Ue verso il taglio delle stime di crescita: l'Italia perde circa 1,5% del PILGuerra in Ucraina, il prezzo del latte e dei formaggi cresce del 30%Canone Tv non pagato in bolletta: rischio di sanzioni fino a 600 euro e due anni di carcere
Miliardi di tasse non pagate: le associazioni denuncianoCucinaGianfranco Vissani: «La qualità dei ristoranti ticinesi in aumento,Campanella ma gli esercenti vanno aiutati»Il noto chef italiano racconta: «L'ossessione per le stelle ha fatto perdere di vista i veri valori della cucina: un buon pane vale più di qualsiasi banalità con l'azoto liquido»©Pontiggia Mattia Sacchi28.07.2024 13:00Sono periodi duri per l'alta gastronomia, che si trova confrontata con diverse sfide, dai prezzi non più sostenibili alla ricerca ossessiva di tecniche che assomigliano più a esercizi di stile che alla volontà di valorizzare le materie prime. È proprio per questa ragione che Gianfranco Vissani, uno degli chef più noti in Italia, ha recentemente aperto TerritOri, un ristorante all'interno della storica Casa Vissani con una proposta di cucina tradizionale a base di ingredienti del territorio a un prezzo ragionevole.Abbiamo incontrato Vissani a Cesena, in occasione della festa dei 40 anni de La Madia Travelfood, la prima rivista italiana specializzata nel settore del Food, dove ha raccontato al Corriere del Ticino la sua visione sul futuro della gastronomia e sullo stato di salute della ristorazione ticinese, che lo chef umbro conosce molto bene.In questo articolo: gusto
Costi energia, l'allarme dei Comuni: pericolo blackoutDetrazione regali di Natale: chi può fare richiesta e qual è il limite
Tim, il fondo americano Kkr è pronto ad acquistare il gruppo: le cifre dell'offerta
Gas russo, Eni apre conto in rubli e in euroRevisione auto, scatta l'aumento dal 2 novembre 2021: quali sono le nuove tariffe?
Esonero professionisti, l'Inps chiede i contributi entro settembre 2021: le categorie interessateCambia il mercato dell’energia: gli scenari futuri e l’importanza dell’utility manager
Caro carburanti, il prezzo del metano supera i 2 euro al kg: aumenta anche il GplQuanto costa il gas russo all'Unione europea ogni giorno?
Che cosa sono i tassi mutuo fisso e quali sono le caratteristicheBonus assunzioni under 36: cos'è, come funziona, quali sono i requisiti e come fare domandaNotizie di Economia in tempo reale - Pag. 82Indennità di quarantena Covid equiparata alla malattia: per chi è prevista e quanto è stata prolunga
Rete Cowo®, il Coworking come condivisione collaborativa di spazi e conoscenze
Pagamenti con pos e carta di credito: nuove sanzione per chi non li accetta da giugno
Vaccino Covid, quanto guadagna Pfizer? Le stime dei ricavi salgono a 33,5 miliardiPensione di vecchiaia anticipata per invalidi: cosa fare per ottenerla e i requisitiCredito prepagate: vantaggi e beneficiCanone Rai, ipotesi stangata: aumento di 300 euro?
Statali, aumento di stipendio da maggio 2022: le nuove cifreIl ritorno al lavoro da remoto nel 2022 potrebbe portare una spinta alle azioni EdTech?Superbonus, si valuta l'inasprimento delle sanzioni per chi commette frodi: le ipotesi del GovernoBando vacanze studio Inps 2022: come fare domanda