Draghi accetta l'incarico con riserva: "Mi rivolgerò ai partiti"Conte, cosa farà ora: le tre ipotesi sul tavoloDraghi, lunedì 8 febbraio inizia il secondo giro di consultazioni
![post image](http://www.eztv.vip/uploadfile/2022/0519/20220519041352196.jpg)
Bonomi: "Gualtieri da confermare". Arcuri bocciato, su Conte...Sono praticamente su ogni banco del pesce di Rialto. “Per questo ci chiedono se sono lumache di mare,criptovalute perché stanno vicino ai nostri pesci” ci racconta un venditore “ma chiaramente sono di terra”. I bovoletti, come li chiamano da queste parti (si pronuncia bovoeti), vengono venduti ancora vivi al peso e sono delle piccole lumache che diventano protagoniste della cucina della laguna veneta sia in casa che al ristorante.I piatti della festa del Redentore: le lumache di terraSappiamo che il fatto di comprarle vive potrebbe turbare qualche lettore o lettrice; tuttavia, l’uso in tavola in Laguna è storico e coincide spesso con la Festa del Redentore (quest’anno dal 19 al 21 luglio 2024), quando le lumache vengono mangiate come antipasto o come spuntino tra una portata e l’altra, aspettando l’arrivo degli spettacolari fuochi tra barche in acqua e lunghe tavolate tra le fondamenta e i campielli della città (qui abbiamo raccontato gli altri piatti della festa del Redentore).Come si fanno i bovoletti in padella con aglio e olioSono due le parti che possono essere ritenute più ostiche: la pulizia e l’estrazione della lumaca dal suo guscio. Alla prima si può supplire facilmente comprando lumache già mondate, come può accadere tra i banchi del mercato di Rialto, dove hanno già fatto un passaggio in acqua per la rimozione della terra. Nel secondo caso vengono raccontate varie tecniche: le lumache sono molto piccole, alcuni lo sconsigliano ma si possono anche estrarre con uno stuzzicadenti. La ricetta più tipica è anche la più semplice: quella aglio e olio (agio e ogio). Le lumache vengono infatti cotte in padella con aglio, prezzemolo, olio, sale e pepe. Niente sugo, niente aggiunte particolari. Si mangiano quasi in purezza, festeggiando uno dei momenti più importanti per la ritualità della città.
Notizie di Politica italiana - Pag. 376Berlusconi chiude a Conte: "Nessun sostegno al governo"
Il Consiglio dei Ministri approva il nuovo dpcm: tutte le misure
Speranza: "Lo stato entra in ReiThera con capitale pubblico"Bellanova apre a Di Maio premier: "Da Italia Viva nessun veto"
Crisi di governo, convocato Mario Draghi alle ore 12Ex Ilva di Taranto, il pm chiede 28 e 25 anni per Fabio e Nicola Riva
Saluto fascista durante conisglio comunale a CogoletoSchema Ciampi: cos'è l'ipotesi del Colle per risolvere la crisi
Il nostro sondaggio: cosa vorreste per il futuro dell'Italia?Conte cede la delega ai Servizi Segreti a Pietro BenassiMatteo Salvini: "Ciampolillo? Voleva curare Covid con le canne"Voto Rousseau, Grillo posta fotomontaggio con Draghi e Mattarella
Il nostro sondaggio: cosa vorreste per il futuro dell'Italia?
Dpcm, le nuove faq con le risposte ai dubbi
Conte, nominati tre nuovi vice direttori ai servizi segretiBeppe Grillo e il post su Platone: cosa avrà detto?Governo Draghi, Berlusconi: "Da Salvini scelta saggia"Chi sono i possibili nuovi Premier: da Cartabia a Draghi a Cottarelli
Scuola, liceo di 4 anni: le proposte del ministro BianchiDraghi, l'articolo profetico che scrisse sul Financial TimesGoverno Draghi, le novità del piano vacciniSondaggi politici, il 29% degli italiani vuole Salvini al governo