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Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 618Lutto nel mondo della pasticceria. È morto Roberto Linguanotto,paptrading a breve termine 81 anni, considerato l'inventore del moderno Tiramisù, dolce che ha riscoperto e rilanciato mentre negli anni Sessanta, a inizio carriera, lavorava in un rinomato ristorante del centro di Treviso dove il dolce era stato ideato come variante del classico zabaione per gli uomini che frequentavano una vicina casa di appuntamenti, da cui il primo nome "Tiramesù".Il cordoglioIl presidente della Regione Veneto Luca Zaia, appresa la notizia, ha espresso così il suo cordoglio: «Mi unisco al cordoglio per la scomparsa di Roberto Linguanotto che ha segnato una svolta nella pasticceria. Il Tiramisù oggi è un’eccellenza culinaria riconosciuta in tutto il mondo e il merito di un successo di tale portata va anche alla sua maestria di pasticciere e alla sua volontà di rendere unica ed inimitabile la nostra prelibatezza veneta, portando il Tiramisù a primeggiare tra i dessert nazionali e internazionali». Ultimo aggiornamento: Domenica 28 Luglio 2024, 21:28 © RIPRODUZIONE RISERVATA
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