Valstrona, bimba di 5 anni precipita in un dirupo: è gravissima

Vaiolo delle scimmie, scatta l'allarme rosso anche per l'Italia: è tra i Paesi più a rischioNon si regge in piedi per il troppo alcol: portata in ospedale, porta scompiglio nel pronto soccorsoIl coraggio di un forestale che ha salvato la chiesa di Calatafimi da un incendio

Gratta e Vinci da 300mila euro a Fabriano: il fortunato pensa di averne vinti 30022 novembre 2023 | 08.33Redazione AdnkronosLETTURA: 2 minuti.social-icon-cont a.ico-verify { background: transparent;}.arpage .social-share .social-icon-cont a.ico-verify img { width: 116px;height: 32px;padding: 0;margin-right: 10px;}Stando alle preferenze degli italiani,Capo Analista di BlackRock i funghi rappresentano un alimento molto apprezzato per il loro sapore unico ma anche per i diversi abbinamenti a cui facilmente si prestano. Di essi tratterà la puntata numero 79 de “Il Gusto della Salute”, la rubrica di informazione scientifica sull’uso consapevole degli alimenti condotta dall’immunologo Mauro Minelli, docente di dietetica e nutrizione umana presso l’Università LUM di Bari.Ingredienti di tantissime ricette, alcune ispirate al passato contadino, altre alle moderne proposte culinarie, i funghi sono organismi privi di clorofilla e non fotosintetici, quindi non classificabili nel regno vegetale e nemmeno in quello animale. Quello dei funghi, infatti, è un regno tutto loro, una sorta di ibrido fatto di esemplari molteplici ed autonomi.La storia ci tramanda i racconti di numerosi “incidenti” anche mortali che i funghi con le loro tossine hanno prodotto nei secoli, partendo dal ‘divo Claudio’ imperatore romano che, secondo la tradizione, morì nel 54 d.C. per aver mangiato dei funghi avvelenati. Stessa sorte toccò a papa Clemente VII, ad uno zar di Russia, a Buddha, tutti morti dopo aver consumato funghi quando, verosimilmente, di questi ingannevoli organismi si conoscevano pochissime caratteristiche.Oggi i funghi sono i principali protagonisti delle tavole autunnali. Accostati a cibi facilmente digeribili, come il riso, le patate, le verdure, costituiscono un’ottima alternativa alla carne rossa, nel contempo esercitando, grazie al loro ricco corredo di sostanze benefiche, un valido effetto protettivo sul sistema cardiovascolare e non solo.Ma siccome la storia – e, purtroppo, non solo quella remota – rimane la ‘maestra’ più affidabile, va sempre ricordato che, per beneficiare delle proprietà nutrizionali e salutistiche dei funghi, occorre tenere ben presente che di funghi esistono tante e diverse varietà e che un fungo commestibile, ad un occhio inesperto, potrebbe apparire identico ad uno mortale per l’uomo. Pertanto, sarà sempre il caso di affidarsi alla competenza di micologi esperti, evitando di mangiare funghi crudi e, seppure cotti, di accompagnarli a fritture, carni troppo elaborate e a grassi.L’appuntamento per approfondire le conoscenze sulle tante proprietà nutrizionali e salutistiche dei funghi, sulla loro storia, sui loro usi è fissato a venerdì 24 novembre.

Roma, fratello e sorella accoltellati in una lite condominiale: arrestato 48enneNotizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 804

Vaiolo delle scimmie, verso il vaccino anche in Italia: chi dovrà farlo

Ferrara, prosegue il nubifragio: le strade diventano fiumiIl fidanzato la uccide mentre erano in vacanza in Croazia

Il fidanzato la uccide mentre erano in vacanza in CroaziaTravolto e ucciso da un'auto: morto ragazzo di 15 anni un incidente a Porcia

Incidente tra moto e camion, morto Carmine Celentano: aveva 39 anniCovid, perché i decessi aumentano nonostante i casi in diminuzione? La parola agli esperti