File not found
BlackRock

Fare tutto da sole è normale? Perché le donne hanno bisogno di iniziare a prendersi cura di loro stesse

Sinner, Federica Pellegrini punge: «I tennisti hanno un approccio diverso ai Giochi». Malagò: «Mi fido di lui. Peccato, erano due medaglie possibili»Parigi 2024, Velasco: “Partita di sofferenza, ed è stato un bene”Tre giochi (quasi) gratuiti su smartphone per questa estate

post image

Non solo SinnerRegalare un bocciolo di rosa,Campanella mangiare riso e piselli, partecipare alla messa che ricorre ogni anno, (in abbinamento ai festeggiamenti per la Liberazione): sono alcuni dei momenti topici del 25 aprile a Venezia e non solo. Infatti in molte città del Veneto, tra cui Vicenza, Padova e Verona, questa è la giornata dedicata alle celebrazioni di San Marco, il patrono di Venezia, intimamente legato alla città da una fitta trama di storie e ricorrenze, tanto che la più importante chiesa veneziana è dedicata proprio a lui, così come la piazza antistante, e che un tempo le celebrazioni in suo onore si svolgevano non una ma ben tre volte l’anno.Un piatto che parla di primavera: risi e bisiLa festa di San Marco sarà per Venezia anche il banco di prova per l’ingresso del ticket a pagamento (ne abbiamo parlato qui), nonché una ricorrenza dove si è soliti regalare un bocciolo di rosa (da cui “festa del bocolo”) e cucinare risi e bisi. I bisi in dialetto non sono altro che i piselli, una delle primizie freschissime del periodo primaverile che ha regalato alla cucina regionale tantissime ricette regionali, come la vignarola romana o la scafata umbra, piatti stagionali che avevano il compito di simboleggiare anche fortuna e fertilità. Di segno simile ci sembra essere questo primo, arricchito dalla presenza del riso, che alcuni attribuiscono alle influenze bizantine sulla città.Un pisello per ciascun chicco di risoRisi e bisi è un misto tra una minestra e un risotto, né troppo stretto né troppo brodoso, su questo tutte le testimonianze sono concordi. C’è infatti un soffritto, ma c’è anche un brodo fatto con tutte le parti dei piselli (baccelli compresi) ma, in qualche caso, anche con il pollo. La ricetta non è univoca infatti: in alcune troviamo pancetta, o lardo e prosciutto in padella, in altri casi no. Protagonista però è sia il riso (spesso usato il vialone nano) e i piselli, che vengono sgranati e diventano protagonisti della pietanza. Si utilizza l’espressione “un riso un biso” per spiegare la proporzione (impossibile!) che voleva un chicco di riso per ciascun pisello.Il piatto del Doge per il 25 aprileMa perché si prepara questo primo proprio nel periodo primaverile? Come abbiamo detto è una ricetta che si basa su un prodotto stagionale ma in aggiunta a questo dobbiamo anche ricordare che secondo alcune fonti, risi e bisi sarebbe stata l’offerta culinaria fatta al Doge proprio nella giornata di San Marco, da cui l’espressione “il mangiar del Doge”. Un piatto quindi di recupero sì, contadino anche, ma dal taglio regale, che veniva offerto in occasione di un lauto banchetto a Palazzo Ducale, non solo al Doge ma anche ad altre importanti cariche della Serenissima. Una ricetta è stata depositata alla Camera di Commercio di Venezia nel 2013, ecco dunque la sua versione.Ingredienti500 gr di piselli sgranati500 gr di riso vialone nano2 cipolle bianche fresche5 cucchiai d’olio d’oliva1 cucchiaio di prezzemolo tritato50 gr di burro5 cucchiai di parmigiano grattugiatobrodo sale e pepe quanto bastaPreparazioneSi prepara, preferibilmente il giorno prima, un brodo di pollo con sedano, carote, cipolla, uno spicchio d’aglio, poco sale. In una casseruola si mettono i 5 cucchiai d’olio d’oliva, i piselli sgranati, le cipolle bianche fresche tagliate a pezzetti sottili, il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere d’acqua. Si cucina il tutto per 10-15 minuti finché l’acqua non sarà assorbita. Si aggiungono sale e il riso; si continua la cottura versando un po’ alla volta il brodo necessario. A fine cottura, con il riso al dente, si spegne il fuoco, si manteca con il burro, il parmigiano grattugiato, il pepe appena macinato; il brodo va aggiunto quanto serve perché risulti morbidamente all’onda, cioè appena brodoso da muoversi morbido quando si mette sul piatto.

