Di Maio: azienda in liquidazione, demoliti manufatti abusiviSfratto alla madre di Taverna: "La sindaca Raggi prenda una decisione"Caso mense, sindaco di Lodi: "Regolamento resta in vigore"
Marcello Astorri, Autore a Notizie.itSabrina Commis VOL 11 luglio - 08:06 - MILANO È un piatto da consumare di tanto in tanto, per via della frittura, ma il gusto è innegabile 1 di 4: Origine e preparazione L'origine della parmigiana di melanzane è avvolta nel mistero, con diverse regioni italiane che ne rivendicano la paternità. Dalla Sicilia, alla Campania, arrivando poi all’Emilia Romagna, ognuna di loro ha una storia per attribuire a sé la tradizionale parmigiana: quel che sappiamo è che qualunque sia la sua provenienza, risulta una bontà per il palato. "La preparazione richiede passione e dedizione: le melanzane vengono tagliate a fette sottili, infarinate e fritte fino a doratura, stratificate in una teglia con pomodori pelati, mozzarella e basilico, poi cotta in forno fino a completa gratinatura. Ogni famiglia ha la sua ricetta segreta, la scienza culinaria entra in gioco nella scelta degli ingredienti e nella tecnica di preparazione: la qualità delle melanzane, la scelta di un olio extravergine d'oliva dal gusto fruttato e la cottura a bassa temperatura sono elementi cruciali per ottenere un risultato eccellente. La doratura delle melanzane conferisce al piatto un sapore intenso e irresistibile, mentre la mozzarella, fondendosi durante la cottura, crea un connubio di sapori e consistenze unico" spiega Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista.Parti con un gruppo di sportivi come te, scopri i viaggi di Gazzetta Adventure e Tribala all'insegna dello sport e del divertimento nel mondo Continua Origine e preparazione Valori nutrizionali Melanzane protagoniste Quanta parmigiana si può mangiare? © RIPRODUZIONE RISERVATA
Cori razzisti, Gad Lerner: "Salvini ha responsabilità"Manovra, Bagnai su Draghi: "Improprie le parole sulle banche"
Manovra, il leghista Ciocca calpesta le carte di Moscovici
Primarie PD, Martina sfida Zingaretti e MinnitiIl ministro Giulia Grillo: "Pandoro senz'anima". E' polemica
Mafia, Salvini: "Sarà cancellata tra qualche mese o anno"Lega, minacce alla senatrice Stefania Pucciarelli
Senato: approvata la riforma della legittima difesaNotizie di Politica italiana - Pag. 766
Reddito di cittadinanza, Di Maio: tessere? Nessun gialloPamela Anderson contro Salvini: "sua politica è fascista"Lega, Bossi chiede l'affidamento ai servizi socialiTrump chiama Conte: "Bene la linea dura sugli immigrati"
Di Maio: dal taglio degli stipendi 2 milioni agli alluvionati
Processo Virginia Raggi: interviene Carla Ranieri
Professioni sanitarie senza titolo, via libera in manovraRifiuti, firmato il Protocollo d'Intesa a CasertaDi Maio: "Sull'Ires per enti di volontariato cambierà norma"Corelone: dopo lo scioglimento verso nuove elezioni
Rifiuti, firmato il Protocollo d'Intesa a CasertaLa manovra è legge, Moscovici "Vigileremo sull'Italia"Salvini, venditore ambulante allontanato dalla scortaCentrodestra lancia "Altra Italia" per le elezioni europee