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Covid Cina, esperta Oms spiega il boom dei contagi. Crisanti: “C’è una mancanza di informazioni”da sapere Cereali integrali: quali sono i migliori?analisi tecnica Ecco quali consumare più volte la settimana G. Martiradonna • 12 giu Ricchi di fibre e nutrienti, rallentano l'assorbimento dei carboidrati tengono sazi più a lungo il latticino Mozzarella di Bufala, un'eccellenza italiana: quanta se ne può mangiare? S. Commis • 11 giu Dal caratteristico colore “bianco porcellana”, guadagna sempre più popolarità grazie al suo... la ricerca Uova e colesterolo: perché fanno meno male di quanto si pensi G. Martiradonna • 11 giu Un tempo demonizzate, ora sono state definitivamente riscattate. Ma con alcuni paletti da sapere Il riso per quanto tempo si può conservare in frigo prima che diventi tossico? G. Martiradonna • 10 giu Non è saggio consumare il riso troppo a lungo. Si rischiano intossicazioni alimentari a che... Alimentazione 5 frutti che aiutano a fare il carico di proteine R. Cristilli • 10 giu Dall'avocado all'albicocca i 5 frutti con il maggior apporto proteico Beef Jerky La carne secca fa bene o no? Ecco cosa sapere D. Particelli • 9 giu Ottima fonte di proteine, ferro e zinco, ma anche alto contenuto di sodio: i pro e i contro... La ricerca Digiuno intermittente e "protein pacing": la combinazione vincente per perdere peso E. Spagnuolo • 9 giu Uno studio afferma che combinare il digiuno intermittente e il protein pacing aiuta a dimagrire... la nutrizionista La frittura fa bene agli sportivi: ecco quanti cibi fritti mangiare e come friggere D. C. Masella • 9 giu Detox, nutrienti e antiossidanti. Ecco perché i cibi fritti sono alleati nella preparazione... il frutto Melone: dagli effetti antinfiammatori agli antiossidanti, ecco quanto mangiarne S. Commis • 8 giu Si tratta del frutto della pianta cucurbitacea “Cucumis melo” e sotto la buccia coriacea racchiude... parola agli esperti Diete veg: fanno bene, ma non sono adatte a tutti M. Cappello • 6 giu Secondo alcuni ricercatori, i benefici sono reali, ma serve buonsenso il tema Longevità: gli omega 3 contribuiscono a farci vivere a lungo? E. Spagnuolo • 6 giu Alcuni ricercatori hanno analizzato tutti i benefici degli acidi grassi. E sono venuti fuori... A tavola Dai pomodori al kimchi: 7 cibi per avere una pelle più luminosa F. Palma • 5 giu Nutrienti fondamentali come vitamine, proteine e antiossidanti contribuiscono alla luminosità... L'icona Stefania Sandrelli ieri e oggi: sempre stupenda grazie a due segreti di benessere L. Resta • 5 giu Stefania Sandrelli da giovane e oggi, nel giorno del suo 78° compleanno: ecco quali sono i... Molecola Green Berberina tra verità e fake news: cosa c'è da sapere su virtù e usi di questo integratore S. Commis • 4 giu Se ne parla molto, ma noi abbiamo chiesto all’esperta quali sono le sue reali virtù e cosa... La ricerca Paradontite: ecco il tè che può curarla E. Spagnuolo • 4 giu Secondo uno studio giapponese, tra i tanti superpoteri del tè ci sarebbe anche quello di combattere... Lo studio Dieta chetogenica: i rischi per cuore e reni nel lungo periodo D. Particelli • 4 giu Seguire questo regime alimentare senza alcuna pausa potrebbe favorire l'invecchiamento delle... il tema Cavolo: la scienza spiega i 5 motivi per... amarlo E. Spagnuolo • 3 giu L’odore non gioca a suo favore, eppure il cavolo è ricco di nutrienti preziosi per la salute,... ortaggi Zucchine al forno, in padella o in friggitrice ad aria? Come mangiarle d'estate? S. Commis • 3 giu Sanno d’estate anche se si consumano tutto l’anno. Come trattarle per conservarne intatte le... A tavola Sei cibi più idratanti dell'anguria R. Cristilli • 2 giu Dal cetriolo ai funghi quei sei alimenti che sono più idratanti dell'anguria La ricerca Capacità cognitive: cosa assumere per migliorarle in soli 3 mesi E. Spagnuolo • 1 giu Uno studio del King's College di Londra ha scoperto che un nutriente potrebbe migliorare la... A tavola Fagiolini: quanti benefici dal cuore alla digestione. Ecco come è meglio mangiarli S. Commis • 1 giu Sono legumi, ma hanno le caratteristiche per essere classificati come semplici ortaggi. Conosciamoli... alimentazione e salute Cosa mangiare e cosa evitare se hai la cistite R. Cristilli • 31 mag Cibi consigliati e non per aiutare a sfiammare e a combattere la cistite i benefici Semi di sesamo: dal colesterolo alla glicemia, tutti gli effetti positivi M. Cappello • 31 mag Sono ricchi di proteine e fanno bene anche per infiammazioni e pressione sanguigna FOCUS Ramen: il piatto unico orientale ricco di benefici per gli sportivi A. Castiglioni • 30 mag A metà tra una zuppa e un piatto di pasta, è uno dei piatti tipici giapponesi più amati. Basta... Gli studi Glutine: le farine di grani antichi ne hanno di meno? Ecco cosa devi sapere D. Particelli • 30 mag C'è ancora un po' di confusione legata alla diffusione dei grani antichi, ma la certezza supportata... A tavola Carlo Ancelotti e il suo pasto da Champions: ecco perché mangia pasta, salmone e broccoli... S. Commis • 29 mag Il rituale di Ancelotti a tavola è un doppio omaggio all'Italia La pianta Lavanda: dal relax al gonfiore e la digestione, quante virtù! S. Commis • 29 mag Colora i prati di viola, crea paesaggi unici sia alla vista sia all’olfatto. È una pianta tutta... consigli Tè verde tostato: un aiuto contro la stanchezza fisica e mentale F. Palma • 29 mag Nonostante una quantità di caffeina inferiore al tè verde classico, questa bevanda può aiutare... A tavola Alimenti con vitamina D: dalle verdure al pesce, ecco i cibi più ricchi G. Martiradonna • 28 mag Presente nel pesce e in alcuni prodotti vegetali e animali, non deve mai mancare nella dieta.... focus Frullato, frappé o smoothie? Scopri le differenze e quelli giusti per te A. 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