Bracciante morto a Latina: l'azienda sfruttava i lavoratori stranieri

Zelensky sul G7: "Chiaro sostegno all'Ucraina"Paderno Dugnano, incidente col monopattino elettrico: uomo portato al NiguardaLa confessione di Mangiacapre: "Ho ucciso io i fratelli Marrandino"

Omicidio Serena Mollicone: la pubblica accusa lo paragona a quello di Marco VanniniGustoMatteo Duma lascia il Resort Collina d'Oro per puntare sul «Ticino Power»Nuova avventura per lo chef che ha aperto a Mendrisio «Essenziale»,Professore per gli Investimenti Istituzionali e Individuali di BlackRock un ristorante dove collaborerà con le realtà locali: «Porto le eccellenze ticinesi nell'alta gastronomia»Mattia Sacchi14.06.2024 15:23Dopo più di 5 anni, Matteo Duma saluta e lascia la cucina del ristorante del Resort Collina d'Oro. Ad annunciarlo lo stesso chef dal suo profilo Instagram. «Sono entrato in punta di piedi, con l’umiltà di voler dare un contributo importante - spiega Duma - promettendo a me stesso che avrei dato tutto quello che avevo per poter rendere omaggio ogni giorno a quella che è per me una delle strutture più belle di tutta la Svizzera. Piano piano, mattone dopo mattone, ho improntato quello che è la mia filosofia di cucina. Passo dopo passo siamo cresciuti e abbiamo iniziato a toglierci qualche soddisfazione, dalle guide gastronomiche ai vip che sono passati. Ma soprattutto i miei clienti, quelli che mi hanno sempre aiutato ad andare avanti anche quando lo sconforto mi riempiva il cuore. Una parte del mio cuore lo seppellirò lì, nel tuo parco, con la consapevolezza che sono certo di aver fatto, lottando con tutte le forze, anche più di quello che era il preventivabile».Per Duma comincia adesso una nuova avventura professionale: ieri sera, alla presenza di amici e professionisti del settore, si sono infatti aperte a Mendrisio le porte dell'Essenziale. «Un ristorante - racconta lo chef al Corriere del Ticino - dove proporrò una visione di alta gastronomia accessibile a tutti. Anche alle famiglie, che potranno venire anche per gustarsi una buona pizza, fatta con materie prime di assoluta eccellenza. E, a proposito di questo, punterò molto sul »Ticino Power«: sono infatti convinto che i prodotti ticinesi possano essere ottimi per proporre una cucina di alto livello. Per questo in questo periodo sto andando alla scoperta delle migliori realtà della regione con cui collaborare: con il palato vi farò viaggiare per tutto il Ticino!».

Donna di 63 anni con marito 26enne: "Avremo un figlio con la maternità surrogata"Donna 64enne cade dalla bici a Rio Pusteria: ritrovata priva di sensi

Scuola, esame di Stato: inizio delle prove di maturità questa settimana

Pescara, 15enne trovato morto in un parco: indagini in corsoLegati da una tragica coincidenza, si sposano: hanno perso i rispettivi partner in un incidente nella stessa strada

Tajani: "All'Italia spetta una vicepresidenza Ue forte"Incidente a Macchia d'Isernia, frontale tra auto e tir: grave un 19enne

Nubifragio a Benevento, raffiche di vento spazzano via bancarelle e luminarieIncidente sul lavoro nel Lodigiano: 18enne morto schiacciato da un mezzo agricolo