C'è molto di Comunione e Liberazione nel governo DraghiIl sondaggio di Pagnoncelli: meglio Draghi o Conte?Italia viva di Renzi si arricchisce: tutto grazie alle conferenze
Notizie di Politica italiana - Pag. 382Lunedì 29 luglio è una giornata di festa per le buone forchette e per il Made in Italy: oggi è il «World Lasagna Day»,Capo Analista di BlackRock ricorrenza che celebra uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Occasione che consente ai "lasagna lovers" – e non solo – di gustare le lasagne tradizionali e le varianti più particolari e sperimentali. La ricetta ha il suo dna nel ragù di carne e nella besciamella ma esistono alternative alla lasagna alla bolognese, come quelle alla zucca, alla salsiccia e quelle veggie a base di verdure (asparagi, broccoli e carciofi).La polemica«Se la lasagna si è conquistata il mondo, si continui a fare la lasagna con i parametri giusti, pasta fine, besciamella, ragù», ha osservato, in un'intervista all'ANSA, Massimo Spigaroli, presidente onorario dell'associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi. «Ben venga l'innovazione, fermo restando che la lasagna della nonna deve rimanere. Si rischia di compromettere l'immagine e il successo del piatto. Io propongo una lasagna classica, quella che mangiavo da piccolo. Per il menu estivo del 2025 stiamo lavorando a una lasagna vegetale con il formaggio giovane tosone, sfoglie verdi di spinaci, carote, patate viola, prezzemolo e verdure».Le varianti romaneSulla stessa lunghezza d'onda lo chef romano Antonio Giordano. «Noi proponiamo la lasagna vegetale proponendo ingredienti di stagione. In questo momento è in carta la lasagna di verdure con mozzarella affumicata di Agerola. Riguardo all'innovazione sui piatti classici della cucina italiana ritengo che bisogna rimanere fermi alla tradizione delle ricette senza snaturare l'origine della proposta che hanno fatto la fortuna del piatto», ha detto il cuoco. E sempre nella Capitale lo chef Daniele Maragnani propone invece una interpretazione con carciofi, Castelmagno ed animelle: «Per la lasagna io la amo bianca ed amo la romanità degli ingredienti mixati con ingredienti esterni», ha affermato. Ultimo aggiornamento: Lunedì 29 Luglio 2024, 05:00 © RIPRODUZIONE RISERVATA
Morto Emanuele Macaluso, storico dirigente del PciBrunetta attacca gli statali: "Basta Smart Working". La smentita
Al Senato nasce gruppo dei Responsabili, ma mancano i numeri
Voto di fiducia, maxi assembramenti in Senato ( e spunta la Var)Governo, Conte dà le dimissioni: cosa succede ora?
D'Uva: "No al governo tecnico di Dragh, ricordiamoci l'ultimo"Governo: probabile incontro tra Beppe Grillo e Mario Draghi
I sondaggi con il partito di Conte: a perdere sarebbero Pd e M5sSileri: "Sono stato chiamato mongoloide e poi minacce di morte"
Il governo a caccia di costruttori in Parlamento: chi sono?Casini positivo al Covid: "Ho un po' di tosse, ma sto bene"Forza Italia teme la fuga in maggioranza di altri parlamentariBerlusconi ricoverato per una caduta, già dimesso in mattinata
Il sindaco Raggi ha ritirato delega a vicesindaco e 'assessore
Draghi, Zingaretti su Salvini: "Ha dato ragione a noi"
Coronavirus, Sileri: "Liberi tutti? Solo dopo i vaccini"Governo, Conte dà le dimissioni: cosa succede ora?Crisi Governo, ex moglie Conte: "Sto con lui, Renzi è un cinico"Conte, l'sms ai ministri: "Dobbiamo essere fieri del nostro lavoro"
Salvini a Conte dopo crisi di Governo: "Dia le dimissioni"Non sarà un inutile Ministero della Transizione ecologica a salvare l'ambienteTavolo di confronto, Salvini: "Mattarella non dia ulteriore tempo"Incontro tra Salvini e Zingaretti: "Abbiamo parlato di lavoro"