Inaugurata la nuova rotta Malpensa-Chengdu: un nuovo ponte tra Europa e Cina - ilBustese.itAncora suicidi e aggressioni dietro le sbarreIn Venezuela 749 arresti per i disordini scoppiati all’annuncio della vittoria di Maduro
Ristorante invaso da un milione di cavallette, la disperazione del titolare: «Ti saltano addosso e si attaccano ai vestiti»Una tavola calda con prodotti fatti in casa. La scommessa vinta di due giovani fratelli che puntano ancora su BustoNell’estate del 2021,-BlackRock Simone e Daniele Vezzaro decidono di aprire “La piazzetta del gusto”. Tre anni più tardi, si può affermare che la scommessa è vinta: lo testimoniano anche le 150 persone che hanno festeggiato il “compleanno” dell’attività. Ora i due, che l'anno scorso hanno sfornato 3.500 panettoni, rilanciano con un nuovo laboratorio di pasticceria e catering. Sempre nella loro città Estate 2021. Con la pandemia non ancora alle spalle, due giovanissimi fratelli di Busto Arsizio decidono di puntare sulla loro città e di aprire una pizzeria-tavola calda. La scommessa si chiama “La piazzetta del gusto”, che il 7 luglio inizia la propria attività. Tre anni più tardi, si può senza dubbio affermare che la scommessa è stata vinta. Lo testimoniano anche le 150 persone che l'ultima domenica di luglio hanno affollato i tavolini all’esterno del locale in via Generale Biancardi, all’angolo con via Caprera, per festeggiare il “compleanno” dell’attività. È la dimostrazione che «anche fuori dal centro si può fare qualcosa di bello», dice Simone Vezzaro – 24 anni – che insieme al fratello Daniele, ventenne, ora rilancia con un nuovo laboratorio di pasticceria e catering che entrerà in funzione tra la fine di quest’anno e l’inizio del prossimo in via XX Settembre, sempre a Busto. Sfatando, in un colpo solo, due luoghi comuni sui giovani poco inclini a darsi da fare e su una città in cui le serrande si abbassano anziché alzarsi. Simone si è diplomato in pasticceria e panificazione all’Enaip. Dopo aver lavorato in una pasticceria di Samarate, poco più che ventenne ha aperto il locale nella sua Busto insieme al fratello, che ha seguito lo stesso percorso di studi: «Nasciamo come tavola calda pensata per la pausa pranzo – racconta –. Oltre a pizza, panuozzi e gnocco fritto, il menù cambia tutti i giorni, con alcuni appuntamenti fissi come il fritto misto e l’insalata di mare del venerdì, mentre nel weekend ci sono tagliata e paella». E proprio il piatto tipico della cucina spagnola è stato il protagonista, insieme alla musica, della “festa” dell'altra domenica. Un appuntamento annuale ormai tradizionale che richiama soprattutto la clientela affezionata: nel 2023 l’evento era stato a base di arrosticini. «Si è creato un bellissimo legame con le persone che abitano in questa zona – spiega Simone –. L’aspetto che più mi piace di questo lavoro è proprio il rapporto con i clienti fissi». I quali hanno trovato ne “La piazzetta del gusto”, in attesa del dehors in arrivo in autunno, un riferimento anche per la colazione. Oltre alle brioche, i due fratelli si sono specializzati nella produzione di panettoni. Ben 3.500 quelli sfornati lo scorso Natale, senza contare le colombe pasquali. Ecco spiegato il motivo della decisione di ampliarsi in un nuovo spazio in via XX Settembre da utilizzare come laboratorio. Gli ingredienti rimarranno gli stessi: «Lavoro, cura dei dettagli e qualità della materia prima». Questa è la ricetta con cui i fratelli Vezzaro hanno conquistato questa parte di città. Riccardo Canetta
Agesp, raccolta settimanale presidi sanitari: servizio gratuito con attivazione su richiesta - ilBustese.itFondazione Pubblicità Progresso indice concorso “La Panchina del Bene”
Dalle fiorettiste al judo, le delusioni della seconda giornata
Cavaria con Premezzo, pizzicati dalle telecamere e multati alcuni incivili che abbandonano rifiuti - ilBustese.itTra gli psicologi impegnati in cella: «Il carcere va ripensato»
Estate, lo scioglimento dei ghiacciai avrà conseguenze sul clima? L'allarme dei ricercatori: cosa succederàMalpensa più sicura, nuovo accordo tra Sea e vigili del fuoco per il soccorso antincendio - ilBustese.it
«Il nostro cervello ha un dizionario dei sinonimi e contrari». Ecco come funzionaTragica caduta da un'altezza di cento metri: 71enne della provincia di Varese muore sulle montagne del Canton Ticino - ilBustese.it
«Le mie amiche parlano solo di matrimonio e figli, ho deciso di non partire con loro e se la sono presa. Ho sbagliato?»Affitti brevi, sempre più case private date ai turisti ma la metà è vuota: ecco cosa sta succedendoLiguria, Orlando chiama Ermini: valuta di rinunciare alla presidenza SpininvestCinema, si gira Di niente e di nessuno: primo film di Cristina Ducci
«Il fenomeno di casa Martinenghi era Jacopo. Ma Tete aveva un pizzico di follia in più» - ilBustese.it
Impegno comune da antitrust Ue, Use e Gran Bretagna per la tutela dei mercati dell'intelligenza artificiale
Aiutare gli altri a diventare uomini: il più bel colpo del "Milanese""fò balò l'oeg" - attenzione, rifletti - ilBustese.itSpazio, la Nasa «lancia» fuori orbita il primo brano hip-hop: qual è la canzone e chi è Missy ElliottAstronauti bloccati nello Spazio da due mesi, la Nasa: «Ancora non sappiamo quando potranno tornare sulla Terra»
«La democrazia è anche un’idea di essere umano»La Senna, le barche, la pioggia. La festa parigina (e le perplessità)Monte San Vigilio, sul Sentiero della fede uniti da un filo di LanaTurismo, inaugurata a Desenzano del Garda motonave ibrida “Ander”