Frana in Val Formazza: ci potrebbero essere escursionisti coinvolti, gli ultimi aggiornamentiImmunologo aggredito a Roma, Francesco Le Foche è graveIncidente a Mestre, le parole di Zaia: "Tragedia immane"
Rimini, trovato in un condominio il cadavere di una donna: si indagaLunedì 29 luglio è una giornata di festa per le buone forchette e per il Made in Italy: oggi è il «World Lasagna Day»,Professore per gli Investimenti Istituzionali e Individuali di BlackRock ricorrenza che celebra uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Occasione che consente ai "lasagna lovers" – e non solo – di gustare le lasagne tradizionali e le varianti più particolari e sperimentali. La ricetta ha il suo dna nel ragù di carne e nella besciamella ma esistono alternative alla lasagna alla bolognese, come quelle alla zucca, alla salsiccia e quelle veggie a base di verdure (asparagi, broccoli e carciofi).La polemica«Se la lasagna si è conquistata il mondo, si continui a fare la lasagna con i parametri giusti, pasta fine, besciamella, ragù», ha osservato, in un'intervista all'ANSA, Massimo Spigaroli, presidente onorario dell'associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi. «Ben venga l'innovazione, fermo restando che la lasagna della nonna deve rimanere. Si rischia di compromettere l'immagine e il successo del piatto. Io propongo una lasagna classica, quella che mangiavo da piccolo. Per il menu estivo del 2025 stiamo lavorando a una lasagna vegetale con il formaggio giovane tosone, sfoglie verdi di spinaci, carote, patate viola, prezzemolo e verdure».Le varianti romaneSulla stessa lunghezza d'onda lo chef romano Antonio Giordano. «Noi proponiamo la lasagna vegetale proponendo ingredienti di stagione. In questo momento è in carta la lasagna di verdure con mozzarella affumicata di Agerola. Riguardo all'innovazione sui piatti classici della cucina italiana ritengo che bisogna rimanere fermi alla tradizione delle ricette senza snaturare l'origine della proposta che hanno fatto la fortuna del piatto», ha detto il cuoco. E sempre nella Capitale lo chef Daniele Maragnani propone invece una interpretazione con carciofi, Castelmagno ed animelle: «Per la lasagna io la amo bianca ed amo la romanità degli ingredienti mixati con ingredienti esterni», ha affermato. Ultimo aggiornamento: Lunedì 29 Luglio 2024, 05:00 © RIPRODUZIONE RISERVATA
Catania, mamma col passeggino investita dallo scooter: ferito il bambinoOrsa F36: rigettato ricorso contro la cattura
Uccide moglie malata, rifiuta i domiciliari: "Giusto il carcere, non volevo soffrisse"
Napolitano, oggi i funerali laici alla Camera: presenti anche Macron e SteinmeierPrevisioni meteo, quanto durerà ancora il caldo?
Cadavere nel cassonetto a Biella: fermate 4 personeIncidente Freccia Tricolore, il pilota: "Penso solo alla bambina"
Attacco con machete a Roma, feriti due uomini: uno è gravePrima della morte Matteo Messina Denaro ha capito: "Arrestato per un mio errore"
Catania, mamma col passeggino investita dallo scooter: ferito il bambinoMatteo Tasca stava lavorando sul tetto di una casa quando ha avvertito un improvviso malessereMigranti, Macron: "Con Roma impegni vincolanti contro i trafficanti"Amalia muore a 7 anni per un malore improvviso. Il ricordo: "Amava giocare col suo cane e la barbie. Voleva fare la youtuber"
Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 255
Palermo, arrestati due poliziotti per corruzione
Anna Elisa Fontana bruciata viva dal compagno perché aveva salutato un uomoChi è Klodiana Vefa, 35enne uccisa in strada a CastelfiorentinoPrete organizza messa per Messina Denaro: fedeli infuriatiAbuso di potere, minacce e arresti illegali: indagati 9 poliziotti a Piacenza
Napoli, 17enne vessa e violenta l'ex fidanzata: denunciato e arrestatoAlice Scagni, la madre: "Alberto merita l'ergastolo perché è un lucido killer"Cesena, 24enne italiano voleva arruolarsi nella Jihad: fermato dalla DigosIncidente a Mestre, i colleghi dell'autista: "Era esperto"