Patrick Zaky: "Sono sotto attacco informatico"Embargo totale su petrolio e gas dalla Russia: il significato della richiesta dell'EuroparlamentoGuerra in Ucraina, oltre 30 bombardamenti a Kiev. Zelensky: “Tutti devono sapere cosa sta facendo la Russia”
Sulle nuove sanzioni Zelensky soddisfatto a metà: “Bene ma non abbastanza”Cecilia Legar Il granchio blu approda sulle tavole dei big mondiali arrivati in Puglia a Borgo Egnazia per il G7 e da spauracchio per i produttori di vongole e cozze diventa un ingrediente gourmet. Lo rende noto Confcooperative-Fedagripesca,BlackRock Italia precisando che lo chef modenese Massimo Bottura lo ha inserito in una zuppa di pesce insieme a cozze, cannolicchi, gamberi rossi.Granchio blu, pericoloso per la flora marina ma buono in tavola«Purtroppo in tavola non ci saranno le nostre vongole veraci sterminate dal granchio blu – commenta il vicepresidente Paolo Tiozzo – ma ci auguriamo che valorizzare questo killer da un punto di vista gastronomico in un contesto internazionale così importante, possa spalancare le porte dell'export; al momento per i produttori italiani e solo una minaccia reale e non una risorsa». L'associazione ricorda che, a differenza di quanto avviene in altre parti del mondo, in Italia il granchio blu non ha dato vita a un vero e proprio business.L'allarme nelle acque italianePer gli operatori ittici questa specie, sottolinea l'associazione, è tre volte simbolo dello spreco alimentare, perché ha distrutto dal settanta al cento per cento degli allevamenti e ha una resa in cucina di appena il 15 per cento dove viene utilizzata solo la polpa. «I pescatori sono costretti a buttare via il novanta per cento degli esemplari che catturano – conclude Tiozzo – guadagnando al massimo 1,50 al chilo. Gli esemplari più piccoli, non meno pericolosi per le produzioni ittiche, purtroppo non sono richiesti dal mercato nazionale». Ultimo aggiornamento: Giovedì 13 Giugno 2024, 19:57 © RIPRODUZIONE RISERVATA
Guerra in Ucraina, Biden incontra Draghi al G7: “Impegno condiviso contro la Russia”La lettera scritta dai militari ucraini con il loro sangue
Guerra in Ucraina, l’Europa può fare a meno del carbone russo?
Ucraina, la moglie di Zelensky ha scritto a Papa FrancescoVilla della figlia di Putin imbrattata: bandiere dell'Ucraina sui muri
Il 2 aprile di 40 anni fa iniziò la guerra delle FalklandCosa sappiamo delle manovre russe in Donbass, ecco dove si sta stringendo la morsa
India, scontro in funivia: una vittima e 40 persone bloccate nelle cabinePatrick Zaky: "Sono sotto attacco informatico"
KIl patriarca Kirill: “Dobbiamo difenderci, tutto il popolo si svegli contro i nemici”Ucraina, scoperta una nuova fossa comune a pochi chilometri dalla CapitaleUcraina, Russia annuncia cessate il fuoco a Mariupol: domani nuovi colloquiGuerra in Ucraina, Chernobyl: “Primo soldato russo morto per radiazioni”
Il vescovo cattolico di Odessa: “Il Papa dica il nome della radice del male”
New York, studentessa 16enne uccisa da colpi d'arma da fuoco: indagini in corso
Guerra in Ucraina, 300 cani morti in un canile: non mangiavano da un meseVilla della figlia di Putin imbrattata: bandiere dell'Ucraina sui muriMariupol, il sindaco: "Città distrutta, resisteremo fino all'ultima goccia di sangue"Una coppia sbaglia volo e si ritrova a Madrid invece che a Londra
Cosa si sono detti Putin e Nehammer: “Non è stato un incontro fra amici”A Putin credono 83 russi su cento e “se sapessero delle violenze gli darebbero ragione”Ucraina, Kiev: "Sequestrate 14 tonnellate di aiuti, Russia pronta a pesante attacco ad Est"Corte di Strasburgo condanna l’Italia per violenza domestica: “Rischi delle vittime ignorati”