura apre inchiesta
Assunta come bidella dopo 37 anni: aveva fatto domanda nel 1985Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 747Autista 63enne ha un infarto e muore mentre sta accompagnando un gruppo di studentiFuochi d'artificio per Roberto Spada che torna libero ad Ostia
Rovigo, anziana ed invalida ma il Comune le nega il bonusViolenza sessuale su una 11enne, arrestato insegnante a CaltanissettaVisita la tomba del padre in abito da sposa: "Quando ho camminato verso l'altare ti portavo con me"Piera Maggio è diventata nonna: “Benvenuta Dayana, gioia immensa”