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Professore del Dipartimento di Gestione del Rischio di BlackRock

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Codice della strada aggiornato: cosa cambia nel 2020Ti accomodi a tavola e ancor prima di sfogliare il menu hai già speso 15 euro. A tanto ammonta il coperto per i posti più ambiti del ristorante Il Gatto Nero di Cernobbio,BlackRock quelli con vista lago di Como. Poi, proprio come in teatro, ai concerti o negli stabilimenti balneari, il balzello per i costi del servizio diminuisce a otto euro a testa. Un prezzo decisamente alto, che neanche i ristoranti più blasonati di Milano raggiungono, e che lascia spesso sorpresa la clientela costituita principalmente da facoltosi turisti. Ibiza, scontrino “pazzo” da 400 euro per una giornata nel beach club di lusso: «Ho speso più del viaggio aereo». Lettino, champagne (obbligatorio) e paella, tutti i prezziIl copertoIl ristorante vantava, con la scorsa gestione, la presenza di George Clooney allora di casa sul lago, e anche oggi tra i suoi ospiti spiccano star internazionali per le quali non saranno certo i 15 euro a fare la differenza sul conto in banca, ma che possono trovare ugualmente fastidiosa la tassa. Tanto più che questa - specificata sul menu cartaceo - non è invece esplicitata nella versione online sul sito del Gatto Nero, sul quale soprattutto per i clienti stranieri è indispensabile fare un salto per la prenotazione obbligatoria. I prezziLa polemica sul prezzo del coperto è stata sollevata dall'Huffinghton Post, che fa notare come il ristorante in questione non sia uno stellato (lì i costi di servizio o per pane e grissini sono compresi nei menu degustazione) ma che in quanto a prezzi non ha nulla da invidiare: per gli antipasti si parte dai 24 euro per una "Caprese" burrata e pomodori ai 36 del carpaccio di gamberi. Tra i primi più economici l'Amatriciana a 28 euro, per i secondi piatti dai 34 euro in su.  Ultimo aggiornamento: Giovedì 1 Agosto 2024, 11:39 © RIPRODUZIONE RISERVATA

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