File not found
Campanella

Autorizzato per i cinghiali abbatte un cervo, cacciatore denunciato

Nuvolento, donna uccide il marito a coltellate davanti al figlio: arrestataOmicidio di Thomas Bricca: due fratelli interrogati per ore dai carabinieriSi finge una ragazzina: "Pagami oppure diffondo quelle foto hard"

post image

Ladri nel cimitero di Manduria: rubati i denti d'oro di un defuntoCibo&VinoUn nuovo libro di ricette per favorire l’arte della gioiosa accoglienzaLo ha scritto Eleonora Pelli Postizzi: «I miei figli spesso e volentieri mi chiedono di poter cucinare con me»L’ultimo libro di Pelli Postizzi è apparso martedì scorso 7 maggio,Professore Campanella pubblicato da Gribaudo, appartenente al Gruppo Feltrinelli, si intitola «Cuciniamo? Ricette golose per chef dai 3 ai 99+ anni». Marco Ortelli12.05.2024 14:00Eleonora Pelli Postizzi dal 2013 a oggi non è stata con le mani in mano. Ha generato quattro figli - Edo, Leo, Nino e Luce -, grazie al contributo del marito Matteo, e pubblicato sei libri, grazie all’apporto nel corso degli anni di sempre più… manine. L’ultimo - dei libri - è apparso martedì scorso 7 maggio, pubblicato da Gribaudo, appartenente al Gruppo Feltrinelli, si intitola Cuciniamo? Ricette golose per chef dai 3 ai 99+ anni. All’autrice chiediamo l’idea che fa da sfondo a questa pubblicazione. «Il libro nasce sulla falsariga del precedente, Oggi cucino io!, pubblicato nel 2021 e si fonda sull’osservazione quotidiana. I miei figli spesso e volentieri mi chiedono di poter cucinare con me. Ai bambini piace mettere le mani in pasta, ‘pasticciare’ con gli ingredienti, cucinare. L’idea allora è stata quella di coinvolgerli in cucina facendo preparare loro ricette variegate, dando libero sfogo alla loro gioia e creatività».«Un altro spunto - prosegue l’autrice - nasce dalla constatazione che anche ai ragazzi dai 10 ai 14 anni piace cucinare, magari quando di ritorno dalla scuola a mezzogiorno si ritrovano a casa da soli e sperimentano ricette in autonomia. Da qui, l’idea di suddividere le ricette per tre fasce d’età, dai 3 ai 6 anni, dai 7 ai 12 e dai 12 in su». Un ricettario che si rivolge in modo colorato a tutti. «Un pot-pourri di ricette da gustare che escono dallo schema tradizionale, che possono suscitare interesse in bambini, ragazzini e adulti, che siano genitori o meno». E uno dei momenti gustativi privilegiati di mamma Eleonora, il pasto serale, quando tutta la numerosa famiglia, “dispersa” in giornata, si ritrova a tavola. «Sono un’amante della cena, un momento di unione e condivisione, durante il quale ci si racconta la giornata o semplicemente si conversa». Con una regola ‘ferrea’. «A tavola sono molto fiscale, niente televisori accesi, né telefonini». Un solido imprintingL’arte culinaria di Eleonora Pelli Postizzi tra origine da una solida formazione, famigliare e scolastica. «Quanto tempo ho passato con mia mamma in cucina, e cucina benissimo! Dai famigliari ho anche appreso l’arte dell’accoglienza. Mi piace il concetto di godere la tavola con le persone alle quali si vuole bene». Seguendo il suggerimento paterno, «attenta, non fare che il tuo hobby, diventando una professione, perda di slancio», la giovane studentessa post liceale opta con slancio per una duplice formazione, la scuola alberghiera di Losanna e il Cordon Bleu di Parigi. «A Losanna ho avuto un imprinting a livello imprenditoriale, la qualifica di esercente mi avrebbe dato ad esempio la possibilità di aprire un ristorante. Ottenuto il diploma sentivo però che mi mancava qualcosa, dimostrare, precisa come sono, che io sapessi cucinare». Da qui il trasferimento a Parigi alla Scuola di Alta Cucina Cordon Bleu - un nome, una garanzia - dove Eleonora Pelli Postizzi ottiene il Grande Diplôme. L’uovo e la gallinaPoi è un succedersi di eventi, l’incontro con Matteo Pelli, il loro viaggio in Asia di 100 giorni, l’apertura di una scuola di cucina al loro ritorno, la creazione del blog asinochileggeancora.com nel 2012 e della relativa App con ricette aggiornate scaricabile su smartphone nel 2016; trasmissioni TV, libri… figli, il toccante progetto, col marito Matteo, pellidigallina.ch, grazie al quale «chi si abbona può sia adottare una gallina a distanza e ricevere 24 uova al mese», ci racconta l’ideatrice, «sia fare beneficenza a favore di bambini, bambine, famiglie in difficoltà grazie alla collaborazione con diverse associazioni con cui operiamo sul territorio. Diamo piccole carezze, e proprio a partire dalle uova. Un alimento versatile». Versatile, lo abbiamo appreso, come Eleonora Pelli Postizzi.In questo articolo: La Domenica

