File not found
MACD

L'annuncio dell'Agenzia per l'Energia: "Prima vera crisi globale"

Diminuisce il prezzo di Benzina e diesel, ecco dove conviene rifornirsiOpec, arriva la decisione: tagliare la produzione di greggio di 2 milioni di bariliEcommerceDay 2022, il mondo dell’e-commerce dà appuntamento il 29 e 30 settembre a Torino

post image

Notizie di Economia in tempo reale - Pag. 67Sabrina Quartieri Gli gnocchi?MACD Provateli con il granchio blu. A svelare a Leggo la ricetta del piatto della tradizione con il famigerato crostaceo che ha invaso il nostro mare, è la cuoca contadina Ilaria Marino dai fornelli dello stand del pesce al Villaggio Coldiretti, ospitato a Roma al Circo Massimo da oggi fino a domenica. Un appuntamento molto partecipato da grandi e bambini, come anche da personalità della società civile e istituzioni, tra cui il Ministro della Salute Orazio Schillaci. Lo stesso, sottolineando l’importanza di una manifestazione di questo tipo, ha spiegato: «Credo che sia fondamentale di fronte a tanti bambini e a tante scolaresche portare un messaggio su quanto sia importante sin dai primi anni, avere una corretta alimentazione. Noi abbiamo il vantaggio in Italia di avere la dieta mediterranea, che previene tante malattie. È il nostro impegno e su questo abbiamo investito sin dall’inizio del mio mandato al Ministero sulla prevenzione e sul portare nelle scuole un corretto stile di vita e alimentazione».Dopo il granchio blu arriva quello rosa "tropicale": pescato per la prima volta nell'Adriatico. Ecco il motivoGranchio blu, la ricetta della chef Bowerman: «Ispirata dalla tradizione pugliese»Come cucinare gli Gnocchi con il granchio blu: la ricetta della cuoca contadinaFacilmente replicabili a casa, gli Gnocchi con il granchio blu, pensati per quattro persone, hanno bisogno di una spesa che comprende: 10 granchi per 100 gr di polpa, 500 gr di gnocchetti acqua e farina; uno scalogno; 200 gr di pomodorini datterini; mezzo mazzetto di prezzemolo; 100 ml di vino bianco; olio evo, sale e pepe q.b.. Per realizzare la portata, si comincia con il fare un fondo di olio evo e cipolla (o scalogno), base per un breve soffritto a cui aggiungere i pomodorini e il prezzemolo tritato. Dopo aver stufato il tutto, unire la polpa di granchio (bollita dieci minuti in acqua salata) e procedere a sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco. Conteporaneamente, cuocere gli gnocchi dove precedentemente ha bollito il granchio pulito del carapace, delle interiora e delle branchie. Una volta saliti a galla, passare gli stessi nella padella e mantecare, prima di servire il piatto con una chela come garnish, insieme a una spolverata di prezzemolo fresco.La ricetta degli Gnocchi con il granchio blu della cuoca contadina Ilaria Marino al Villaggio ColdirettiIl Granchio blu: un danno o una risorsa? Gli gnocchi con il granchio blu, ricetta contadina presentata al Villaggio Coldiretti, è solo una delle tante proposte culinarie che portano sulle tavole degli italiani la specie aliena partita dall’Oceano Atlantico e approdata nel Mediterraneo. Acque nostrane dove la stessa sta proliferando in modo esponenziale, depredando i molluschi, tra i suoi cibi preferiti, compromettendo le attività legate alla pesca e destando quindi non poche preoccupazioni, visti anche i copiosi danni alle reti e ai fondali, oltre che alle riserve ittiche.I cuochi contadini Ciro Princiotta e Ilaria Marino al Villaggio Coldiretti«Talmente alta è l’attenzione sul tema granchio blu, che il prezzo subisce variabili schizofreniche, passando da prezzi popolari come quelli del granchio endemico, a costi che sfiorano e talvota superano i 20 euro al chilo, come quelli di un più pregiato crostaceo – spiega il cuoco contadino Princiotta – Ma vale la pena assaggiarlo. Si tratta di un prodotto molto versatile e dal sapore delicato, simile alla cicala, e può essere cucinato in tanti modi: alla Catalana, nella zuppa o proprio per un bel piatto di pasta».  Ultimo aggiornamento: Martedì 17 Ottobre 2023, 16:19 © RIPRODUZIONE RISERVATA

730 precompilato 2022: da quando si può fare e istruzioni su come ottenere i rimborsiBernabé (Acciaierie d'Italia): "Fra due o tre anni i prezzi dell'energia crolleranno"

Notizie di Economia in tempo reale - Pag. 66

Grandi lavori, Webuild rilancia sull’AustraliaBonus 200 euro, possibile restituzione: chi potrebbe dover restituire il sussidio

Aumento delle bollette del 100% a ottobre: l'allarme di AreraIl comparto insurance nel mondo bancario è in costante evluzione: a che punto siamo?

Bolletta da 3 euro grazie a solare termico e pannelli fotovoltaici, Bruno Simili: "Così si risparmia

Il prezzo del burro è aumentato del 101%: il motivoBonus 150 euro verso la proroga a dicembre: a chi spetta, requisiti e come ottenerlo

Ryan Reynold
Aumenti in busta paga 2023: ecco le cifreNotizie di Economia in tempo reale - Pag. 62Pensioni: cosa cambia dal 2023

Economista Italiano

  1. avatarI fondi per l'auto elettrica vadano agli aiuti per il caro energiatrading a breve termine

    Lo scenario per l'Italia dopo lo stop russo all'accordo sul granoEcco come fare per recuperare il Bonus Renzi non pagatoChiusura del Nord Stream, Cingolani: "Se Russia chiudesse rubinetti gas avremmo un inverno difficile"Classifica dei più ricchi del mondo: comanda Musk, Ferrero supera Zuckerberg

      1. avatarCome si calcola il costo del gas in bolletta: cosa cambia dal 1 ottobreCapo Stratega di BlackRock Guglielmo Campanella

        Notizie di Economia in tempo reale - Pag. 64

  2. avatarEnergia, Descalzi (ENI) avverte: "L'inverno 2023-2024 sarà più duro. Servono rigassificatori"MACD

    Notizie di Economia in tempo reale - Pag. 70Diminuisce il prezzo di Benzina e diesel, ecco dove conviene rifornirsiCaro energia, rischio multe per chi usa stufe o camini a legna: in quali casiIta Airways, il Mef sceglie Certares, Delta Airlines ed Air France: no a Msc e Lufthansa

  3. avatarBonus 150 euro verso la proroga a dicembre: a chi spetta, requisiti e come ottenerloGuglielmo

    Disastro concorso in magistratura: agli scritti passati in pochissimiCorte dei Conti sulla Manovra: "Le norme su contanti e Pos non sono coerenti con il Pnrr"Risparmiare su luce e gas: 3 suggerimenti praticiAntitrust sanziona 4 società dell'energia: stop alle modifiche unilaterali al prezzo di fornitura

Arretrati in busta paga ai dipendenti pubblici: a quanto ammontano e chi ne ha diritto

Carburanti: prezzi di benzina e diesel in caloCaro energia, gli elettrodomestici che consumano più corrente: come risparmiare*