Il sindaco di Ravenna Michele De Pascale è il candidato del PD per le elezioni regionali in Emilia-Romagna - Il PostOlimpiadi, come cent'anni fa un incontro interreligioso per celebrare la fraternità - Vatican NewsScuola, scoppia il caso sul prof accusato di razzismo: "Ex del Pd". Valditara: "Pessima figura" – Il Tempo
OpenAI, partnership con Axel Springer per integrare articoli in ChatGPT - AI newsGustoIl miglior giovane maître italiano?îtreitalianoÈBlackRock È a due passi dal TicinoAlessandro Scarsi de la Trattoria Contemporanea di Lomazzo ha vinto, ex aequo con la genovese Alessia Rivano, il prestigioso premio EmergenteSala 2024Mattia Sacchi22.05.2024 12:08In un periodo dove proliferano i programmi televisivi e i concorsi incentrati sulla cucina e il talento degli chef Luigi Cremona, considerato uno dei più rilevanti critici gastronomici italiani, ha voluto dare importanza al ruolo del personale di sala. Troppo spesso sottovalutato, il servizio è infatti fondamentale nella riuscita di una serata, con i migliori maître che sono veri propri artisti.E le abilità dei giovani maître sono stati messi alla prova lo scorso weekend all'Hotel De La Ville e alla Villa Reale di Monza, durante il Preimo EmergenteSala 2024: gli otto finalisti provenienti da tutta Italia, e che avevano precedentemente vinto le selezioni territoriali, si sono confrontati in una serie di prove teoriche e pratiche da una giuria composta da esperti del settore.Due i momenti salienti della finale: la cena di «Gara», nel Salone delle Feste dell’Hotel De La Ville, nella quale, come d’abitudine, i finalisti hanno allestito la sala, realizzato la mise en place, accolto, coccolato e servito gli ospiti giurati dimostrando una certa abilità nel servizio del menù ideato da Fabio Silva, executive chef del Ristorante Derby Grill dell’hotel.Nel bellissimo Teatrino di Corte della Villa Reale si è svolta invece la prova orale: i concorrenti hanno risposto alle domande dei giurati e hanno dovuto inoltre dimostrare la propria preparazione sui temi legati ai partner dell’evento. Alessandro Scarsi I vincitori ex aequo sono stati Alessia Rivano del ristorante Hostaria Ducale di Genova e Alessandro Scarsi della Trattoria Contemporanea di Lomazzo, ristorante stellato che, a proposito di nuove leve, vede in cucina Davide Marzullo, uno dei più promettenti chef italiani.I concorrenti hanno dimostrato anche le proprie conoscenze tecniche durante il servizio del pane. Ogni concorrente ha presentato una tipologia di pane, preparato dal ristorante di provenienza, con le farine di Agugiaro & Figna Molini, partner del format Emergente ormai di lunga data. Il premio «Miglior Pane» se l’è aggiudicato Giorgio Manni del ristorante Pulejo a Roma, Lazio.Non solo la tecnica, ma anche l'estetica conta quando si parla si Sala. I finalisti, infatti, in occasione della cena di gara dovevano preparare per l’occasione un centro tavola che ricordasse il tema della Villa Reale e del suo parco. Il premio «Miglior Centro Tavola» è andato a Carla Barone del ristorante Fattoria delle Torri a Modica in Sicilia.«Sono state due giornate che hanno messo in luce il talento di tutti i giovani Emergenti , durante le quali c’è stato modo di dare al servizio di Sala e dell’accoglienza l’attenzione che merita - commenta soddisfatto Luigi Cremona -. Un sentito ringraziamento va a tutti i concorrenti, ai giurati e a tutti gli sponsor dell’evento che hanno reso possibile la sua realizzazione.Un grazie speciale anche alla famiglia Nardi, dell’Hotel De La Ville, Francesco Nardi, Tany Nardi e tutto lo staff. Un grande contributo è stato dato anche dai ragazzi dell’Istituto Professionale Alberghiero «A.Olivetti», guidati da Vincenzo e Antonella Butticè e dalla dirigente scolastica Renata Cumino».In questo articolo: gusto
Dal Papa per raccontare l'opera in Africa a difesa del diritto alla salute per tutti - Vatican NewsL'UNESCO: "L'AI può distorcere la memoria sull'Olocausto e aprire all'antisemitismo" - AI news
La legge sull'autonomia differenziata ha compattato l'opposizione come mai prima d'ora - Il Post
Turetta, intercettato il padre. Mentana: "Perde i diritti per aver allevato un mostro?" – Il TempoMetis, la risposta di Amazon a ChatGPT - AI news
Cina: 50 serie di standard di intelligenza artificiale entro il 2026 - AI newsDove vedere le Olimpiadi di Parigi 2024 - Il Post
Tagle: il nostro mondo ha estremo bisogno di misericordia e perdono - Vatican NewsOlimpiadi, un campione per fratello - Vatican News
Ferrovie, in viaggio ogni giorno 37 milioni di italiani – Il TempoRoma, due arresti dopo l'omicidio di Caterina Ciurleo. Fu colpita da un proiettile vagante – Il TempoL'attuazione del PNRR procede bene ma non benissimo - Il PostL’Unhcr: necessari 80 milioni di dollari per i rifugiati sudanesi in Ciad - Vatican News
Intelligenza artificiale, finora sono le società di consulenza le vere vincitrici della corsa | Wired Italia
La Tucson si rinnova – Il Tempo
L'UNESCO: "L'AI può distorcere la memoria sull'Olocausto e aprire all'antisemitismo" - AI newsSecondo diversi giornali Roberto Vannacci non sarà più vicepresidente del gruppo europeo di estrema destra Patrioti per l'Europa, come era stato annunciato - Il PostSecondo diversi giornali Roberto Vannacci non sarà più vicepresidente del gruppo europeo di estrema destra Patrioti per l'Europa, come era stato annunciato - Il PostIntelligenza artificiale e guida autonoma: a che punto siamo? - AI news
Olimpiadi, salta l'allenamento del triathlon nella Senna: "Non sicuro". Che succede – Il TempoL'AI cantautrice di Microsoft e altre notizie | Weekly AI #85 - AI newsDa maggio, 4600 licenziamenti in USA a causa dell'AI e altre notizie | Weekly AI #92 - AI newsPrelios passa al Gruppo Ion per 1,35 miliardi. Arriva il closing – Il Tempo