Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 209Venezia, scomparsi due 22enni: si erano lasciati ad agostoFedez lancia la petizione per il bonus psicologo
Sardegna, tremendo frontale tra autobus e furgoncino: un mortoCecilia Legar Il granchio blu approda sulle tavole dei big mondiali arrivati in Puglia a Borgo Egnazia per il G7 e da spauracchio per i produttori di vongole e cozze diventa un ingrediente gourmet. Lo rende noto Confcooperative-Fedagripesca,Professore per gli Investimenti Istituzionali e Individuali di BlackRock precisando che lo chef modenese Massimo Bottura lo ha inserito in una zuppa di pesce insieme a cozze, cannolicchi, gamberi rossi.Granchio blu, pericoloso per la flora marina ma buono in tavola«Purtroppo in tavola non ci saranno le nostre vongole veraci sterminate dal granchio blu – commenta il vicepresidente Paolo Tiozzo – ma ci auguriamo che valorizzare questo killer da un punto di vista gastronomico in un contesto internazionale così importante, possa spalancare le porte dell'export; al momento per i produttori italiani e solo una minaccia reale e non una risorsa». L'associazione ricorda che, a differenza di quanto avviene in altre parti del mondo, in Italia il granchio blu non ha dato vita a un vero e proprio business.L'allarme nelle acque italianePer gli operatori ittici questa specie, sottolinea l'associazione, è tre volte simbolo dello spreco alimentare, perché ha distrutto dal settanta al cento per cento degli allevamenti e ha una resa in cucina di appena il 15 per cento dove viene utilizzata solo la polpa. «I pescatori sono costretti a buttare via il novanta per cento degli esemplari che catturano – conclude Tiozzo – guadagnando al massimo 1,50 al chilo. Gli esemplari più piccoli, non meno pericolosi per le produzioni ittiche, purtroppo non sono richiesti dal mercato nazionale». Ultimo aggiornamento: Giovedì 13 Giugno 2024, 19:57 © RIPRODUZIONE RISERVATA
Milano, derubato Briatore: "Questa città è pericolosa"Elisa Claps, la protesta
Viene aggredito da un cinghiale durante una battuta di caccia: ferito alla gamba
Gaia, morta in un incidente a 13 anni: le parole della donna alla guidaViolenza sulle donne, a Napoli denuncia una 18enne: "Erano in due"
La sorella di Giulia Cecchettin contro Matteo SalviniMorta dopo aver mangiato una pizza: l'ipotesi dell'avvelenamento
Signal For Help: come si fa il segnale d'aiuto per le donne in pericoloCosenza, 46enne ucciso a colpi di pistola: assassino in fuga
Incidente a Monfalcone, schianto frontale tra due auto: un morto e due feritiIncidente sul lavoro: grave operaio 52enneMilano, investiti fratello e sorella: incidente fra auto e scooterCondannato a 30 anni per l'omicidio della fidanzata: esce perché obeso e fumatore
Indi Gregory trasferita nell'hospice dove saranno staccati i macchinari. Pillon: "L'Italia ha trovato solo muri"
Maltempo, la mareggiata provoca danni in Liguria: a Vernazza "supera" il porticciolo
Silvio Berlusconi iscritto al Famedio: la cerimoniaFilippo Turetta alla polizia: "Ho pensato di farla finita, mi è mancato il coraggio"Bergamo, donna investita da un furgone: morta 84enneGiulia Cecchettin, la mappa della fuga di Filippo Turetta: da Fossò all'Austria
Filippo Turetta, il Gip: "Inaudita ferocia"Violenza sulle donne, il Papa: "Educare uomini a relazioni sane"Terremoto, percepita una scossa al largo delle MarcheMeteo, le previsioni di Giuliacci: in arrivo eventi estremi