Ucraina, Conte: "Voteremo no ad aumento spese militari. Cade governo? Ognuno farà le sue scelte"Berlusconi e il bacio con Marta Fascina durante la merenda da CraccoDepositato il ricorso contro la sospensione dello Statuto con cui era stato eletto Conte
Il piano del governo Draghi per un possibile razionamento del gasEconomia>Sul Financial Times un critico distrugge i miti della cucina italianaSul Financial Times un critico distrugge i miti della cucina italianaPiatti poveri poi diventati icone e mix con la cultura Usa: sul Financial Times un critico distrugge i miti della cucina italianadi Giampiero Casoni Pubblicato il 28 Marzo 2023 alle 15:47 Condividi su Facebook Condividi su Twitter © Riproduzione riservataalimentazionecucinaRegno Unito#speakup-player{ margin: 0 !important; max-width: none !important;min-height: 85px !important; padding-bottom: 25px !important; padding-top: 10px!important;}#speakup-player:empty::after{ align-items: center; background-color:#fff; border-radius: 0.5rem; box-shadow: 0 12px 24px rgba(0,VOL 0, 0, 0.12);font-family: sans-serif; content: 'Loading...'; display: flex !important;font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 1; justify-content: center;min-height: 50px; text-transform: uppercase;}#speakup-player:empty{ display:block;}Argomenti trattatiCritico distrugge i miti della cucina italianaMa quale parmigiano, è il “Winsconsin”I dolori della carbonara e Coldiretti insorgeMale non ha detto un utente social che nello spiegare che l’episodio ha scritto che lo stesso sarà “ricordato come l’avvio della Terza Guerra Mondiale”: sul Financial Times un critico distrugge i miti della cucina italiana ed Alberto Grandi è impietoso su carbonara, parmigiano, tiramisù e perfino sul panettone. Tutto questo nei giorni in cui la cucina italiana è candidata a patrimonio immateriale dell’umanità all’Unesco.Critico distrugge i miti della cucina italianaLo storico dell’alimentazione e docente all’università di Parma, Alberto Grandi ha usato il quotidiano del Regno Unito per tornare a sfatare alcuni ‘miti’ della tradizione culinaria italica: “La famosa e notoriamente inflessibile cultura alimentare italiana, promossa dai puristi e dai ‘gastronazionalisti’ del paese, si basa in parte su bugie, ricette inventate da conglomerati o cibo importato dall’America. Dalla carbonara al panettone passando per il tiramisù, molti classici culinari italiani sono invenzioni moderne”. Grandi lo sostiene nel suo podcast e nei suoi libri”. Coldiretti ha parlato di “attacco surreale ai piatti simbolo della cucina italiana”.Ma quale parmigiano, è il “Winsconsin”Qualche esempio? “Tutto quello che io, un italiano, pensavo di sapere sul cibo italiano è sbagliato. Dal panettone al tiramisù, molti ‘classici’ sono in realtà invenzioni recenti”. E in merito al Parmigiano Reggiano, nell’articolo si legge che “prima degli anni ’60 le forme di parmigiano pesavano solo circa 10 kg (rispetto alle pesanti forme da 40 kg che conosciamo oggi) ed erano racchiuse in una spessa crosta nera. Aveva una consistenza più grassa e morbida rispetto a quella attuale” e che “la sua esatta corrispondenza moderna è il parmigiano del Wisconsin“. E il panettone? Prima del XX secolo era un pane piatto poverissimo sottile e duro e non aveva nessun legame con il Natale. Dagli anni Venti “Angelo Motta introdusse un nuovo impasto e anche una nuova forma (quella con la classica cupola). Dagli anni Settanta poi le pasticcerie, per fronteggiare i supermercati, lo hanno trasformato in un prodotto artigianale”.I dolori della carbonara e Coldiretti insorgeDolori anche per la carbonara, attribuita al mix creato a caso dai GI Joe americani durante la Seconda guerra mondiale ad ‘inventarla’ fondendo la loro colazione con la nostra pasta. Coldiretti ha chiosato spiegando che l’articolo rischia di “avere serie ripercussioni sulla nostra economia visto che il mondo è già pieno di imitazioni del Made in Italy che lo danneggiano”.Articoli correlatiinEconomiaAeroporti bloccati e voli cancellati in tutto il mondo: guasti tecnici mettono a rischio le vacanze estiveinEconomiaLe novità per la pensione di vecchiaia dal 2027inEconomiaAnalisi dei crolli in Borsa: cause e conseguenzeinEconomiaSocial card "Dedicata a te": aumento dell'importo e nuove modalità di distribuzioneinEconomiaA novembre l’edizione nr. 7 del Mese dell’educazione finanziariainEconomiaAntitrust avvia istruttoria su 6 influencer: chi sono?
In arrivo il decreto che cancella le restrizioni e che resetta green pass e mascherineCdm, Speranza: “15 milioni di euro per le famiglie dei medici morti per Covid”
Cosa succede dal 1 aprile 2022: la roadmap del Governo per mascherine e green pass
Nuovo decreto per gli sconti sulle bollette, ma solo per alcune categorieConte: "Pace o condizionatore acceso? Interrogativo manicheo"
Draghi sul PNRR: "30 miliardi per formazione e ricerca. Ci impegniamo a partire dai giovani"Il "biglietto di San Valentino" di Salvini a Meloni: " Superiamo incomprensioni, solo uniti si vince
Mascherine al chiuso, Sileri: “Decideremo in settimana in base ai numeri”Guerra in Ucraina, Mario Draghi: "Dall'Ue una straordinaria prova di unità"
Il tema del caro bollette torna nel dibattito politico. Cosa farà il governo Draghi?Via libera del Cdm al dl sul Pnrr, entra nel testo la riforma della scuola: tutte le regoleOpen Arms, Salvini in aula per 13 ore: "Trattenuto mentre fuori c'è la guerra"L’appello di Enrico Letta a Speranza: “Rifacciamo la sinistra”
Per un anno i medici ucraini potranno esercitare in Italia
Milano, Sala esclude il maestro russo Gergiev dal podio della Scala
Energia, Draghi: firmato accordo di cooperazione con l’AlgeriaCara Meloni, no, l'Ucraina non ci insegna chi sono i "profughi veri"Di Maio, la portavoce del ministro degli Esteri russo: "Ha fatto un pasticcio come sempre"Sulla guerra della Russia all’Ucraina arriva il “manifesto” di Orsini
Catasto, Governo salvo per un voto: decisivo il no di NclDdl sul fine vita, cosa cambia e cosa resta in forse con il passaggio in aulaOrmai è testa a testa Meloni-Letta, lo dicono tutti i sondaggi politiciLaura Boldrini parla del tumore che ha avuto: “Ho temuto di perdere una gamba”