Crollo all'Arena di Verona, sovrintendente Belle Arti: "Danni irreversibili"Tragedia a Vigevano, operaio cade nella betoniera e muore

Morto in ospedale a Salerno dopo una Tac, indagini in corso

Tentato omicidio via Portuense: massacra di botte la madreAddio ad Antonio Dimer Manzolli, il sindaco raccoglitore di tartufi

Terremoto a Cesenatico: scossa di magnitudo 3.5"Mi avete spezzato il cuore": l'urlo di dolore di Paolo Bricca, il papà di Thomas

"Ciao Gigione", l'addio degli amici dell'Elba al caro Luigi Melone

Spari contro una macelleria di Matierno, indagini in corsoStrisce blu a Milano: si pagheranno i parcheggi anche in periferia

Ryan Reynold
La Dea Bendata bacia Francavilla: vinti 30mila euro al Gratta e VinciNeonato morto soffocato, il grido d'aiuto delle mamme: "Non lasciateci sole"Messina Denaro, due giorni prima dell'arresto era al supermercato a fare la spesa

Economista Italiano

  1. avatarUn montascale per il piccolo Samuel, partita la raccolta fondiVOL

    Orrore nel villaggio vacanze: animatore violenta bimbo di 10 anniOmicidio Davide Piampiano, Fabbri: "Sono stato io, sarei voluto morire al suo posto"Evaso Massimiliano Sestito: stava scontando l'ergastolo ai domiciliariIncidente Portoferraio: sale a 13 il bilancio dei feriti sul traghetto

      1. avatarAdesso gli assassini di Saman Abbas potrebbero davvero farla francatrading a breve termine

        Gabbiano muore dopo essere stato picchiato dai turisti a Venezia

  2. avatarUn 17enne che risultava scomparso è stato trovato morto: indagano le forze dell'ordineProfessore per gli Investimenti Istituzionali e Individuali di BlackRock

    Esce a caccia con gli amici e parte un colpo di fucile: morto poliziotto 45enneVede i ladri in casa e chiama la Polizia 10 volte: erano solo allucinazioni per la drogaAttraversano la strada e vengono investite da un suv: "Sono passate con il rosso"Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 578

  3. avatarPiazzapulita, Formigli su Giorgia Meloni: "Ha mantenuto la promessa sul sostegno all'Ucraina"Capo Stratega di BlackRock Guglielmo Campanella

    Giallo alla Iulm di Milano, 25enne trovata morta all'universitàIncidente sulla Nomentana: la testimonianza di un residente e il risveglio dell'unico sopravvissutoSi finge una ragazzina: "Pagami oppure diffondo quelle foto hard"Lamezia Terme, muore schiacciato sotto il camion che stava riparando

Chiari, treno investe un giovane mentre cerca di attraversare i binari: aveva 15 anni

Malta, lo sciame sismico continua: scossa di M 4 stamattina in mareMessina Denaro, Nino Di Matteo: "Una vergogna la latitanza di 30 anni"*