File not found
BlackRock

Venezia, 15enne muore dopo un forte mal di testa: indagati 8 medici

Giuseppe Remuzzi, la variante aliena: "Attenti ai virus marziani"Bambino azzannato al volto da tre cani: è in ospedaleElena muore a 27 anni dopo il parto, lo sgomento della famiglia

post image

Annuncia il suicidio sui social dopo la fine della relazione: salvato dagli amiciNel mondo molti conoscono le ricette liguri,Guglielmo come il pesto o la famosa focaccia, un po’ meno i suoi prodotti alcolici nonostante la regione sia piena di storie affascinanti. Come quella dell’Amaro Camatti, una storica specialità genovese nata nel 1924 a Recco ad opera di Umberto Briganti. Non a caso questo corroborante e digestivo è venuto alla luce proprio nella terra delle erbe aromatiche, degli agrumi e delle materie prime tipiche della macchia del Mediterraneo. Un amaro che quest’anno festeggia un secolo di storia che qui ripercorriamo.La nascita dell’Amaro Camatti: lo spirito di GenovaDietro la nascita di questo amaro c’è un chimico dei primi del Novecento: il livornese Umberto Briganti che insieme al fratello Cesare inizia la produzione di questa bevanda. Il nome Camatti, invece, è un omaggio alla moglie di Briganti, donna a cui il fondatore era particolarmente legato. Il primo laboratorio si trovava a Recco, un centro di produzione innovativo per gli anni e in funzione fino alla fine degli Anni ’80. Una storia quella di Amaro Camatti che risente dei maggiori avvenimenti dell’epoca. Nel 1935 viene infatti riconosciuta "Fornitore della casa di Sua Altezza Reale il Principe di Piemonte" con la concessione di tenere innalzato sull'insegna dello stabilimento lo stemma principesco. E solo pochi anni dopo con la Seconda Guerra Mondiale che impazza in Europa, lo stabilimento Camatti viene requisito dai soldati della Wehrmacht di stanza a Recco. Per questo venne risparmiato dai bombardamenti, in quanto punto strategico per i tedeschi. L’amaro non venne prodotto per alcuni anni, visto che i fascisti e i loro alleati sequestrarono tutto lo zucchero a disposizione, per poi riprendere con la fine della guerra.La nuova vita dell’amaro e la ricetta segretaIl cambio di generazione avvenne nel 1964 quando Umberto Briganti lascia tutto al figlio Cesare, che conduce l’azienda fino all’acquisizione nel 1989 da parte della Sangallo. Infatti dietro questo prodotto si legano le storie di due aziende simbolo della produzione artigianale ligure. La Sangallo è infatti un laboratorio a conduzione familiare nato nel 1964 a San Salvatore di Cogorno, attualmente con sede in San Colombano Certenoli, in provincia di Genova. Il suo fondatore, Giovanni Bergamino, si innamorò dell’amaro Camatti e lo acquisì.La ricetta è ancora segreta. Un blend creato dall'infusione di fiori, erbe, radici aromatiche e toniche per la maggior parte locali. Troviamo infatti il celebre arancio amaro di Genova, chiamato anche melangolo, ibrido antico a metà strada tra il pomelo e il mandarino. Oppure erbe che crescono spontanee lungo i litorali liguri, come la genziana e la menta. Dopo la selezione degli ingredienti si passa al procedimento di infusione e macerazione, studiato in base alle caratteristiche di ogni erba e vegetale. L'infuso ottenuto viene lasciato decantare in botti o fusti di acciaio inox e poi filtrato per eliminare ogni eventuale impurità. Uno spirito di un secolo di vita che ancora oggi viene prodotto rispettandone la storia e la ricetta originale.

Incendio a Portici: 26 intossicati per una fuga di gasInfluenza, ci sono buone notizie da Burioni: "L'ottimismo è autorizzato"

Avellino, bus di linea avvolto dalle fiamme e distrutto

Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 608Pisa, ragazzo disabile lasciato in struttura: nessuna visita dei genitori per 5 anni. La sentenza: "Non è reato"

Arrestato per droga assieme a sua zia che custodiva lo stupefacenteSi schianta con lo scooter: morto un 38enne

All'alt degli agenti scappa e poi li aggredisce: arrestato

Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 608Padova, cammina lungo i binari e viene investito da un treno ad alta velocità: muore a 46 anni

Ryan Reynold
Paura per lo Stromboli: interdetta la navigazione entro 2 migliaNotizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 617Incidenti sulle piste da sci: come è morto il 29enne all'Aprica

Guglielmo

  1. avatarSi schianta con il motorino il giorno del suo compleanno: grave 16enneanalisi tecnica

    Figlia 17enne avrebbe ucciso la madre dopo una liteSi tuffa nel lago ghiacciato per salvare il cane: uomo rischia di morireBimbo di 8 anni investito e ucciso mentre giocava a pallone: "Comunità sgomenta"Pisa dice addio al professor Renato Prediletto

    1. Bimba di due mesi morta in casa: indagati madre e nonno

      1. avatarI familiari della nonna morta sotto un camion: "Viveva per i nipoti"Economista Italiano

        Si finge ragazzino per fare sesso virtuale con una minore: ha 69 anni

  2. avatarMorte di Maria Sestini Arcuri: condannato il fidanzato per omicidioEconomista Italiano

    Maltempo a Nocera: esonda il fiume e lo stadio diventa una piscinaAperte le grotte vaticane per l'omaggio a Benedetto XVIRoma, terremoto di magnitudo 3.1 a 3 km SE da Guidonia MontecelioSan Silvestro di sangue a Foggia, 39enne gambizzato in centro

  3. avatarTragedia stradale a poche ore dalla Vigilia: un morto e quattro feritiVOL

    Lecce, minacce e persecuzioni alla ex compagna: arrestatoBimbo di 8 anni investito e ucciso mentre giocava a pallone: "Comunità sgomenta"Ferrari addosso a 4 auto a Firenze: lo schianto di CapodannoPanetti di droga con la faccia di Hitler: arrestato 50enne

Malore fatale dopo l'incontro al bar con gli amici: l'addio a Ivan

Benedetto XVI, Papa Francesco nel Te Deum: "Sentiamo nel cuore gratitudine"Senzatetto muore su una panchina: tassista prova a salvarlo ma è troppo tardi*