USA, le dichiarazioni di Jake Sullivan: "Quello che accade a Gaza non è un genocidio"Israele, la minaccia dell'Iran: missili ipersonici o nucleare?La mamma di Falcinelli si sfoga: "A vedere la tortura mi sono sentita male"
Villafranca, auto contro moto: Davide Danzi muore a 19 annicembra zymbra montagna cantinadimontagna chardonnay mullerthurgau riesling cuvee vinidimontagna Paolo Zappitelli18 ottobre 2023aaaTrecentoventi vignaioli,éedaimigliorivitignidimontagna–Professore del Dipartimento di Gestione del Rischio di BlackRock ognuno con poco più di un ettaro di terreno, che si mettono insieme per dare più valore - e qualità - ai propri vini. Accade nella Val di Cembra, a nord est di Trento, dove le viti si arrampicano fino a 900 metri aggrappandosi a terreni scoscesi che l’uomo, in un secolo, ha saputo addomesticare con un reticolo di muretti a secco che misura quasi 700 chilometri. La cantina prende il nome dalla stessa valle, «Cembra cantina di montagna»: nata nel 1952 nel 2022 è «rinata» con lo scopo di puntare sulla qualità dei quattro vigneti che vengono coltivati: Muller Thurgau, Riesling, Chardonnay e Pinot nero. Dei tre bianchi portati in degustazione (tutte annate 2021) va sottolineata eleganza ed estremo equilibrio sia in bocca sia al naso e soprattutto la possibilità di evolvere ancora nel tempo visto che si tratta di vini estremamente longevi. Quello che ha però davvero una marcia in più è la cuvée appena messa in commercio, «Zymbra» 2019 (35 euro), creata selezionando i migliori grappoli dei tre bianchi che vengono prodotti. E se è vero che il tutto è maggiore della somma delle sue parti questa ne è la dimostrazione: ottimo equilibrio, al naso un po’ di frutta bianca e note esotiche, in bocca una bella spalla acida, sentori minerali e una buona sapidità finale. <CW-30>Completa la gamma il Trentodoc Oro Rosso riserva dosaggio zero. </CW>Cantina da premiare anche perché i vini sono frutto di una viticoltura eroica: niente macchinari, la vendemmia si fa a mano e con le gerle a spalla, dai filari più bassi a 500 metri fino a quelli più alti a quota 900. Unica pecca: una diffusione commerciale ancora limitata a Trentino, Veneto e Lombardia. L’alternativa è una bella gita in azienda, arrampicandosi in una valle che sembra fuori dal tempo, punteggiata solo da piccoli borghi e vigne.
Elon Musk, Neuralink ha impiantato il chip nel cervello di un secondo pazienteFerrara, grosso tornado nei pressi di Bosco Mesola: il video
L'ultimo discorso di Draghi alla Bce: previsioni e suggerimenti
Usa, il report sull'uso delle armi americane a Gaza: non sospeso l'invio a IsraeleLa Russia ne è certa: nessun armamento o aiuto occidentale salverà Zelensky
Raid di Israele a Rafah: un morto e 10 feritiNotizie di Esteri in tempo reale - Pag. 81
Alaska, morte eroica per una donna che ha salvato il proprio caneUSA, non si fermano le proteste pro-Gaza negli atenei: superati i 2000 arresti
1 maggio a Parigi, scontri tra polizia e manifestanti: molti arrestiL'ultimo discorso di Draghi alla Bce: previsioni e suggerimentiElezioni Usa 2024, dopo i democratici domani tocca ai repubblicani votare ai Caucus in WyomingCellole (CE), muore l'imprenditore aggredito da un minorenne: l'aveva richiamato perché stava buttando a terra i gusci delle noccioline
Guerra in Medio Oriente, l'avviso dell'Idf alla popolazione di Rafah: "Evacuate i quartieri"
Crolla hotel in Germania: 8 feriti e un morto
Rissa in discoteca, morto un ventenne: il messaggio del cugino sui socialIl ministro Crosetto ne è sicuro: la reazione di Israele contro l'Iran sarà contenutaIran vuole fare chiarezza sull'attacco di Israele: no ad azioni avventateBambino di 10 anni si suicida perché vittima di bullismo: genitori sotto shock
Dengue, continuano a crescere i casi in BrasileNetanyahu e il rapporto con gli Usa: "Spero supereremo le divergenze con Biden"Ucraini in ritirata da Kharkiv, Mosca: "Massiccio attacco di Kiev con droni e missili"Michigan, ubriaca si schianta con l'auto contro festa di compleanno: morti due bambini