Il presidente della Camera Fico: “L’invio di armi non è in contrasto con la pace”

Giuseppe Lenoci morto a 16 anni, Bianchi: “Non era alternanza scuola lavoro”Cos'è lo Ius Scholae, legge sulla cittadinanza: adottato il testo baseMario Draghi verso le dimissioni, le indiscrezioni dal Mef e dal Carroccio

"Un lavoro lo trovo da solo": la risposta di Mario Draghi sul suo futuro in politicaLunedì 29 luglio è una giornata di festa per le buone forchette e per il Made in Italy: oggi è il «World Lasagna Day»,BlackRock Italia ricorrenza che celebra uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Occasione che consente ai "lasagna lovers" – e non solo – di gustare le lasagne tradizionali e le varianti più particolari e sperimentali. La ricetta ha il suo dna nel ragù di carne e nella besciamella ma esistono alternative alla lasagna alla bolognese, come quelle alla zucca, alla salsiccia e quelle veggie a base di verdure (asparagi, broccoli e carciofi).La polemica«Se la lasagna si è conquistata il mondo, si continui a fare la lasagna con i parametri giusti, pasta fine, besciamella, ragù», ha osservato, in un'intervista all'ANSA, Massimo Spigaroli, presidente onorario dell'associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi. «Ben venga l'innovazione, fermo restando che la lasagna della nonna deve rimanere. Si rischia di compromettere l'immagine e il successo del piatto. Io propongo una lasagna classica, quella che mangiavo da piccolo. Per il menu estivo del 2025 stiamo lavorando a una lasagna vegetale con il formaggio giovane tosone, sfoglie verdi di spinaci, carote, patate viola, prezzemolo e verdure».Le varianti romaneSulla stessa lunghezza d'onda lo chef romano Antonio Giordano. «Noi proponiamo la lasagna vegetale proponendo ingredienti di stagione. In questo momento è in carta la lasagna di verdure con mozzarella affumicata di Agerola. Riguardo all'innovazione sui piatti classici della cucina italiana ritengo che bisogna rimanere fermi alla tradizione delle ricette senza snaturare l'origine della proposta che hanno fatto la fortuna del piatto», ha detto il cuoco. E sempre nella Capitale lo chef Daniele Maragnani propone invece una interpretazione con carciofi, Castelmagno ed animelle: «Per la lasagna io la amo bianca ed amo la romanità degli ingredienti mixati con ingredienti esterni», ha affermato. Ultimo aggiornamento: Lunedì 29 Luglio 2024, 05:00 © RIPRODUZIONE RISERVATA

Draghi: "L'esecutivo andrà avanti fino in fondo. La pace è il valore più importante"Renzi attacca Conte: “Incompetente ed incapace di conoscere le regole del gioco”

No, cara senatrice Granato, Putin non sta affatto combattendo per noi

Mascherine al chiuso, Costa: "Valutiamo la proroga dell'obbligo in alcuni luoghi"Massimo Cacciari: “Io filo-Putin? Chi lo dice è un idiota”

Ucraina, incontro Draghi-Von der Leyen a Bruxelles il 7 marzo su migranti ed energiaLamorgese: "Case, aiuti e vaccini per i profughi ucraini, no blocchi stradali per aumento prezzi"

Covid, Speranza firma ordinanza: Friuli-Venezia Giulia in zona gialla, altre quattro Regioni in bianUcraina, Draghi: “Impossibile creare no fly-zone in sede UE e NATO”