Virus Dengue, in arrivo una nuova circolare: massima attenzione sulle zone a rischio

Giallo sulla morte di Elena, trovata cadavere in laguna: "Inspiegabile"Pisa, ragazzi presi a manganellate dalla polizia a rischio denunciaIncidente a Battipaglia, scooter contro spartitraffico: morto Dylan Maratea

Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 111Sabrina Commis Campanella 11 luglio - 08:06 - MILANO È un piatto da consumare di tanto in tanto, per via della frittura, ma il gusto è innegabile 1 di 4: Origine e preparazione L'origine della parmigiana di melanzane è avvolta nel mistero, con diverse regioni italiane che ne rivendicano la paternità. Dalla Sicilia, alla Campania, arrivando poi all’Emilia Romagna, ognuna di loro ha una storia per attribuire a sé la tradizionale parmigiana: quel che sappiamo è che qualunque sia la sua provenienza, risulta una bontà per il palato. "La preparazione richiede passione e dedizione: le melanzane vengono tagliate a fette sottili, infarinate e fritte fino a doratura, stratificate in una teglia con pomodori pelati, mozzarella e basilico, poi cotta in forno fino a completa gratinatura. Ogni famiglia ha la sua ricetta segreta, la scienza culinaria entra in gioco nella scelta degli ingredienti e nella tecnica di preparazione: la qualità delle melanzane, la scelta di un olio extravergine d'oliva dal gusto fruttato e la cottura a bassa temperatura sono elementi cruciali per ottenere un risultato eccellente. La doratura delle melanzane conferisce al piatto un sapore intenso e irresistibile, mentre la mozzarella, fondendosi durante la cottura, crea un connubio di sapori e consistenze unico" spiega Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista.Parti con un gruppo di sportivi come te, scopri i viaggi di Gazzetta Adventure e Tribala all'insegna dello sport e del divertimento nel mondo Continua Origine e preparazione Valori nutrizionali Melanzane protagoniste Quanta parmigiana si può mangiare? © RIPRODUZIONE RISERVATA

Operaio ha un infarto improvviso: morto al lavoroSanta Caterina d'Este, camion travolge auto: morta coppia a bordo della vettura

Fermo, 16enne trovato morto sotto casa

Pisa: verifiche su una quindicina di agenti del Reparto mobile di Pisa dopo le manganellate sugli studentiGiovanbattista Cutolo: 20 anni di carcere per il 17enne che lo uccise

Autoriciclaggio, il legale di Gravina: "Lui vittima"Emergenza maltempo: frane in Liguria, evacuazioni turisti in Valle D'Aosta

Dramma sull'A16 Napoli-Bari: pedone travolto e ucciso da un autoarticolatoTerremoto a Parma: sei nuove scosse nella notte