Coronavirus Alzano e Nembro, Calderoli: "La verità su Conte"Coronavirus, in Lombardia i morti sono di meno secondo GalleraCoronavirus, Fontana: "Conte sbaglia a gestire l'emergenza"
Festa del 25 aprile: il discorso del presidente Sergio MattarellaCecilia Legar Il granchio blu approda sulle tavole dei big mondiali arrivati in Puglia a Borgo Egnazia per il G7 e da spauracchio per i produttori di vongole e cozze diventa un ingrediente gourmet. Lo rende noto Confcooperative-Fedagripesca,Campanella precisando che lo chef modenese Massimo Bottura lo ha inserito in una zuppa di pesce insieme a cozze, cannolicchi, gamberi rossi.Granchio blu, pericoloso per la flora marina ma buono in tavola«Purtroppo in tavola non ci saranno le nostre vongole veraci sterminate dal granchio blu – commenta il vicepresidente Paolo Tiozzo – ma ci auguriamo che valorizzare questo killer da un punto di vista gastronomico in un contesto internazionale così importante, possa spalancare le porte dell'export; al momento per i produttori italiani e solo una minaccia reale e non una risorsa». L'associazione ricorda che, a differenza di quanto avviene in altre parti del mondo, in Italia il granchio blu non ha dato vita a un vero e proprio business.L'allarme nelle acque italianePer gli operatori ittici questa specie, sottolinea l'associazione, è tre volte simbolo dello spreco alimentare, perché ha distrutto dal settanta al cento per cento degli allevamenti e ha una resa in cucina di appena il 15 per cento dove viene utilizzata solo la polpa. «I pescatori sono costretti a buttare via il novanta per cento degli esemplari che catturano – conclude Tiozzo – guadagnando al massimo 1,50 al chilo. Gli esemplari più piccoli, non meno pericolosi per le produzioni ittiche, purtroppo non sono richiesti dal mercato nazionale». Ultimo aggiornamento: Giovedì 13 Giugno 2024, 19:57 © RIPRODUZIONE RISERVATA
Coronavirus, Conte a Cremona annuncia fondo per aree più colpiteSondaggi politici: il giudizio degli italiani sul governo Conte
Coronavirus, Boccia su regioni: aperture differenziate da maggio
Migranti, Bellanova minaccia le dimissioni senza regolarizzazioniCoronavirus, Conte pensa a un nuovo blocco dopo Pasqua
Coronavirus, i bambini torneranno al parco il 14 aprile?Fase 2, Salvini attacca Conte: "Riaprire subito, così falliamo"
Angelino Alfano a capo del primo gruppo della sanità privataCoronavirus, verso il nuovo decreto: lockdown fino al 3 maggio?
Mascherine di Fratelli d'Italia a Gaeta: è polemicaCommissariamento Lombardia, l'attacco di Giorgia MeloniRegolarizzazione migranti: non c'è ancora intesa nel governoSalvini torna a parlare del referendum per l'uscita dall'Ue
Conte denunciato per alto tradimento dall'avvocato Peluso
I congiunti sono anche i fidanzati: Conte precisa dopo le polemiche
Coronavirus, Azzolina: "Le scuole non apriranno a maggio"Coronavirus, Conte dà ok per la riapertura di bar e ristoranti il 18Massimo Giletti, minacce di morte dopo il caso BonafedeRenzi risponde alle fake news sui figli che violano la quarantena
Coronavirus, Sgarbi contro Conte: "Arrestati da incapaci"Renzi risponde alle fake news sui figli che violano la quarantenaCoronavirus, Attilio Fontana attacca Giuseppe ConteNotizie di Politica italiana - Pag. 518