Future Hits Live, i primi nomi del concerto all'Arena di Verona – Il TempoIl Prime Day di Amazon va benissimo e malissimo - Il PostUn supercomputer per creare la prima AI italiana - AI news
M5S, i "vecchi" big tentati dalla mossa di Conte. Grillo sempre più nell'angolo – Il TempoCecilia Legar Un recente studio ha chiarito la relazione tra la carne rossa e la demenza: anche senza un'alimentazione fatta di eccessi,criptovalute mangiare regolarmente la carne contribuisce a una maggiore incidenza della malattia. Ma lo stesso accade anche consumando yogurt aromatizzati e bibite perché, in realtà, il problema sono gli "ingredienti nascosti".Cibi ultra-processati e malattie neurodegenerativeLa ricerca, presentata alla conferenza internazionale dell'Alzheimer's Association e pubblicata sul New York Times, rivela che il consumo regolare di carni rosse lavorate, come salsicce, pancetta e salumi, può aumentare il rischio di sviluppare la demenza. Non è un segreto che tali alimenti rappresentino un danno se assunti con frequenza rispetto al reale fabbisogno del nostro organismo, ma ancora non era chiara la correlazione con il decadimento cognitivo. «Secondo lo studio, che ha seguito più di 130.000 adulti per un massimo di 43 anni, è emerso che coloro che mangiavano due porzioni di carne rossa lavorata a settimana avevano un rischio maggiore di demenza del 14% rispetto a coloro che mangiavano meno di tre porzioni al mese», spiega El Mundo. Mentre, sorprendentemente, non vi sono rischi nel caso di prodotti non processati. La causa, dunque, sarebbe da ricondurre agli ingredienti artificiali e agli alti livelli di zucchero aggiunti nella fase di lavorazione. Questi ultimi, infatti, sono stati già associati a altri tipi di malessere e disturbi, come il diabete di tipo 2, alcune malattie gastrointestinali, patologie cardiache e maggiori probabilità di sviluppare un cancro. Ora, però, è arrivato il momento, per la comunità medica, di chiedersi: cosa succede, intanto, al cervello?Concentrandosi allora su tali ingredienti artificiali (dagli zuccheri raffinati ai grassi saturi), gli scienziati hanno evidenziato che gli alimenti ultra-processati sono estremamente dannosi e accelerano il declino cognitivo, in quanto favoriscono «l'infiammazione cronica nel corpo, un noto fattore di rischio per varie malattie neurodegenerative come l'Alzheimer». Inoltre, sono solitamente poveri di vitamine, antiossidanti e minerali, cioè quei nutrienti essenziali per la salute del cervello. «Non si può concludere che se mangi una certa quantità di carne rossa lavorata, ti verrà sicuramente la demenza», afferma il dottor Dong Wang, professore associato alla Harvard Medical School, ma le ricerche hanno individuato una connessione significativa che non va ignorata. Ultimo aggiornamento: Venerdì 2 Agosto 2024, 19:23 © RIPRODUZIONE RISERVATA
Il nuovo Bing: ChatGPT col turbo, ma un work in progress - AI newsRipensare il ruolo dell’HR con l’intelligenza artificiale - AI news
Dobbiamo aspettarci una guerra totale fra Israele e Hezbollah?
Isola di Pasqua, l'eco-suicidio della civiltà probabilmente non è mai avvenuto | Wired ItaliaIn Europa nasceranno 'fabbriche di intelligenza artificiale'? - AI news
Covid 19, lo studio dell'IRCCS San Raffaele: "Rischio cardiovascolare aumenta nei primi 3 anni" – Il TempoChi sarà il candidato vicepresidente di Kamala Harris? - Il Post
La SUVA ricorda ai datori di lavoro le misure di protezione contro la canicolaIsmail Kadare e il potere - Il Post
A quattro giornalisti della TASS russa è stato ritirato l'accredito di Parigi 2024L'intelligenza artificiale nella selezione del personale - AI newsQuanto sei Swiftie da 1 a 10? Scoprilo con il nostro quiz su Taylor Swift | Wired ItaliaQuei droni esca usati dai russi per individuare le difese aeree ucraine
Gran Bretagna, "accoltellamenti molteplici" a Southport: ci sono feriti. Arrestato un uomo – Il Tempo
La gestione e lo smistamento dei bagagli con l’intelligenza artificiale - AI news
Nucleare, il governo lo mette nei suoi piani energetici | Wired ItaliaAnthropic lancia Claude 2. Un'alternativa a ChatGPT? - AI newsRuWiki, il progetto di riscrivere Wikipedia in Russia continuaLa rivoluzione di Vito – Il Tempo
«Si deve per forza salire fino a quassù?» - Il PostGli allevamenti intensivi possono aumentare il rischio di nuove pandemie | Wired ItaliaUn capitolo di “L'età fragile” di Donatella Di Pietrantonio - Il PostKamala Harris ha il sostegno di abbastanza delegati per diventare la candidata dei Democratici - Il Post