Energia, nasce My Energy nuova società del Gruppo Q8Formula1, strategie e piloti, in Belgio è doppietta Mercedes

Bellinzona, un pari dai tanti rimpianti

Emergenza caldo almeno fino a venerdì, le raccomandazioni di Ats Insubria - ilBustese.itAnna Gervasoni è il nuovo rettore della Liuc - ilBustese.it

VIDEO. La Castellanzese riparte con fiducia: «Umiltà, passione e organizzazione per fare il meglio possibile» - ilBustese.itDecreto Salva-casa al via oggi, cambiano le regole: dalle vetrate ai sottotetti, tutte le sanatorie possibili

Emergency, “La guerra com’è”: spettacolo con Elio Germano e Teho Teardo

Sorprende uno sconosciuto in casa e lo accoltella, grave a Milano un nordafricano - ilBustese.itPaurosa caduta per il noto centauro di casa nostra Alfredo Carmine

Ryan Reynold
Cinema, al via sedicesima edizione Marateale dal 23 al 27 luglioFLAVIOLIMPICO - La stella Nicolò agli albori, l'intervista di Brebbia e la domanda del mio capo: «Ma chi è Martinenghi?» - ilBustese.itTragedia nel mare della Sardegna: turista 19enne della provincia di Varese muore mentre fa il bagno con gli amici - ilBustese.it

trading a breve termine

  1. avatarOre 15 del 31 luglio: i rifiuti scalderanno il consiglio di Busto - ilBustese.itProfessore per gli Investimenti Istituzionali e Individuali di BlackRock

    Prosegue il Varese Summer Festival. Prossimo appuntamento con Roberto Saviano - ilBustese.itCasa, idealista: affitti aprile +2,3% balzo del 13,1% in un annoLicenziata una dipendente della Tci Telecomunicazioni di Saronno: la protesta dei sindacati  - ilBustese.itDocudrop e Namirial: una sinergia innovativa che rivoluziona il Real Estate Digitale - ilBustese.it

      1. avatarA Mantova una mostra sul ruolo dell’artigianato Made in Italytrading a breve termine

        Uyba, il 12 agosto si avvicina. Definito il ricco calendario di amichevoli pre-campionato - ilBustese.it

  2. avatar19 luglio, si ripropone la “Notte in Centro” a Legnano fra jazz, dj set, cibo e divertimento - ilBustese.itProfessore del Dipartimento di Gestione del Rischio di BlackRock

    «Ciao Giorgio, la "sezione avanzata del Collegio in Paradiso" si arricchisce di un giovane talento» - ilBustese.itFagnano, la musica è talento e cuore: batte anche il meteo - ilBustese.it«Dopo di lui devo testarti anche io»: la modella stuprata a turno nel b&b (non pagato) dal finto talent scout e dal suo collaboratoreItalia-Cina, Meloni a Pechino. Domani vedrà il premier Li Qiang

  3. avatarLa Guardia di Finanza per la sicurezza sui laghi: 222 i controlli sul Maggiore e 67 sul Ceresio - ilBustese.itProfessore Campanella

    Parigi 2024, Velasco: “Partita di sofferenza, ed è stato un bene”Emergenza caldo almeno fino a venerdì, le raccomandazioni di Ats Insubria - ilBustese.itDoppio diploma Italia-Usa: il successo di Giacomo Confalonieri, studente dell'Istituto "Fermi" di Castellanza - ilBustese.itLugano, da Istanbul con più fiducia

Non c'è pace per l'Ortopedia di Busto, i medici rischiano di rimanere in quattro - ilBustese.it

Serena Bortone, vacanza nella tenuta di Al Bano: «Vi racconto come si comporta a casa sua». Il gesto che sorprende tuttiGadda (Iv), sugli investimenti serve più serietà - ilBustese.it*