USA, secondo un nuovo sondaggio vincerà Trump: con lui il 44% degli elettoriMessico, mongolfiera prende fuoco: due mortiMyanmar, villaggio bombardato: 100 morti
Bordeaux, auto sulla folla: uomo arrestato dalla poliziaGustoMatteo Duma lascia il Resort Collina d'Oro per puntare sul «Ticino Power»Nuova avventura per lo chef che ha aperto a Mendrisio «Essenziale»,ETF un ristorante dove collaborerà con le realtà locali: «Porto le eccellenze ticinesi nell'alta gastronomia»Mattia Sacchi14.06.2024 15:23Dopo più di 5 anni, Matteo Duma saluta e lascia la cucina del ristorante del Resort Collina d'Oro. Ad annunciarlo lo stesso chef dal suo profilo Instagram. «Sono entrato in punta di piedi, con l’umiltà di voler dare un contributo importante - spiega Duma - promettendo a me stesso che avrei dato tutto quello che avevo per poter rendere omaggio ogni giorno a quella che è per me una delle strutture più belle di tutta la Svizzera. Piano piano, mattone dopo mattone, ho improntato quello che è la mia filosofia di cucina. Passo dopo passo siamo cresciuti e abbiamo iniziato a toglierci qualche soddisfazione, dalle guide gastronomiche ai vip che sono passati. Ma soprattutto i miei clienti, quelli che mi hanno sempre aiutato ad andare avanti anche quando lo sconforto mi riempiva il cuore. Una parte del mio cuore lo seppellirò lì, nel tuo parco, con la consapevolezza che sono certo di aver fatto, lottando con tutte le forze, anche più di quello che era il preventivabile».Per Duma comincia adesso una nuova avventura professionale: ieri sera, alla presenza di amici e professionisti del settore, si sono infatti aperte a Mendrisio le porte dell'Essenziale. «Un ristorante - racconta lo chef al Corriere del Ticino - dove proporrò una visione di alta gastronomia accessibile a tutti. Anche alle famiglie, che potranno venire anche per gustarsi una buona pizza, fatta con materie prime di assoluta eccellenza. E, a proposito di questo, punterò molto sul »Ticino Power«: sono infatti convinto che i prodotti ticinesi possano essere ottimi per proporre una cucina di alto livello. Per questo in questo periodo sto andando alla scoperta delle migliori realtà della regione con cui collaborare: con il palato vi farò viaggiare per tutto il Ticino!».
Guerra in Ucraina, respinti 58 attacchi russi"È divertente, mmm interessante": la frase di Harry durante l'incoronazione di re Carlo III
Qatargate, per Eva Kaili domiciliari ma con braccialetto
Incidente per il calciatore Sofian Kiyine, la sua auto sfonda una palestra: non è in pericolo di vitaGermania, fermato furgone con pipistrelli fritti e pesce non refrigerato: disposta custodia cautelare per 31enne di origini ivoriane
Usa, arrestata la presunta talpa che ha svelato i segreti del Pentagono: si chiama Jack TeixeiraRupert Murdoch ha comunicato il divorzio a Jerry Hall tramite mail: “Ti contatterà il mio avvocato”
Attentato San Pietroburgo: ricercata una ragazza di 26 anniUSA, trappola del Gratta e Vinci: "Ho vinto 40.000 dollari, ma me ne daranno la metà"
Qatargate, per Eva Kaili domiciliari ma con braccialettoFrancia, riforma pensioni: via libera dal Consiglio costituzionale“Big Ed” Kemper, il serial killer che uccise la madre e ne violentò la testa decapitataBob Lee, fondatore di Cash App, è morto accoltellato a San Francisco
Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 257
La Corte Suprema USA ha deciso: si all'accesso alla pillola abortiva
Elezioni Finlandia, vince il partito conservatore: la socialdemocratica Sanna Marin arriva terzaBernard Arnault: a quanto ammonta il patrimonio netto dell'uomo più ricco del mondoGuerra Ucraina, Bild: "Kiev ha cercato di uccidere Putin"Uomini armati irrompono in una palestra in Germania, quattro persone accoltellate: è caccia all’uomo
“Big Ed” Kemper, il serial killer che uccise la madre e ne violentò la testa decapitataAl Parlamento di Bruxelles esposte opere con Gesù gay: l'attacco della LegaUsa, passeggero cade da una nave da crociera: i soccorritori non trovano alcuna tracciaDomenica delle Palme, Papa Francesco: "Gesù ha provato l’abbandono per non lasciarci ostaggi della desolazione"