Aggredisce la moglie con pugni e una testata sul naso: il figlio chiama i Carabinieri

Morta Angiolina Mariano Ciavatta, madre di Francesco: aspettava la verità sulla strage da oltre 40 anniScopre che la ragazza con cui ha chattato per un anno è un uomo: 24enne si impiccaAndrea Tombolini, chi è l'uomo che ha accoltellato 6 persone al centro commerciale di Assago

Trovato morto l'alpinista scomparso in Trentino: Nicola Spagnolo aveva 26 anniCon la stagione estiva - e in vista del Ferragosto - non mancano le occasioni per dedicarsi alla cottura dei cibi "alla brace" e il successo della pietanza dipende anche dalla legna utilizzata. Gli italiani sembrano sempre più consapevoli del valore gastronomico di questo "ingrediente" naturale da utilizzare per la cottura e l'affumicatura. L'Italia peraltro è il primo importatore al mondo di legna da ardere e in questo campo non si bada a spese: c'è chi ordina online legnami sudamericani o esotici per il barbecue,Professore per gli Investimenti Istituzionali e Individuali di BlackRock mentre quasi un terzo dei consumatori (31,9%) è disposto a pagare il 10% in più per acquistare legno proveniente da fonti sostenibili. Uno su cinque pagherebbe il 15% in più e il 14,3% fino al 20% in più. Il 7,7% sarebbe disposto a spendere fino al 25% in più per cuocere in maniera sostenibile.     Corbezzolo e quercia sono ideali per grigliare le carni rosse, olivo e pesco sono preferibilmente da destinare alle carni bianche e al pesce, mentre l'affumicatura arricchisce il gusto di carni, pesci, verdure e formaggi. Ad esplorare il rapporto tra legno e cibo in Italia è PefcItalia (Programme for Endorsement of Forest Certification schemes), ente promotore della corretta e sostenibile gestione del patrimonio forestale, in occasione della pubblicazione nella rivista "Food Research International" dello studio "Firewood as a tool to valorize meat", condotto dalla professoressa Luisa Torri e dalla ricercatrice Maria Piochi del Laboratorio di Analisi Sensoriale in collaborazione con il Pollenzo Food Lab e il supporto di Pefc e "Altrefiamme", startup che valorizza la filiera della legna da ardere tramite blockchain e sensorizzazione. "Sostenere le filiere enogastronomiche locali, attraverso l'utilizzo di legno certificato è un passo avanti importante verso una gastronomia più responsabile e più rispettosa dell'ambiente e delle comunità delle aree interne del nostro Paese" sottolineano Marco Bussone e Antonio Brunori, presidente e segretario generale del Pefc Italia. Riproduzione riservata © Copyright ANSA

Covid, Pregliasco: "Usare la mascherina in luoghi chiusi e affollati, rischio varianti"Maltempo Sicilia: voli dirottati e disagi per i passeggeri

Turista violentata nell'androne di un B&B nel centro di Firenze: la denuncia

No vax, tornano in ospedale 4mila sanitari: stop all'obbligo del vaccinoEsplosione in una palazzina a Lucca, chi sono le due vittime Luca e Lyudmyla

Papa Francesco: "L' 8 dicembre torna l'evento pubblico a Piazza di Spagna"Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 711

Ex moglie e compagna del defunto si ritrovano all'obitorio, ma spunta una moglie segretaPunta il fucile contro la ragazza e la uccide: arrestato per omicidio colposo