L'utile di Unipol a 555 milioni, confermati gli obiettivi - Notizie - Ansa.itPrevisioni del traffico 9, 10 e 11 agosto 2024: bollini gialli, rossi e neri | Gazzetta.itA sollevare i continenti sono invisibili onde nel mantello terrestre - Terra e Poli - Ansa.it
Raven Saunders, l'atleta non binaria che gareggia in maschera: «Datemi del loro». Il passato tra pensieri suicidi e rinasciteCon la stagione estiva - e in vista del Ferragosto - non mancano le occasioni per dedicarsi alla cottura dei cibi "alla brace" e il successo della pietanza dipende anche dalla legna utilizzata. Gli italiani sembrano sempre più consapevoli del valore gastronomico di questo "ingrediente" naturale da utilizzare per la cottura e l'affumicatura. L'Italia peraltro è il primo importatore al mondo di legna da ardere e in questo campo non si bada a spese: c'è chi ordina online legnami sudamericani o esotici per il barbecue,BlackRock mentre quasi un terzo dei consumatori (31,9%) è disposto a pagare il 10% in più per acquistare legno proveniente da fonti sostenibili. Uno su cinque pagherebbe il 15% in più e il 14,3% fino al 20% in più. Il 7,7% sarebbe disposto a spendere fino al 25% in più per cuocere in maniera sostenibile. Corbezzolo e quercia sono ideali per grigliare le carni rosse, olivo e pesco sono preferibilmente da destinare alle carni bianche e al pesce, mentre l'affumicatura arricchisce il gusto di carni, pesci, verdure e formaggi. Ad esplorare il rapporto tra legno e cibo in Italia è PefcItalia (Programme for Endorsement of Forest Certification schemes), ente promotore della corretta e sostenibile gestione del patrimonio forestale, in occasione della pubblicazione nella rivista "Food Research International" dello studio "Firewood as a tool to valorize meat", condotto dalla professoressa Luisa Torri e dalla ricercatrice Maria Piochi del Laboratorio di Analisi Sensoriale in collaborazione con il Pollenzo Food Lab e il supporto di Pefc e "Altrefiamme", startup che valorizza la filiera della legna da ardere tramite blockchain e sensorizzazione. "Sostenere le filiere enogastronomiche locali, attraverso l'utilizzo di legno certificato è un passo avanti importante verso una gastronomia più responsabile e più rispettosa dell'ambiente e delle comunità delle aree interne del nostro Paese" sottolineano Marco Bussone e Antonio Brunori, presidente e segretario generale del Pefc Italia. Riproduzione riservata © Copyright ANSA
Il Giappone ha diffuso per la prima volta un'allerta per un possibile “megaterremoto” - Il PostLe prime pagine di oggi - Il Post
Alberto Di Monaco, la festa con Charlene e i figli (contro gli scandali). Da Charlotte a Carolina, tutta la famiglia al completo
Medici e infermieri cantano e ballano con la tiktoker, ma il video è vietato in ospedale. La Asl: «Prenderemo provvedimenti»Guerra in Ucraina, fonti NATO: “Bielorussia pronta a entrare in guerra con Mosca”
In Russia McDonald’s cambia nome e diventa Zio VanjaA Parigi 2024 i maestri del cioccolato raccolgono legno
Aereo precipitato in Cina, nessun superstite: le persone a bordo non sono state ritrovateL’Europa può fare davvero a meno del gas naturale russo?
In Russia McDonald’s cambia nome e diventa Zio VanjaUccide la sua ex maestra delle elementari con 101 coltellateAzzurre in semifinale: le donne dell'Italvolley sfatano un tabùTerzo segreto di Fatima, la Russia e la guerra: interviene anche il Papa
Covid, Fauci: “Urgente bisogno di creare un vaccino pan-coronavirus”
Gaia lascia Medicina per l'arte, ora lavora per New York Times e Coldplay: «Mi hanno scoperta su Instagram»
Bambina di 3 anni annega nella piscina di un agriturismo, morta dopo una settimana di agoniaLa mossa della Bank of Japan e l’effetto farfalla sui mercatiPerù: i Mashco Piro minacciati dal disboscamento - Focus.itGuerra Russia-Ucraina: perché Putin ha scelto questo periodo storico per attaccare
Covid, Fauci: “Urgente bisogno di creare un vaccino pan-coronavirus”Uccide la sua ex maestra delle elementari con 101 coltellateMontreal, Sinner senza problemi all'esordio, bene Arnaldi: due esclusioni a sopresa | Gazzetta.itLo sciopero 'gentile' degli ombrelloni, ma c'è chi dice no - Notizie - Ansa.it