File not found
MACD

Carmelo Riccotti La Rocca, Autore a Notizie.it

Stato di emergenza fino al 31 gennaio: la conferma da ConteRegionali: chi sono i 13 candidati impresentabili per l'AntimafiaAumento contagi, Mattarella preoccupato per vittime e nuovi casi

post image

Referendum: Conte chiama Di Maio dopo la vittoria del "sì"Alimentazione«Tra tre anni in Svizzera la prima carne coltivata in laboratorio»A sostenerlo è l'attuale CEO di Bell,Professore del Dipartimento di Gestione del Rischio di BlackRock Lorenz Wyss – I prodotti animali in vitro non saranno inizialmente acquistabili al supermercato, ma in un primo momento probabilmente solo serviti al ristorante© Shutterstock Ats10.05.2024 11:37L'attuale CEO di Bell, Lorenz Wyss, prevede che tra approssimativamente tre anni in Svizzera si potranno assaggiare i primi hamburger coltivati in laboratorio. In un'intervista pubblicata oggi dalla NZZ, il presidente della direzione del maggiore gruppo elvetico attivo nella lavorazione della carne spiega che i prodotti animali in vitro non saranno inizialmente acquistabili al supermercato, ma in un primo momento probabilmente solo serviti al ristorante.Il manager - che in passato ha seguito la formazione di macellaio - ha rivelato alla testata zurighese che nell'imminente futuro sarà possibile trovare tra gli scaffali hamburger "artificiali" per un prezzo abbordabile da 10 franchi. Ma molto dipende dallo sviluppo tecnologico, che detta i tempi. L'azienda basilese alcuni anni fa aveva infatti preventivato la distribuzione di carne allevata in laboratorio al pubblico già per il 2021. Oggi si prevede invece che verosimilmente si inizierà, in una prima fase, a offrire solo singoli ingredienti da aggiungere poi ai prodotti animali "naturali", come ad esempio il grasso.Già nel 2018 Bell ha investito 2 milioni di euro nell'olandese Mosa Meat per sostenere la ricerca e lo sviluppo di tale impresa. Due anni dopo ha ampliato il proprio finanziamento con altri 5 milioni nella società di Maastricht che nel 2013 aveva presentato al pubblico il primo hamburger creato in laboratorio da coltura cellulare.L'idea di fondo è quella di produrre milioni di hamburger dalle cellule di una sola mucca, con l'obiettivo di ridurre l'impatto ambientale e le emissioni dovute all'allevamento tradizionale.Wyss, che lascerà il suo incarico alla fine di giugno dopo 13 anni, ribadisce il proprio impegno nei confronti dell'investimento nell'azienda dei Paesi Bassi: "Se la tecnologia funziona, sarà una vera e propria alternativa alla produzione tradizionale di carne e noi dobbiamo farne parte".Gli specialisti sono dell'opinione che l'allevamento tradizionale in futuro non sarà più in grado di coprire la richiesta di tutti i consumatori e a far fronte al costante aumento della domanda. Inoltre, produrre carne dalle cellule viene ritenuto molto più efficiente che allevare un animale, di cui viene mangiato solo una piccola porzione e scartato il resto. Gli ostacoli della coltivazione in vitro sono gli elevati costi di produzione e l'accettazione da parte del pubblico, che non è scontata.Per quanto riguarda lo scetticismo che potrebbe suscitare l'idea di un filetto coltivato in laboratorio, Wyss sottolinea l'importanza di una dichiarazione trasparente in merito a tale prodotto. "Una dichiarazione chiara è importante. I consumatori devono essere al corrente che si tratta di carne coltivata. Poi ognuno è libero di scegliere se mangiarla oppure no", ribadisce il CEO. "Lo Stato deve comunicare ed informare il consumatore, ma niente di più. Le persone devono giudicare loro stesse cosa sia giusto e cosa sbagliato".

Notizie di Politica italiana - Pag. 446Riapertura scuole, Conte convoca i ministri per vertice d'urgenza

Elezioni 2020, come si voterà e come faranno i malati covid?

Silvio Berlusconi: tutti i più noti ricoveri all'ospedale San RaffaeleSondaggi elezioni regionali Marche: Acquaroli verso il 50%

Omicidio Colleferro, parla Conte: "Cosa diremo ai nostri figli?"Modifiche Dl Sicurezza, Salvini e Meloni contro il Governo

Possibili strette su feste, negozi e palestre nel nuovo Dpcm

Referendum taglio dei parlamentari: il voto per i fuori sedeNotizie di Politica italiana - Pag. 449

Ryan Reynold
Vittorio Feltri contro Conte per le politiche economiche del governoCandidato di Fondi si definisce "naziskin e omofobo"Coronavirus, Berlusconi resta in ospedale per circa 10 giorni

Professore Campanella

  1. avatarCovid: i tre scenari previsti dal documento segreto del governoinvestimenti

    Notizie di Politica italiana - Pag. 448Dl Covid, Governo pone fiducia per emendamento DieniFondi Lega Russia, nuova pista nell'inchiesta Film CommissionElezioni regionali in Toscana 2020: data, come si vota e candidati

    1. Covid, Speranza: "Dopo l’autunno e l’inverno vedremo la luce"

      1. avatarMastella: "Non sarà multato solo Salvini a Benevento"VOL

        Candidato di Fondi si definisce "naziskin e omofobo"

  2. avatarSalvini: "I 49 milioni della Lega? Non ci sono, sono stati spesi"VOL

    Carmelo Riccotti La Rocca, Autore a Notizie.itBruxelles, Conte: "Scaricare immuni è un imperativo morale"Vertice Governo-Regioni per la scuola: scontro sui trasportiMarta Fascina postiva al Covid: è in isolamento ad Arcore

  3. avatarProcesso a Salvini: rinviata l'udienza al 20 novembreanalisi tecnica

    Referendum taglio dei parlamentari: il voto per i fuori sedeIl sindaco di Eboli arrestato per corruzione dopo la rielezioneCandidata con tatuaggio SS a Valenza: si è autosospesaReferendum taglio dei parlamentari, risultati: vince il sì

Fitto: "Nelle regionali in Puglia il centrosinistra mi ha aggredito"

Silvio Berlusconi è stato dimesso dall'ospedale San RaffaeleBrescia, foto di Salvini con il capo ultras di estrema destra*