Berlino, attacco molotov contro edificio ebraico in centroHamas annuncia il rilascio di altri ostaggi e libera due donneCina preoccupata per escalation violenza Palestina-Israele
Guerra Israele-Hamas, apre il valico di Rafah: l'avviso degli USA22 novembre 2023 | 08.33Redazione AdnkronosLETTURA: 2 minuti.social-icon-cont a.ico-verify { background: transparent;}.arpage .social-share .social-icon-cont a.ico-verify img { width: 116px;height: 32px;padding: 0;margin-right: 10px;}Stando alle preferenze degli italiani,BlackRock Italia i funghi rappresentano un alimento molto apprezzato per il loro sapore unico ma anche per i diversi abbinamenti a cui facilmente si prestano. Di essi tratterà la puntata numero 79 de “Il Gusto della Salute”, la rubrica di informazione scientifica sull’uso consapevole degli alimenti condotta dall’immunologo Mauro Minelli, docente di dietetica e nutrizione umana presso l’Università LUM di Bari.Ingredienti di tantissime ricette, alcune ispirate al passato contadino, altre alle moderne proposte culinarie, i funghi sono organismi privi di clorofilla e non fotosintetici, quindi non classificabili nel regno vegetale e nemmeno in quello animale. Quello dei funghi, infatti, è un regno tutto loro, una sorta di ibrido fatto di esemplari molteplici ed autonomi.La storia ci tramanda i racconti di numerosi “incidenti” anche mortali che i funghi con le loro tossine hanno prodotto nei secoli, partendo dal ‘divo Claudio’ imperatore romano che, secondo la tradizione, morì nel 54 d.C. per aver mangiato dei funghi avvelenati. Stessa sorte toccò a papa Clemente VII, ad uno zar di Russia, a Buddha, tutti morti dopo aver consumato funghi quando, verosimilmente, di questi ingannevoli organismi si conoscevano pochissime caratteristiche.Oggi i funghi sono i principali protagonisti delle tavole autunnali. Accostati a cibi facilmente digeribili, come il riso, le patate, le verdure, costituiscono un’ottima alternativa alla carne rossa, nel contempo esercitando, grazie al loro ricco corredo di sostanze benefiche, un valido effetto protettivo sul sistema cardiovascolare e non solo.Ma siccome la storia – e, purtroppo, non solo quella remota – rimane la ‘maestra’ più affidabile, va sempre ricordato che, per beneficiare delle proprietà nutrizionali e salutistiche dei funghi, occorre tenere ben presente che di funghi esistono tante e diverse varietà e che un fungo commestibile, ad un occhio inesperto, potrebbe apparire identico ad uno mortale per l’uomo. Pertanto, sarà sempre il caso di affidarsi alla competenza di micologi esperti, evitando di mangiare funghi crudi e, seppure cotti, di accompagnarli a fritture, carni troppo elaborate e a grassi.L’appuntamento per approfondire le conoscenze sulle tante proprietà nutrizionali e salutistiche dei funghi, sulla loro storia, sui loro usi è fissato a venerdì 24 novembre.
G20, tutto pronto in India: Putin grande assenteIndia, si diffonde il virus Nipah: nel Kerala chiudono le scuole
Morto Martin Goetz: aveva 93 anni
Israele, Hamas: "Uccideremo un ostaggio per ogni attacco senza preavviso"Incendi in Brasile: dichiarata l'emergenza ambientale
Israele, nuovi aiuti dagli USA: Biden pronto a mandare altre armiIsraele, Hamas libera due ostaggi americani
Turchia, attentato terroristico davanti al ministero dell’Interno ad AnkaraMorto Keith Jefferson, l'attore era uno dei fedelissimi di Tarantino
Bangkok, strage in un centro commerciale: 14enne armato uccide tre personeSirene a Tel Aviv, il cancelliere tedesco Scholz portato in un rifugioIsraele, l'ultimatum di Hamas agli abitanti di Ashkelon: "Lasciate la città entro due ore"La prima nave con grano lascia l'Ucraina
Arrestato il rapper Tekashi 6ix9ine: avrebbe aggredito i suoi produttori musicali
Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 194
Giornalismo e misinformazione:guerra nella guerra, all’origine delle fake news su IsraeleIsraele, Urso: "Dal conflitto possibili rischi energetici"Ucraina, arriva dall’Ue il maggiore sostegno economicoCaso Rubiales: la Procura spagnola lo accusa di aggressione sessuale
Brasile, crolla l'impalcatura: gli operai restano sospesi a 140 metri di altezzaGiappone, scossa di magnitudo 6.3 a SenkakuIsraele: "Chi non lascia il nord di Gaza verrà automaticamente considerato terrorista"Scandalo "pipì-gate" in Belgio: ecco cosa è successo