Aggressione con un arma da taglio a Manchester: muore un 15enne, gravi ferite per la madre

Guerra in Ucraina, Johnson: “Se Putin fosse stato una donna non ci sarebbe stato nessun conflitto”Ucraina, incontro sul grano ad Ankara. Zelensky: “Né io né il ministro Kuleba siamo stati invitati”Guerra in Ucraina, accordo per creare corridoi del grano: l'annuncio del ministro della Difesa turco

Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 423Lunedì 29 luglio è una giornata di festa per le buone forchette e per il Made in Italy: oggi è il «World Lasagna Day»,VOL ricorrenza che celebra uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Occasione che consente ai "lasagna lovers" – e non solo – di gustare le lasagne tradizionali e le varianti più particolari e sperimentali. La ricetta ha il suo dna nel ragù di carne e nella besciamella ma esistono alternative alla lasagna alla bolognese, come quelle alla zucca, alla salsiccia e quelle veggie a base di verdure (asparagi, broccoli e carciofi).La polemica«Se la lasagna si è conquistata il mondo, si continui a fare la lasagna con i parametri giusti, pasta fine, besciamella, ragù», ha osservato, in un'intervista all'ANSA, Massimo Spigaroli, presidente onorario dell'associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi. «Ben venga l'innovazione, fermo restando che la lasagna della nonna deve rimanere. Si rischia di compromettere l'immagine e il successo del piatto. Io propongo una lasagna classica, quella che mangiavo da piccolo. Per il menu estivo del 2025 stiamo lavorando a una lasagna vegetale con il formaggio giovane tosone, sfoglie verdi di spinaci, carote, patate viola, prezzemolo e verdure».Le varianti romaneSulla stessa lunghezza d'onda lo chef romano Antonio Giordano. «Noi proponiamo la lasagna vegetale proponendo ingredienti di stagione. In questo momento è in carta la lasagna di verdure con mozzarella affumicata di Agerola. Riguardo all'innovazione sui piatti classici della cucina italiana ritengo che bisogna rimanere fermi alla tradizione delle ricette senza snaturare l'origine della proposta che hanno fatto la fortuna del piatto», ha detto il cuoco. E sempre nella Capitale lo chef Daniele Maragnani propone invece una interpretazione con carciofi, Castelmagno ed animelle: «Per la lasagna io la amo bianca ed amo la romanità degli ingredienti mixati con ingredienti esterni», ha affermato. Ultimo aggiornamento: Lunedì 29 Luglio 2024, 05:00 © RIPRODUZIONE RISERVATA

Padre dimentica il figlio di 18 mesi nell'auto e si suicida dopo averlo trovato mortoNotizie di Esteri in tempo reale - Pag. 435

Ohio, insegnanti e personale scolastico potranno portare armi a scuola dopo un training di 24 ore

Julian Assange, via libera all'estradizione negli Stati UnitiL'Iran è pronto a riprendere i colloqui sul nucleare con gli Usa

Notizie di Esteri in tempo reale - Pag. 431Guerra in Ucraina, quanto ha guadagnato la Russia in 100 giorni di conflitto?

Cosa sta succedendo in Etiopia? Almeno 230 civili massacrati dai nazionalistiIl rapper MoneyGangVontae ucciso in una farmacia del Bronx