Mark Zuckerberg: il fondatore di Facebook compie 40 anniAttentato al premier slovacco Robert Fico: cosa è successoRegno Unito, si tuffa nel fiume e annega: morto ragazzo di 17 anni
Argentina, orrore in un hotel: tre donne sono state bruciate vive perché lesbiche- ROMA - Il ristorante Alfredo alla Scrofa è stato premiato oggi,VOL presso la Camera di Commercio di Roma, come rappresentativo esercizio storico della Capitale e inserito nel Registro delle attività imprenditoriali storiche della città. Il Registro delle attività imprenditoriali storiche, creato nel 2011 da UnionCamere in collaborazione con le Camere di Commercio, conta oggi 2.600 le imprese italiane e premia "le imprese storiche che hanno saputo trasmettere alle generazioni successive il loro inestimabile patrimonio di competenze e conoscenze, nonché i valori fondanti del "fare impresa". Alfredo alla Scrofa, si legge in una nota, è il primo ristorante della Capitale ad essere premiato come attività storica e ad entrare nel Registro riconosciuto come azienda "forte, strutturata, capace di stare sul mercato, di sintonizzarsi sulle esigenze dei clienti, di intercettare e anticipare le tendenze, di accogliere con coraggio i cambiamenti" ha affermato Lorenzo Tagliavanti, presidente della Camera di Commercio di Roma. "Il riconoscimento ricevuto - aff erma il proprietario Mario Mozzetti - mi emoziona e conferma che la strada percorsa è stata quella giusta. La nostra storia nasce dal gesto d'amore che creò 110 anni fa le Fettuccine Alfredo - a base di burro e Parmigiano Reggiano e create da Alfredo di Lelio per la moglie inappetente dopo il parto - e continuerà ad evolversi partendo dal passato ma guardando al futuro. Puntando a un'impresa sempre più contemporanea, con la sensibilità e l'umanità di sempre." La fama e la consacrazione internazionale delle Fettuccine Alfredo arrivarono negli anni '20, quando Mary Pickford e Douglas Fairbanks, due celebri attori di Hollywood, durante la loro luna di miele a Roma mangiarono da Alfredo alla Scrofa e si innamorarono delle fettuccine. Tornati negli Stati Uniti mandarono ad Alfredo di Lelio due posate, un cucchiaio e una forchetta d'oro zecchino, con inciso il nome dei due attori e una dedica speciale. Allora come oggi, questo piatto-icona viene mantecato "ad arte" davanti al cliente del ristorante nel cuore di Roma.. Riproduzione riservata © Copyright ANSA
Francia, uomo tenta di dare fuoco alla sinagoga di Rouen: è stato uccisoPacchetto di aiuti all'Ucraina, Zelensky sugli Usa: "Siete il faro della democrazia"
Ultimatum di Israele a Hamas: "Accordo entro mercoledì o attacco a Rafah"
Incidente sulla Trignina a Lentella oggi, scontro tra un furgone e due autoSrebrenica: istituita giornata commemorativa
Israele continua l'operazione militare a Rafah: evacuate oltre 150mila personeNotizie di Esteri in tempo reale - Pag. 83
Il Congresso Americano approva il pacchetto aiuti per l'UcrainaGuerra in Ucraina: per Xi Jinping c'è bisogno di una soluzione politica al conflitto
Morte Raisi: le reazioni della politica internazionale e dei leaderHamas accetta l'accordo sulla tregua: secondo Israele è "un trucco"Addio al sassofonista David Sanborn: la causa della mortePomigliano d'Arco, senza tetto picchiato e ucciso da due persone: indagano i carabinieri
Usa, rivelazione dell'Intelligence: "Putin non ha ordinato la morte di Navalny"
Medio Oriente, raid di Israele a Gaza City: 4 morti e 16 feriti nella notte
Francia, accoltellamento davanti a scuola: ragazza ha un malore e muoreElon Musk non vuole eliminare da X il video dell'attacco a Sidney e parla di censuraRaid di Israele a Rafah: un morto e 10 feritiNotizie di Esteri in tempo reale - Pag. 75
Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 80Arizona, sequestra ex e figlioletto: ferisce il bambino e si suicidaGuerra Ucraina Russia: registrati più di 200 attacchi su ZaporizhzhiaIncidente per le forze israeliane nel nord di Gaza: 5 soldati uccisi dal "fuoco amico"