Coronavirus e riapertura delle chiese: Adinolfi attacca FiorelloSalvini e Renzi hanno un piano per far cadere il governo ConteCoronavirus, Lannutti: "Merkel? Basta sentire i nipotini di Hitler"
Riaperture, governo e ISS bloccano le regioniCecilia Legar Il granchio blu approda sulle tavole dei big mondiali arrivati in Puglia a Borgo Egnazia per il G7 e da spauracchio per i produttori di vongole e cozze diventa un ingrediente gourmet. Lo rende noto Confcooperative-Fedagripesca,Capo Analista di BlackRock precisando che lo chef modenese Massimo Bottura lo ha inserito in una zuppa di pesce insieme a cozze, cannolicchi, gamberi rossi.Granchio blu, pericoloso per la flora marina ma buono in tavola«Purtroppo in tavola non ci saranno le nostre vongole veraci sterminate dal granchio blu – commenta il vicepresidente Paolo Tiozzo – ma ci auguriamo che valorizzare questo killer da un punto di vista gastronomico in un contesto internazionale così importante, possa spalancare le porte dell'export; al momento per i produttori italiani e solo una minaccia reale e non una risorsa». L'associazione ricorda che, a differenza di quanto avviene in altre parti del mondo, in Italia il granchio blu non ha dato vita a un vero e proprio business.L'allarme nelle acque italianePer gli operatori ittici questa specie, sottolinea l'associazione, è tre volte simbolo dello spreco alimentare, perché ha distrutto dal settanta al cento per cento degli allevamenti e ha una resa in cucina di appena il 15 per cento dove viene utilizzata solo la polpa. «I pescatori sono costretti a buttare via il novanta per cento degli esemplari che catturano – conclude Tiozzo – guadagnando al massimo 1,50 al chilo. Gli esemplari più piccoli, non meno pericolosi per le produzioni ittiche, purtroppo non sono richiesti dal mercato nazionale». Ultimo aggiornamento: Giovedì 13 Giugno 2024, 19:57 © RIPRODUZIONE RISERVATA
Covid-19, Mattarella: "Stiamo per vincere la lotta contro il virus"Coronavirus, la conferenza stampa di Conte sulla Fase 2
Coronavirus, 500 firme per il reddito universale d'emergenza
Sileri: "Fase 2? L'autocertificazione sparirà tra poche settimane"Fase 2, ordinanza Lombardia: sì a seconde case, le novità
Gradimento politici, è Luca Zaia il più amato dagli italianiCoronavirus, Boccia alle Regioni: "Aperture in base ai contagi"
Coronavirus, la fase 2 dimentica i bambini e dà per scontate le mammeSalvini: "La sanzione a Giordano per le frasi di Feltri è censura"
Conferenza stampa di Conte, confermata proroga restrizioniCoronavirus, Matteo Renzi: "Saremo davvero liberi fra due anni"Mattarella nomina gli Alfieri della Repubblica: scelti 25 giovaniCampania, De Luca riapre per 7 giorni i mercati rionali
Cura Comuni: cosa è la proposta al governo dei sindaci M5s
Conte, in arrivo 50 miliardi per famiglie e imprese
I congiunti sono anche i fidanzati: Conte precisa dopo le polemicheCoronavirus, Gallera: "Disgustato da sciacallagio politico"Esodo dal M5s, lasciano i deputati Zennaro e BolognaZaia candidato premier? La risposta del governatore
Fase 2, Bonetti: "I congiunti sono anche coppie di fatto"Salvini: "La Serie A deve riprendere entro giugno"Coronavirus, Conte sulla fase 2: "Il futuro sarà nelle nostre mani"Coronavirus, Berlusconi dice no al decreto Cura Italia