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Lucerna per quasi 5 ore senza elettricitàGiacomo Martiradonna 25 luglio - 08:31 - MILANO Usata come dolcificante in alternativa allo zucchero,analisi tecnica permette di controllare la glicemia in modo naturale 1 di 5: Che cos'è la stevia Originaria del Sud America, la stevia è un arbusto con foglie verdi dal sapore dolce e aromatico simile alla liquirizia. La dolcezza tuttavia non dipende dagli zuccheri, quanto piuttosto dai glicosidi steviolici, composti naturali che possono dolcificare fino a 300 volte di più del saccarosio senza apportare calorie e senza influenzare i livelli di glucosio nel sangue. Utilizzata principalmente come dolcificante naturale, la stevia è popolare per la preparazione di bevande calde e fredde, oltre che per dolci al cucchiaio, gelati e biscotti. Tuttavia, è meno adatta per impasti soffici. I dolcificanti a base di stevia, come gli estratti disidratati o le polveri simili allo zucchero, sono privi di calorie e sono considerati sicuri, se consumati in dosi appropriate. In passato, ci sono state preoccupazioni sulla potenziale cancerogenicità della stevia, ma studi successivi hanno confermato la sicurezza dei glicosidi steviolici nell'uomo.Parti con un gruppo di sportivi come te, scopri i viaggi di Gazzetta Adventure e Tribala all'insegna dello sport e del divertimento nel mondo Continua Che cos'è la stevia Un aiuto per dieta a diabete I benefici per la pressione Stevia contro la carie dentale Le controindicazioni © RIPRODUZIONE RISERVATA

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